Một trang web mới sử dụng WordPress

Bò hầm cà rốt
Thịt bò mềm thơm khó cưỡng – ảnh internet

Với món thịt bò hầm cà rốt, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào rảnh rỗi. Tuy được nhiều người coi là món ăn “sang chảnh” nhưng công thức chế biến món ăn này lại không mấy phức tạp. Vì vậy, còn chần chừ gì mà không vào bếp và chế biến món ngon này để chiêu đãi cả nhà.

1. Nguyên liệu cho món thịt bò hầm cà rốt

  • 0,5 kg thịt bò
  • 2 củ cà rốt
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 củ hành tím
  • Dầu ăn
  • Gia vị: muối, tiêu, tỏi, gia vị, đường
  • Các loại thảo mộc như húng quế và hành tây

Có những nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 người trên, nếu trong gia đình bạn ít hay nhiều thành viên thì có thể tăng giảm nguyên liệu cho phù hợp.

Cà rốt
Kết hợp cà rốt với thịt bò để tạo thành một công thức bổ dưỡng. Ảnh: Internet

2. Các bước nấu món bò hầm cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt bò sau khi mua về bạn cần rửa sạch và thái thành những miếng vuông vừa ăn. Bạn có thể ngâm thịt bò trong nước muối khoảng 10-15 phút để loại bỏ mùi hôi của thịt.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và xắt thành những miếng vuông nhỏ. Ngoài ra, nếu bạn muốn món ăn của mình trông đẹp mắt hơn, bạn có thể cắt miếng chả thành từng miếng dày 1,5 cm. Chú ý thái cà rốt dày hơn một chút vì khi nấu với thịt bò, nếu thái cà rốt quá mỏng trong thời gian nấu lâu hơn, cà rốt sẽ dễ bị rách.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi thái nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Bò băm
Thịt bò làm món này nên thái miếng vuông và không bị nát – ảnh internet

Việc sơ chế nguyên liệu rất quan trọng, vì món ăn muốn ngon thì từng bước phải thật sạch sẽ và kỹ lưỡng. Vì vậy, công thức nấu ăn mới hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.

Bước 2: Xử lý

  • Ướp thịt bò với 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu. Trộn đều, để trong 10 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín mềm. Đậy vung bằng nước sôi và nấu thịt trong 10 phút.
  • Cuối cùng cho cà rốt vào ninh cùng, đến khi thịt bò và cà rốt chín mềm thì nêm lại cho vừa ăn. Sau đó rắc thêm rau thơm (thái nhỏ) và một ít hành thái nhỏ cho đậm đà rồi tắt bếp.
Bò hầm cà rốt
Cho thịt bò vào đĩa trước, sau đó cho cà rốt vào – ảnh internet

Trên đây là món bò hầm cà rốt truyền thống. Tuy nguyên liệu và cách nấu đơn giản nhưng vẫn ngon không kém gì những cách nấu bò kho với những công thức cầu kỳ khác.

Ngoài ra, nếu bạn muốn sáng tạo và thêm màu sắc cho công thức này, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như cà chua, khoai tây, nấm hương, hành tây hoặc một số loại rau thơm. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể thêm các nguyên liệu phụ này với lượng vừa phải, tránh lạm dụng quá nhiều sẽ làm mất màu và hương vị của 2 nguyên liệu chính là thịt bò và cà rốt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các công thức món bò luộc hấp dẫn khác để đổi khẩu vị cho cả nhà bằng cách theo dõi công thức món ngon thường xuyên trên Yeutre.vn nhé.

Bò hầm cà rốt
Bạn có thể cho ra bát và thưởng thức cùng bánh mì – ảnh internet

Vì vậy, với một số bước cơ bản nêu trên, bạn cần nấu thành công công thức này Thịt bò xào cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà. Một công thức dễ chế biến nhưng chắc chắn rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày cuối tuần, những bữa cơm sum họp hay những ngày chuyển mùa, những ngày mưa, những ngày se lạnh. Chúc các bạn nấu ăn thành công và cả nhà cùng thưởng thức với công thức này nhé.

Theo Thảo tổng hợp

READ  Cách làm bánh trung thu 100g mini với tỷ lệ bột vỏ – nhân đúng chuẩn | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud