Một trang web mới sử dụng WordPress

Phở gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Vì không dễ nấu nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Các bước làm món ăn này rất đơn giản, bạn phải tỉ mỉ, cẩn thận và một chút công sức là bạn sẽ có được một bát bánh xèo chất lượng, bổ dưỡng cho gia đình mình.

1. Phở Gà Giàu Dinh Dưỡng

Súp gà là món ăn sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cho các thành viên trong gia đình bạn. Công thức này tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức khỏe của những người bị bệnh.

Bánh canh gà
Phở gà ngon ai cũng mê. Ảnh: Internet

Thịt gà rất giàu vitamin như A, B1, B2, C, E, axit amin… rất tốt cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng cho rằng thịt gà rất tốt cho người ốm kinh niên, người không tiêu hóa được thức ăn, người bị bệnh dạ dày.

Ngoài ra, khi chế biến thành món canh gà Bản Chung thì giá trị dinh dưỡng còn cao hơn, giúp tăng cường dưỡng chất lên não, giảm stress hiệu quả.

Với những cách nấu chè Bản Chung sau đây, chắc chắn bạn sẽ có một món ăn nóng hổi, ​​thơm ngon mà lại an toàn cho sức khỏe.

2. Cách nấu súp gà đơn giản tại nhà

2.1 Cách nấu súp gà truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 4 đùi gà
  • 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng
  • 1 kg bánh canh
  • 100 gram nấm đông cô
  • 300 gram nấm
  • Gia vị, muối
  • Hành lá, mùi tây

Đang làm:

– Đùi gà rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Bạn có thể xé sợi hoặc để nguyên đùi.

Gà bào
Đùi gà có thể để nguyên con hoặc thái miếng. Ảnh: Internet

– Cà rốt và củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ, tỉa thành hình hoa rồi cắt miếng vừa ăn. Đối với 2 loại nấm bạn đem rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối pha loãng. Để khoảng 5 phút, bạn vớt nấm ra rổ cho ráo nước rồi xào với hành.

– Đun sôi nước trong nồi rồi cho nấm vào xào. Tiếp theo, cho cà rốt và củ cải vào. Tiếp theo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Bạn cũng có thể cho thêm đậu phụ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nước dùng nấm
Cho nấm và hầm vào nồi nước ngọt. Ảnh: Internet

– Cho bánh canh và gà xé vào nồi nước dùng. Thêm ít lá ngò gai và hành lá cắt nhỏ và rắc thêm tiêu, hành phi để món bánh canh gà thêm thơm ngon và hấp dẫn.

– Đổ ra bát, trang trí thêm và bắt đầu sử dụng!

2.2 Cách nấu Bún gà Huế ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 kg gà bỏ hết nội tạng
  • 1 kg xương heo
  • 1 kg bánh canh
  • Đường phèn, nước hàng, hành lá, gừng, hồi, hành, quế, rau thơm, tương ớt, chả cốm, giá đỗ. Những nguyên liệu này được chế biến để phù hợp với khẩu vị của từng người.

Đang làm:

– Lấy xương heo, gà rửa sạch rồi chần qua nước sôi khoảng 2-5 phút. Sau khi luộc xong, ngâm thịt và xương vào nước đá để giòn hơn. Cho tất cả hành lá, hoa hồi và gừng đã rửa sạch, thái nhỏ và cho vào bụng gà.

Nhồi gà
Cho gia vị vào bụng gà để thịt ngấm đều gia vị. Ảnh: Internet

– Luộc trong nồi nước sôi, cho một chút đường phèn, muối và hành tím vào luộc chín xương. Khi nồi nước bắt đầu sôi thì cho gà vào ninh với nồi nước này để tạo thành nước dùng ngon, ngọt, chất lượng.

Vớt gà ra, chặt miếng vừa ăn.

Chặt gà để ăn
Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Ảnh: Internet

– Cho một ít hành lá cắt nhỏ vào nồi nước dùng, cho hành khô vào phi thơm rồi tắt bếp.

– Cho bánh canh và giá đã chần vào tô rồi đổ nước luộc gà vào. Xếp gà cùng các nguyên liệu đã nấu vào nước dùng sao cho đẹp mắt nhất. Bạn đã hoàn thành món Phở gà Hugh thơm ngon.

2.3 Cách làm súp gà cắt lát

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà thả rông
  • 1 kg bánh canh
  • 1 quả lê
  • Hành tây, hành lá, hành tím, tỏi phi, lá sơn tra, ớt, ớt sừng, bắp cải, lá sơn tra tùy thích
  • Gia vị: 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường

Đang làm:

– Rửa sạch thịt gà và các nguyên liệu.

Rửa gà
Rửa sạch gà và bắt đầu thái thịt gà. Ảnh: Internet

– Đun sôi 2 lít nước với 1 quả lê để được nước dùng ngọt và thơm.

– Phi hành tím trong nồi cho thơm rồi cho thịt gà vào đảo đều. Đợi đến khi gà săn lại thì cho thêm nước dùng vào nấu cùng. Tiếp theo, bạn cho nước mắm, muối, hạt nêm, đường vào. Ở giai đoạn này bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với thói quen ăn uống của mình và các thành viên trong gia đình.

– Trộn súp với dầu điều hoặc bột tạo màu để súp có màu hấp dẫn.

Dầu điều
Thêm một chút dầu điều vào súp. Ảnh: Internet

– Khi nước dùng trong nồi đã chín, cho bánh canh vào và giảm lửa, khuấy đều đến khi bánh canh chín và nước dùng nổi lên trên mặt.

– Tiếp theo, múc canh ra tô, sau đó cho cải thìa, một ít hành, ngò, ớt tươi, nước mắm, hành phi,… vào để tô canh gà luộc thêm đậm đà.

Đổ súp gà ra bát
Múc súp gà ra bát khi còn nóng. Ảnh: Internet

Món súp gà vừa dễ làm lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp gia đình bạn năng động suốt cả ngày. Với những cách nấu súp gà đúng vị được giới thiệu trên đây, bạn sẽ nấu được những món súp thơm ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình.

Thanh Hiền – Tổng hợp

READ  2 cách làm mứt dừa non nhiều màu hấp dẫn khay mứt ngày Tết | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud