Giupbeanrauqua Mục lục
1. Vì sao món vịt rán Ken Tho lại hấp dẫn thực khách đến vậy?
Khác với những vùng khác, món Vịt Kèn Thố luôn chọn vịt xiêm làm nguyên liệu chính. Thịt vịt xiêm nhiều, ít mỡ để giảm cảm giác thèm ăn cho người ăn. Sau khi sơ chế cơ bản, đầu bếp tẩm ướp gia vị cho thật đậm đà. Hương vị đậm đà thấm đẫm từng ngóc ngách và vị giác của thực khách.
Và tất nhiên, chao là thành phần không thể thiếu trong công thức món ăn này. Thành phần này làm tăng độ béo, không có vị béo ngậy, mang lại hương vị đậm đà hấp dẫn.
Ngoài ra, các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở đây hoàn toàn không hôi của vịt. Thực khách không cảm thấy khó chịu khi thưởng thức món ăn này như một số nhà hàng khác. Để tăng thêm vị ngọt tự nhiên, vịt nấu chao được trộn với một số nguyên liệu như nấm cỏ, huyết, khoai môn, đậu phụ, v.v. Tất cả những điều này mang đến một hương vị khó cưỡng cho từng thành phần. Món này thường được ăn kèm với bún như rau, bún và lẩu.
Tại Đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ, bạn sẽ bắt gặp những quán bán vịt nấu chao giá 150.000 đồng cho bữa ăn dành cho 2 người. Quá rẻ cho một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng phải không?
2. Quán bán hột vịt lộn Cần Thơ nổi tiếng.
2.1 Quán Thánh Giao
2.1.1 Tại sao Nhà hàng Thần Giao lại có sức hút đối với thực khách?
Nhắc đến Lẩu Vịt Cần Thơ không thể bỏ qua Quán Thành Giao. Chủ nhân của nhà hàng nổi tiếng này là cố nghệ nhân Nguyễn Thần Giao. Từng làm bếp nhiều năm, anh đã mang đến hương vị khó phai cho món vịt. Anh đã cộng tác để đưa món vịt nấu chao Cần Thơ đến với nền ẩm thực ở miền Tây thân yêu này.
Quán là nơi quy tụ của một số sao Việt đình đám như sao Việt nổi tiếng Hoi Lin và Duong Trio Wu, vợ chồng ca sĩ Đông Nhi – Ong Kao Thong, Sơn Tùng MT-P, Trần Thần, vợ chồng diễn viên Việt Trìn. diễn viên hài Tian Luat – Thu. Trang, Hùng Thuận … Tiếng lành đồn xa là quán này cực kỳ đông khách.
Năm 2012, Vua đầu bếp lừng danh Martin Yan (bếp trưởng tại chương trình ăn khách nhất thế giới “An Ken Cook”) đã ghé thăm nhà hàng và có cơ hội trải nghiệm món vịt chiên nổi tiếng. Rất vinh dự được giới thiệu nến ẩm thực Việt Nam đến với du khách quốc tế. Đó là món ăn tinh thần không thể mua được bằng vật chất.
2.1.2 Thông tin chung về nhà hàng Thanh Giao
Hẻm Quán Thánh Giao tọa lạc tại số 1, 1/8 Lý Tự Trọng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ. Nhà hàng mở cửa từ 10:00 sáng đến 10:00 tối. Thực khách nên đặt lịch trình phù hợp để đến nhà hàng trong khung giờ nêu trên. Để biết thêm thông tin chi tiết về cửa hàng bạn có thể liên hệ 0710 3833 669 – 0908 90 90 09.
Giá dao động từ 150.000 đồng đến 220.000 đồng, tùy theo số lượng thực khách.
2.2 Đến nhà hàng
2.2.1 Đánh giá về nhà hàng Cẩm Tú
Công thức nấu vịt Cần Thơ của Nhà hàng Cẩm Tố cũng được trưng bày. Với hương vị thơm ngon ngất ngây, nhà hàng này đã đón tiếp rất nhiều thực khách trong nước và quốc tế. Quá trình nêm nếm các công thức ở đây đều theo nét đặc trưng của ẩm thực miền Nam nên rất dễ ăn. Lượng thịt cũng được cho nhiều để tạo ra bữa ăn chất lượng.
Thái độ phục vụ nhiệt tình của nhân viên cũng là một điểm cộng lớn của Cẩm đối với quán. Nhân viên nên luôn tiếp một lượng lớn khách mỗi ngày. Nhưng họ vẫn vui vẻ và niềm nở với tất cả những ai đến đây.
Không gian quán rất rộng rãi nên bạn không phải lo lắng nếu đến đây đông người. Các thực khách nhỏ tuổi có thể di chuyển dễ dàng để tránh va chạm.
2.2.2 Thông tin chung về nhà hàng Cẩm Tú
Cửa hàng mở cửa hàng ngày từ 11 giờ đến 23 giờ để phục vụ thực khách. Đến địa chỉ tại Ngõ 1 Nằm Đường Trong, đi thẳng vào hẻm sẽ tìm tên quán để tránh nhầm lẫn với các quán khác.
Món vịt chiên này có giá dao động từ 120.000VNĐ – 150.000VNĐ. Bạn có thể thoải mái lựa chọn mức giá để mang lại bữa ăn phù hợp
2.3 Kim Lian Kwan
2.3.1 Điều gì hấp dẫn ở Kim Lian Kwan?
Các em học sinh, sinh viên ở Cần Thơ đã quá quen với quán ăn bình dân này. Kim Lian Kwan tuy rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm. Nếu ngân sách của bạn có hạn, bạn có thể ghé thăm nhà hàng này.
Vịt nấu chao ở đây được nêm bằng chao đỏ. Màu sắc của quán thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên nên quán thường đón rất nhiều thực khách gần xa.
2.3.2 Thông tin chung về Kim Lian Kwan
Chỉ với 120.000 – 150.000 đồng, bạn đã có thể no căng bụng với một nồi lẩu vịt nấu chao rồi. Cửa hàng mở cửa phục vụ hàng ngày từ 11:00 sáng đến 10:00 tối. Quán nằm trên Ngõ 1 Lý Tự Trọng nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy tên quán khi đi thẳng vào trong ngõ.
Vịt nấu chao Ken Tho là đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm miền sông nước dài ngày hướng Tây . Nếu trót yêu vùng đất ngọt lành này thì nhất định bạn nên thử ngay công thức độc đáo này. Chắc chắn bạn sẽ thấy tình yêu giấu kín bấy lâu nay.
