Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Xí quách là gì mà món ăn thêm có xí quách lại ngon không thể chối từ | Giupbeanrauqua.com

Ẩm thực Sài Gòn phong phú và đa dạng từ tên gọi đến nguyên liệu. Giò chả là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên một món ăn ngon.

Xúc xích là gì nhưng món ăn thêm với xúc xích thì ngon không thể phủ nhận - Hình thu nhỏ

Cùm là gì?

Ảnh: anhbui87
Ảnh: anhbui87

Từ xúc xích có thể quen thuộc và xa lạ với một số người, nhưng nó là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn khác nhau. Zich Kwach hay còn gọi là món hầm xương là một món ăn dân dã và phổ biến ở Việt Nam.

Xích Quách là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc và du nhập vào Việt Nam cùng với người Hoa. Từ món xúc xích, các đầu bếp đã sáng tạo, sử dụng xúc xích như một trợ thủ đắc lực để tạo nên những món ăn ngon.

Phở bò xúc xích

Phở bò được đa số mọi người biết đến khi đứng đầu danh sách 4 công thức nấu ăn ngon từ lạp xưởng. Tô bún bò thường có nguyên liệu chính từ thịt bò, thịt lợn nhưng khi kết hợp với những viên giò to, tròn mỏng, gân guốc lại trở nên tươi ngon.

Chiếc quách trông thật hấp dẫn.  Nguồn: lanmiththi
Chiếc quách trông thật hấp dẫn. Nguồn: lanmiththi

Xúc xích có thớ thịt mềm, dai, nạc ngọt và các sợi gân béo ngậy, giòn độc đáo khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Một lưu ý nhỏ là món ăn nên chấm với muối ớt hoặc nước mắm đặc để tăng thêm phần hấp dẫn.

Địa chỉ: 284/2 Chợ Loan, P.11, Q.6, TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 8:30 sáng – 12:30 chiều

Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 đồng

Hủ Tiếu Quách Quách

Món ăn được gợi ý tiếp theo mà vẫn rất quen thuộc và gần gũi với mọi người chính là bún mọc. Hủ tiếu có nhiều loại và mỗi loại có một đặc điểm riêng, đó là hủ tiếu sa tế, hủ tiếu nam, hủ tiếu gõ, hủ tiếu khô, … trong số đó phải kể đến hủ tiếu.

Một tô mì đầy ắp là thức ăn.  Nguồn: momentofoody
Một tô mì đầy ắp là thức ăn. Nguồn: momentofoody

Giò chả là nguyên liệu quan trọng không chỉ dùng để ăn kèm với bún mà còn giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Thịt giò chín rất mềm, thấm gia vị và có vị đậm đà khi chấm với nước mắm dấm ớt, nước mắm gừng, muối ớt.

Địa chỉ: 71 Bù Đin, P.5, Q.6, TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 17h30 – 22h30

Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 đồng

Lẩu xúc xích

Món ăn thứ ba trong danh sách này rất thích hợp cho những ngày se lạnh hoặc những buổi chiều trời trong. Đó là lẩu lạp xưởng – món ăn không kén người dùng từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến. Đun sôi xương với các nguyên liệu khác như củ cải trắng, ngô và hành tây.

Lẩu nhiều xúc xích.  Nguồn: @ansapsaigon
Lẩu nhiều xúc xích. Nguồn: @ansapsaigon

Nước dùng của lẩu hấp dẫn bởi độ trong và ngọt tự nhiên, không quá gắt. Thịt quả mềm và dai, ngọt và thơm. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với mì trứng hoặc mì gói, bắp cải, nấm, rau. Đặc biệt, cần nhiều nước chấm xúc xích tròn trịa. Đối với lẩu lạp xưởng, nước chấm được pha gồm nước tương, dấm, mắm để tạo vị chua chua mặn mặn.

Địa chỉ: 407-409 Nguyễn Chí Thanh, Q.5, TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 15h00 – 22h30

Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 đồng

Sườn sốt ớt cay

Không thể không bỏ qua món sườn xào sả ớt, gợi ý những công thức món ngon từ lạp xưởng. Một trong những món ăn đã làm “mưa làm gió” đối với các tín đồ ẩm thực Thái Lan khi xuất hiện tại Sài Gòn. Xúc xích có thể to nhỏ tùy theo kích thước mà bạn chọn cho đĩa sườn sốt ớt. Thịt xúc xích mềm, mỏng và giòn. Đặc biệt, nước sốt từ nước xương ninh quyện với tiêu xanh, ớt đỏ, ngò gai, … tạo nên công thức bắt mắt, kích thích vị giác.

Món ăn nổi tiếng từ Thái Lan.  Nguồn: @maryderoux
Món ăn nổi tiếng từ Thái Lan. Nguồn: @maryderoux

Địa chỉ: Din Tin Hong Street, Bin Than District, City. Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 11:30 – 23:00

Giá tham khảo: 150.000 – 400.000 đồng

READ  Gỏi đu đủ Thái là món gì và vì được sao Google Doodle tôn vinh? | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud