Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Thông tin chung về cửa hàng Xôi Yến

Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với nhiều món ngon nổi tiếng. Trong số này không thể không kể đến công thức nấu xôi ngon với nhiều món ăn kèm. Thương hiệu Xôi Yến có lịch sử gần 25 năm là nổi tiếng nhất, được mệnh danh là công thức “Huyền thoại” với bao thế hệ người dân Hà Than.

1.1 Gạo lây bệnh cho ai? Nhà hàng này có từ bao giờ?

Xôi Yến không phải là loại xôi có yến bên trong mà là hàng hiệu. Cụ thể, quán xôi này do Ms. Lương Thị do Hồng Yến làm chủ. Quán là một trong những quán đầu tiên ở Hà Nội bán xôi với đủ các món như gà, heo, trứng. , Chả giò, Chả giò, Bate, Xúc xích …

READ  Quán cà phê Mắt Biếc - điểm check in thú vị khi đến Huế | Giupbeanrauqua.com

Với cách trình bày mở đầu cùng với cách nấu xôi và các món ăn kèm sáng tạo, quán Yến’s Sticky Rice đã dần trở nên quen thuộc và được nhiều người biết đến. Theo một số người dân Hà Nội, trong khi hầu hết mọi người chỉ mua xôi với muối vừng và mắm tôm đơn giản thì bà Yến lại biết cách bán hàng rất ngon. Đó là lý do vì sao quán xôi này trở nên khác biệt và gắn liền với ký ức của biết bao người Hà Nội.

Cửa hàng xôi Ko Yen
Cửa hàng xôi Yến có mặt tại Hà Nội từ năm 1997. Ảnh: Internet

1.2 Sự thật thú vị về quán xôi này

  • Thời mới, cửa hàng chỉ bán được 10 kg nếp mỗi ngày. Nhưng nhiều nhất, cửa hàng bán được 200 ký xôi / ngày (tương đương 2.000 suất xôi).
  • Ngày mới thành lập, quán chỉ là một quán xôi nhỏ chưa tạo được tiếng vang. Bà chủ Yến đồng thời là bếp trưởng và ba phụ việc nhà. Hiện nay, cửa hàng đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến với đội ngũ hơn 50 nhân viên.
  • Theo thống kê, quán có khách mua là ăn ngay tại chỗ. Đặc biệt, có ngày khách ngồi kín cả 3 tầng.
  • Theo một số nguồn tin, doanh thu tối đa của quán là khoảng 2 tỷ đồng / 1 tháng.
  • Tháng 5/2017, cửa hàng đột ngột đóng cửa không rõ lý do. Dù có nhiều thông tin nhưng chỉ có đại diện cửa hàng thông báo cửa hàng tạm thời đóng cửa để nâng cấp.
  • Tháng 5/2018, cửa hàng đột ngột mở cửa trở lại và tiếp tục thu hút một lượng lớn khách hàng.
  • Sticky Rice là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất trên mạng xã hội.
  • Chị Yến, chủ quán cho biết cửa hàng “chỉ bán những loại bình dân”. Theo chị Yến, xôi là món ăn truyền thống nên muốn phục vụ khách quen như một nét văn hóa của Hà Nội.
  • Nhiều cá nhân, tổ chức muốn liên kết thương hiệu để “vay mượn” nhưng bà Yến đều từ chối.
  • Năm 2012, bà Yến đăng ký bản quyền nhãn hiệu “Xôi Yến – Phong cách Hà Thành”.
Bán xôi
Cửa hàng tối đa được cho là đạt doanh thu 2 tỷ đồng mỗi tháng. Ảnh: Internet

Có thật là 1.3 Xôi Yến đã phá sản và đóng cửa?

Như đã nói, vào tháng 5/2017, khi lượng khách rất đông, cửa hàng đóng cửa đột ngột mà không báo trước.

Lúc đó có nhiều lời đồn đại rằng tại sao việc bán xôi Mè Yên lại bị đình trệ. Một số người nói MLA không phá sản, những người khác nói rằng cửa hàng có liên quan đến an toàn thực phẩm, nhưng không có tin đồn nào để chứng minh hoặc bác bỏ điều đó.

Đại diện cửa hàng sau một thời gian dài cho biết lý do ngừng kinh doanh là để nâng cấp. Tuy nhiên, sự im lặng đột ngột trở nên mơ hồ đối với người dân. Và nó đã có tác động rất tốt đến sự tái xuất tiếp theo vào năm 2018.

Xôi Yến đã đóng cửa
Vào tháng 5/2017, quán xôi này bất ngờ đóng cửa mà không báo trước, khiến nhiều người không khỏi bàng hoàng. Ảnh: Internet

1.4 Xôi Yến có bao nhiêu địa chỉ?

Dù nổi tiếng nhưng chủ nhà hàng này vẫn chưa mở rộng mặt bằng và các công ty nhượng quyền khác. Hiện tại, chỉ có 2 địa chỉ trong cửa hàng này:

  • Cửa hàng chính vẫn nằm ở số 35B, đường Nguyễn Hữu Huân, Phường Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Cửa hàng trực thuộc tọa lạc tại 29A, Trần Hưng Đạo, Phường Lai Thái, Huyện Hòn Kim.

Ngoài các địa chỉ trên, bạn đọc có thể truy cập website chính thức của thương hiệu này tại đây: https://xoiyen.vn/

Hiện nay, Xôi Yến đã trở thành nhãn hiệu được bảo hộ. Tuy nhiên, những cửa hàng được bà Yến chia sẻ vẫn đắt khách. Để biết thêm thông tin chi tiết về thương hiệu này độc giả sẽ được Yeutre.vn đánh giá chi tiết hơn trong bài viết tiếp theo.

2.1 Về không gian và dịch vụ

  • Có nhà hai tầng rộng rãi thoáng mát cửa hàng chính trên đường Nguyễn Huân. Các bàn được đặt rất gần nhau để tiết kiệm diện tích bên trong. Vào giờ cao điểm, địa chỉ này rất đông khách nên cửa hàng rất nhộn nhịp.
  • Cửa hàng thứ hai trên đường Trần Hưng Đạo cũng là một ngôi nhà hai tầng, bề thế, sang trọng và lịch lãm hơn. Bàn ghế ở đây được sắp xếp sạch sẽ và thoải mái hơn.
  • Về cung cách phục vụ, quán xôi này được nhiều người biết đến, lịch sự và tế nhị. Nhân viên của cửa hàng hiện nay gồm trên 50 người làm việc rất chuyên nghiệp, bán hàng, chạy bàn, nấu ăn, giữ xe, bán đồ uống, ghi hóa đơn.
Nhân Viên
Quán xôi này hiện có hơn 50 nhân viên. Ảnh: Internet

Tại quán xôi này, thực đơn cho thực khách lựa chọn khá phong phú. Hiện cửa hàng cung cấp 18 công thức nấu xôi dành cho mọi đối tượng. Các món ăn phổ biến bao gồm xôi béo, xôi gà luộc, xôi sườn, xôi óc heo, xôi thịt ba chỉ, xôi chiên phồng. Dưới đây là một số đánh giá. Các món ăn trong nhà hàng này.

  • Xôi có đủ loại thịt, chả giò, pate, xúc xích … ăn rất ngon.
  • Xôi của quán này mềm, dẻo, rất thơm và không thể nát.
  • Món xôi nổi tiếng có nhân đậu xanh, cùng với hành phi thơm béo ngậy.
  • Trứng Char Ci với gạo nếp Char Ci rất mềm và đậm đà hương vị, cùng với nước ướp lạnh thơm ngon và lạ miệng.
  • Ngoài xôi, đồ uống còn có sữa đậu nành, trà chanh, sữa bắp đóng chai, trà chanh, nước ngọt.
Xôi bà yên
Quán xôi này có thực đơn gồm 18 loại xôi cho thực khách lựa chọn. Ảnh: Internet

2.3 Quán xôi Bà Yến có đắt không?

Về giá bán, xôi ở quán này luôn đắt hơn những quán xôi khác. Tuy nhiên, “đắt xắt ra miếng”, giá cao luôn đi kèm với chất lượng xôi tuyệt hảo.

  • Với Buffett, giá mỗi phần ăn là 17.000 VND.
  • Với Combo xôi có thể dao động từ 39.000 – 72.000 đồng / phần, tùy theo khẩu vị của từng phần ăn. Cụ thể, gà bó xôi giá 50.000 đồng một phần; Xôi thập cẩm Mỗi phần có giá 66.000 đồng
  • Xôi gà và sườn heo là đắt nhất, có giá lên tới 72.000 đồng một phần.
  • Với nước uống, sữa đậu nành có giá 13.000 đồng một chai. Sữa bắp đóng chai 28.000đ. Một ly trà chanh 22.000đ. 17.000 đồng cũng có Coca-Cola và sữa ngô.
Giá bán
Thương hiệu xôi này có giá bán cao hơn nhiều so với các cửa hàng khác. Ảnh: Website Store

3. Nếp Yến Hôm Nay Còn Ngon Không? Chia sẻ cảm xúc thực tế từ khách hàng

Không phải ngẫu nhiên mà Xôi Yến được gọi là quán xôi nổi tiếng của Hà Nội. Bên cạnh hương vị rõ ràng, khâu an toàn vệ sinh và sự phục vụ tận tình của nhân viên là điểm cộng không thể bỏ qua.

3.1 Lý do nên thưởng thức món xôi này một lần

  • Đây là nhà hàng xôi đầu tiên ở Hà Nội kết hợp xôi với các món ăn kèm.
  • Vị trí quán dễ tìm, không gian ngồi rất thoải mái.
  • Anh cho biết chất lượng đồ ăn xứng đáng với số tiền bỏ ra, mặc dù giá rất cao.
  • Bạn có thể đặt hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn nhanh trên điện thoại hoặc đặt hàng trên trang web chính thức của nhà hàng.
Thực đơn gạo nếp yến mạch
Thực đơn của nhà hàng Gạo Nếp này rất đa dạng về hương vị. Ảnh: Internet

3.2 Gạo nếp Yên có vị như xưa không?

Sau một năm đóng cửa bất ngờ, cửa hàng cũng bất ngờ mở cửa trở lại vào tháng 5/2018. Vì thương hiệu lâu năm, tên tuổi đã được kiểm chứng nên khách hàng nhanh chân đến cửa hàng để thưởng thức nhé. Tuy nhiên, một số nhận xét của khách hàng cho rằng quán xôi này có thể không còn ngon như trước.

  • Địa điểm và menu không có gì thay đổi nhưng hương vị nhạt hơn một chút. Ví dụ như món gà bó xôi, phần thịt gà không được ngon ngọt và thơm như trước.
  • Sự thay đổi về giá quá lớn nên hầu hết thực khách đều chọn một vài quán xôi khác.
  • Một số món xôi bị mất hương vị so với trước khi kết thúc. Điều này có thể do thói quen của khách hàng thay đổi hoặc do phong cách nấu nướng của nhà hàng.
Gạo nếp yến mạch ngày nay
Một món xôi ở cửa hàng này hôm nay. Ảnh: Internet

3.3 Một số kinh nghiệm khi chọn combo xôi ở quán này

Xôi ở đây rất mềm, dẻo, ngon, không bị cứng. Nếu lần đầu đến đây, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu xôi ngon đặc trưng tại đây:

  • Món đầu tiên là món gà bó xôi xào nấm, món này ăn rất ngon và ăn không bị ngán.
  • Hoặc bạn có thể lựa chọn xôi trắng ăn kèm với nếp than, thịt kho, lạp xưởng… Lưu ý, nhớ gọi thêm đĩa dưa chuột để giải nhiệt, giải cảm nhé.
  • Nếu bạn gọi thêm nước thì nên gọi đậu nành sẽ rẻ và dễ uống hơn.

Trên đây là những thông tin cần biết về thương hiệu Xôi Yến nổi tiếng tại Hà Nội. Nhìn chung, đây là một thương hiệu xôi lâu đời, nếu có dịp theo phong cách nấu rất riêng và độc đáo, bạn nên thưởng thức một lần. Tuy nhiên, bạn cũng nên xem xét mọi khía cạnh để tránh phát sinh chi phí cao.

Vịt Lok

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud