Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Sốt xình xịch cách làm Tokbokki từ cơm nguội đúng chuẩn Hàn Quốc đơn giản tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Ở nhà trong thời gian dài khiến việc chuẩn bị thực đơn cho bữa ăn ngày hôm đó trở thành một thử thách “khó nhằn” đối với nhiều người. Đặc biệt là cách làm vừa đậm đà, thơm ngon, đơn giản mà vẫn có thể đổi vị ngay tại nhà. Vậy hãy cùng blogunchoi hướng dẫn cách làm tokbokki từ cơm nguội chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản tại nhà nhé!

1. Tokbokki là gì?

Hàn Quốc nổi tiếng trên thế giới không chỉ với những bộ phim truyền hình lãng mạn với trai xinh gái đẹp mà còn có thế giới ẩm thực phong phú, hấp dẫn như cơm trộn Hàn Quốc. … Và không thể không kể đến tokbokki – một loại bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc. Tokbokki là phiên bản đặc biệt của món ăn hoàng gia tteok jjim (bánh gạo dày cắt mỏng, nhân thịt, trứng và gia vị) trộn với rau, gia vị, nước và hạt mè.

READ  Cách nấu bò kho miền Nam đơn giản nhất ai cũng có thể làm ngon | Giupbeanrauqua.com

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể cho thêm một số nguyên liệu khác như Gungung tteokbokk – chả cá Hàn Quốc, thịt bò, giá đỗ, hành tây, nấm đông cô, cà rốt, xúc xích, phô mai và nước tương các loại. Một loại ớt điển hình của Hàn Quốc được gọi là gochujang. Hương vị của món ăn đậm đà hơn.

2. Nguồn gốc của Tokbokki

Gangjang tokbokki – còn được gọi là món xào hoàng gia – ra đời từ thời Chosun (1382-1910) và được làm từ bánh gạo không cay với rau xanh và dầu đậu nành. Tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng Gangjang Tokbokki vẫn là một trong những món ăn yêu thích của nhiều bậc vua chúa và không thể thiếu trong cuộc sống hiện nay với đủ loại hương vị phù hợp với mọi lứa tuổi.

Tokbokki (Nguồn: Internet)
Tokbokki (Nguồn: Internet)

Nếu bạn là người thích ăn cay thì chắc chắn không thể bỏ lỡ món ăn này trong thực đơn của mình. Màu đỏ hấp dẫn của tương ớt kết hợp với màu vàng ươm của bánh đa, chả cá, thịt bò và trứng lòng đào cùng phô mai béo ngậy khiến bất cứ ai cũng khó lòng chối từ.

3. Cách làm tokebokki từ cơm nguội tại nhà

Thành phần

  • cơm nguội
  • Bột sắn, bột gạo
  • Hành tây, bắp cải hoặc bắp cải
  • quả trứng
  • Gia vị: Tương ớt, nước mắm, dầu hào, đường, mè, nước trắng
  • Topping: Xúc xích, Chả cá, Bò viên, …

Các bước làm tokebokki từ cơm nguội tại nhà

Bước 1: Xay cơm nguội

Cơm càng nguội thì có thể cho vào máy xay. Lưu ý thêm nước trong khi xay để gạo dễ xay hơn.

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Trong trường hợp không có máy xay, bạn có thể thay thế bằng cách cho cơm nguội vào túi zip rồi dùng chày giã cho đến khi các hạt cơm nát hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp dẻo và dính.

Dùng thìa, cối hoặc máy xay sinh tố tùy thích.  (Ảnh: Internet)
Dùng thìa, cối hoặc máy xay sinh tố tùy thích. (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cho bột sắn dây vào nhào đều.

Bước thứ hai, bạn cho tinh bột sắn và một chút bột gạo vào cơm nguội đã xay nhuyễn rồi trộn đều. Tùy thuộc vào độ ẩm của cơm nguội mà bạn sử dụng, có thể cho lần lượt một ít tinh bột sắn vào, sao cho hỗn hợp không quá khô hoặc quá mềm, nhào cho đến khi được khối bột mịn, dẻo như bóng là được. hỗn hợp. Bám chặt vào tay của bạn. Vâng

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Bước 3: Chia bột thành từng phần nhỏ và tạo hình.

Bạn cần rắc một lớp bột mì lên mặt bàn để các khối bột không bị dính vào nhau. Sau đó chia khối bột lớn thành nhiều viên bột nhỏ, cán mỏng và cắt thành từng miếng vừa ăn (khoảng ngón tay).

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Bước 4: Luộc bánh

Sau khi cắt bánh, bạn cần tráng thêm bột mì bên ngoài để bánh không bị dính. Sau đó đổ nước lên bếp đun đến khi nước sôi thì đổ tokbokki vào, thêm một chút dầu ăn, đun đến khi tokbokki nổi lên thì hạ nhỏ xuống.

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Một mẹo nhỏ, khi vớt tokbokki ra, bạn nên cho tokbokki vào bát nước đá khoảng 3 phút rồi vớt ra, tokbokki sẽ rất chắc và giòn.

Bước 5: Làm nước sốt

Bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 bát con nước lọc, 4 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa dầu hào vào đun sôi rồi khuấy đều.

Khi hỗn hợp đã chín đều, cho Tokbokki vào trộn đều. Sau khi sôi khoảng 2 phút, bạn cho trứng, hành tây, bắp cải hoặc cải thảo và các loại lên trên, nấu cho đến khi nước sệt lại là có thể tắt bếp.

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn tại nhà Công thức Hàn Quốc Bánh gạo Tokbokki Cách làm Tokbokki từ Cơm nguội chuẩn Hàn đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm bánh gạo tokbokki đơn giản tại nhà Cách làm tokbokki Cách làm tokbokki bằng gạo tokbokki làm tokbokki từ ẩm thực Hàn Quốc Công thức nấu ăn ngon với nguyên liệu nước sốt tự làm tokbokki tokbokki trang trí cơm nguội

Bước 6: Trang trí và thưởng thức

Bạn bày tokbokki ra đĩa, rắc một ít mè trắng lên trên và thưởng thức!

Hãy tham khảo Ms. Xem cách làm tokbokki từ cơm nguội kiểu Hàn đơn giản tại nhà qua video YouTube của Ha Cooking:

Hy vọng với công thức nấu ăn ngon – bổ – rẻ này sẽ giúp bạn cải thiện thực đơn hàng ngày cho bản thân và gia đình ngay tại nhà trong những ngày xa cách xã hội. Ngoài ra, hãy theo dõi BlogAnChoi để biết thêm nhiều công thức hay nhé!

Xem thêm

Bây giờ cùng tìm hiểu cách làm bánh bông lan lá dứa siêu dễ nhé

Dứa hay còn gọi là trái thơm hay trái thơm là loại trái cây bổ sung nhiều khoáng chất cho cơ thể. Từ quả dứa, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon bởi vị chua chua ngọt ngọt của nó. Và hôm nay BlogAnChoi mang đến cho bạn công thức một món ăn…

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud