Một trang web mới sử dụng WordPress

Sữa chứa nhiều loại chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần, được coi là thực phẩm thân thiết nhất trong tự nhiên và được gọi là “máu trắng”. Để giữ gìn sức khỏe, hầu hết mọi người đều tạo thói quen uống sữa, uống một cốc vào buổi sáng sẽ giúp họ hưng phấn suốt cả ngày, uống một cốc vào buổi tối sẽ mang lại dinh dưỡng và giấc ngủ ngon.

Nhưng trên thực tế, uống sữa cũng phải, uống sữa cũng phải cấm, uống sai thì uống vô ích.

4 sai lầm khi uống sữa

1. Uống khi đói

Uống sữa cũng cần đúng cách, 4 cách này sữa vừa bổ lại vừa hại sức khỏe - Ảnh 1.

Hình minh họa

Có tin đồn rằng không nên ăn sữa khi bụng đói, vì có người lo ngại rằng protein sẽ trở nên nóng khi bụng đói. Tất nhiên, sữa cũng chứa carbohydrate, chất này được ưu tiên trong dạ dày để cung cấp năng lượng, vì vậy, uống sữa khi bụng đói không phải là vấn đề lớn.

Tuy nhiên, trên quan điểm dinh dưỡng, nên uống sữa kết hợp với các thực phẩm chủ yếu như bánh mì, bánh bao, bánh luộc,… để kéo dài và cải thiện hiệu quả tiết sữa trong hệ tiêu hóa.

Một điểm quan trọng nữa là, theo thống kê, hơn 2/3 số người trưởng thành không có men lactase, khiến cho việc phân hủy đường lactose trong sữa khó phân hủy hơn, được tạo ra khi uống sữa lúc đói hoặc uống một lượng lớn. sữa cùng một lúc. Gây ra các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy và chướng bụng.

2. Uống sữa sau khi đun sôi

Uống sữa cũng cần đúng cách, 4 cách này uống sữa vừa bổ lại vừa có hại cho sức khỏe - Ảnh 2.

Hình minh họa

Một số người thích uống đồ uống nóng, đặc biệt là khi thời tiết còn lạnh và họ làm nóng sữa trước khi uống. Tuy nhiên, tác động của nhiệt độ cao làm thay đổi trạng thái protein, giảm giá trị dinh dưỡng nên việc đun sôi sữa ở nhiệt độ cao không được khuyến khích.

Thông thường sữa trong túi được chần qua nước nóng và uống khi còn ấm. Nếu muốn nấu trên bếp gas, bạn có thể tắt bếp khi nhiệt độ từ 60-80 độ C. Không đợi đến khi sôi và lưu ý không khuấy trong khi nấu. Nếu dùng lò vi sóng để hâm sữa, thời gian chỉ nên 1 phút, trái hoặc phải, không ủ sữa trực tiếp trong lò vi sóng.

Lời khuyên: Nước sôi không đủ để làm sữa khô. Nhiệt độ pha sữa thuận lợi nhất là nước ấm 40 độ C. C ~ 70 độ c.

3. Uống sữa thay nước

Uống sữa cũng cần phải đúng cách, 4 cách này Uống sữa vừa bổ dưỡng lại có hại cho sức khỏe - Ảnh 3.

Hình minh họa

Sữa rất giàu đạm chất lượng cao và nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng bổ sung canxi, hạ huyết áp, giảm tỷ lệ mắc các bệnh mạch máu não… nhưng không nên uống càng nhiều sữa càng tốt. Theo ấn bản năm 2016 của “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người dân Trung Quốc”, lượng sữa và các sản phẩm từ sữa được khuyến nghị hàng ngày là 300 gram, là lượng sữa trung bình hàng ngày của người lớn. Duy trì ở mức 200-300ml.

Uống nhiều sữa làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, làm mất canxi. Cũng không nên uống sữa khi bị tiêu chảy, loét dạ dày, nhiễm trùng và các bệnh khác. Vì vậy bạn vẫn nên uống nước mỗi ngày thay cho sữa hoặc các loại nước ngọt khác.

4. Uống thuốc với sữa

Uống sữa cũng cần đúng cách, 4 cách này uống sữa vừa bổ lại vừa có hại cho sức khỏe - Ảnh 4.

Hình minh họa

Các chất dinh dưỡng như protein và canxi có trong sữa kết hợp với một số ion kim loại trong thuốc, ảnh hưởng đến việc giải phóng tác dụng của thuốc và gây ra phản ứng độc hại. Ví dụ, canxi trong sữa làm tăng độc tính của chất digoxin thường được dùng cho bệnh tim; Khi sữa bị phân hủy trong ruột, một lượng lớn axit amin được tạo ra, cản trở sự hấp thu của thuốc levodopa; … và làm suy yếu tác dụng của thuốc ở nhiều mức độ khác nhau. Vì vậy, người ta khuyến cáo không nên uống sữa trước và sau khi uống thuốc từ 1 đến 2 tiếng chứ đừng nói đến việc uống sữa.

Có 2 lưu ý khi chọn sữa

Có rất nhiều sản phẩm sữa trên thị trường hiện nay có hàm lượng canxi cao, sữa tách béo, v.v. Việc lựa chọn loại sữa phù hợp cho con cũng vô cùng quan trọng.

Xem phương pháp khử trùng

Có hai phương pháp thanh trùng sữa chính là thanh trùng và thanh trùng ở nhiệt độ cực cao.

Uống sữa cũng cần đúng cách, 4 cách này Sữa vừa bổ lại vừa có hại cho sức khỏe - Ảnh 5.

Hình minh họa

1. Thanh trùng, còn được gọi là “khử trùng ở nhiệt độ thấp”, là quá trình xử lý ở nhiệt độ thấp ở 72 – 90 độ C trong khoảng 15 – 30 giây, Sữa có đặc điểm là giữ được tối đa chất dinh dưỡng nhưng thường phải bảo quản lạnh ở nhiệt độ 4 độ C trong thời gian tối thiểu từ 2-7 ngày. Thích hợp cho người uống sữa thường xuyên và những người có điều kiện bảo quản lạnh.

2. Phương pháp tiệt trùng nhiệt độ cực cao, được xử lý ở nhiệt độ cao 135 – 150 సెల్ C, đóng gói trong bao bì tiệt trùng và có thời hạn sử dụng lâu dài, thường không cần bảo quản lạnh. Thích hợp cho những người không uống sữa thường xuyên và không có tủ trữ lạnh.

Xem chất dinh dưỡng

1. Chất đạm

Với hàm lượng đạm khoảng 3% tổng lượng sữa, sữa có hàm lượng đạm cao là tốt nhất. Ngoài ra, nếu phần lớn danh sách các thành phần nước, sản phẩm này là thức uống có chứa sữa, không phải sữa.

2. Chất béo

Hàm lượng chất béo của sữa nguyên chất thường là 3,6% và hàm lượng chất béo dưới 0,5%, tức là sữa tách béo. Mặc dù sữa ít béo có ít chất béo và ít calo, nhưng nó tương đối loãng và không có nhiều kem như sữa nguyên kem. Nhìn chung, nếu bạn không bị tăng mỡ máu, tim mạch, tiêu chảy do nhiễm mỡ và những người cần kiểm soát lượng chất béo thì có thể lựa chọn sữa nguyên kem.

3. Canxi

Hàm lượng canxi của sữa bình thường khoảng 100-120mg / 100ml, sữa có hàm lượng canxi cao là hơn 120mg / 100ml. Trong điều kiện của một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng và toàn diện, sữa nguyên chất thông thường có thể đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể và không cần phải lựa chọn sữa có hàm lượng canxi cao.

Nguồn: Sohu

READ  Đã ngon rồi, mỗi viên còn đẹp như một tiểu hành tinh | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud