Một trang web mới sử dụng WordPress

Tại TP.HCM, nhiều quán cơm tấm chuyên phục vụ các “cú đêm” bán qua đêm, thường được gọi là cơm tấm ‘của ta’.

Cơm tấm là một trong những món ăn ‘đặc sản’ của thành phố Hồ Chí Minh nên có vô số tọa độ phục vụ món ăn này. Ngoài những quán cơm tấm thông thường, ở Sài Gòn cũng có nhiều quán cơm tấm bán “bay ngày đêm” từ nửa đêm khuya cho đến sáng hôm sau. Nhờ những quán Cơm ma này mà các thánh ăn tối lúc nửa đêm mà không phải lo cái bụng đói meo.

Quán cơm tấm Bà Mô

Quán Cơm Tấm không cần tên tuổi nhưng đã nằm trong Hội Những Người Ngủ Ngon Sài Gòn từ nhiều năm nay. Bà Mười, chủ quán cơm đã bán hơn 30 năm, tuy không có biển hiệu, lại nằm trong hẻm sâu nhưng quán lúc nào cũng đông nghịt khách. Tuổi thọ của quán hơn 30 năm, quy trình bán hàng qua đêm được duy trì trong 10 năm. Buổi tối yên tĩnh nhưng khách đến quán cơm ‘ma’ này rất đông, chủ yếu là cơm ngon, giá cả phải chăng.

READ  Top 11 quán cà phê vintage Sài Gòn đẹp và cực đậm chất retro | Giupbeanrauqua.com
Cửa hàng này đã có lịch sử 30 năm.  Ảnh: Thienlamm.willy

Cửa hàng này đã có lịch sử 30 năm. Ảnh: Thienlamm.willy

Một đĩa cơm đầy đủ gồm có sườn, bì, chả, trứng ốp la, cà chua và mỡ hành sa tế. Khi thưởng thức cơm tấm do bà Mười cung cấp, thực khách cảm nhận rõ ràng cơm tấm dẻo thơm, không bị khô, các món ăn vừa đậm đà hương vị mà vừa tinh tế. Dù khách đông nhưng cô Mười luôn đảm bảo chất lượng đồng đều và đồng đều, miếng sườn đẹp mắt với màu nâu cam tương phản. Điểm độc đáo của quán cơm này là mỗi đĩa cơm được ăn kèm với một chén nhỏ da heo chiên giòn. Ngoài những món quen thuộc, bà Mười còn chế biến nhiều món khác như tóp mỡ kho trứng, cá kho tộ, gà rán ăn kèm với cơm tấm… Ms. Muội bán từ 21h đến 16h, giá 25.000đ – 35.000đ. / Đĩa ăn.

Nhà hàng sẽ đồng hành cùng Câu lạc bộ Cú đêm.  Ảnh: Mifan

Nhà hàng sẽ đồng hành cùng Câu lạc bộ Cú đêm. Ảnh: Mifan

Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Bình Thạnh, TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian bắt đầu: 21:00 – 4:00

Cơm tấm đổ ở chợ Xóm Chiếu

Xóm Chiếu ở chợ, Ms. Cửa hàng cơm của Bay, mặc dù không có tên tuổi, nhưng khách quen gọi là cơm bánh bao tệ nhất. Cái tên không nói lên mức độ mất vệ sinh của quán mà do quán nằm sau chợ Xóm Chiếu nên khi chiều tối, người dân thường thu gom rác trong khu vực. Dù có cái tên là Cơm nát nhưng nhà hàng này vẫn đảm bảo sự sạch sẽ, gọn gàng để tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Bà Bảy bán hơn 30 năm, dù đã 65 tuổi nhưng bà vẫn hài lòng với những món ăn Sài Gòn, nhất là những người chuyên ăn khuya.

Có rất nhiều món ăn kèm để lựa chọn cho cơm.  Ảnh: Hienxoan

Có rất nhiều món ăn kèm để lựa chọn cho cơm. Ảnh: Hienxoan

Quán cơm tấm ‘ma’ này mở cửa từ 4 giờ chiều đến 3 giờ chiều. Quán này tuy không có giá từ 70.000 đến 100.000 đồng nhưng vẫn thu hút rất đông thực khách. Một đĩa cơm đầy đủ cho thực khách lựa chọn, từ sườn non, sườn non, trứng ốp la, thịt ba chỉ, xúc xích, mực nhồi, gà rán … đến rau củ, đồ chiên rán. Tuy giá rất cao nhưng tất cả khách quen của quán Bà Bảy đều đánh giá mức giá này hợp lý so với chất lượng vì phần cơm rất nhiều, từ cơm đến đồ ăn kèm, gia vị đều rất đậm đà và ngon.

Cơm bình dân giá cao.  Ảnh: Quynhtyy

Cơm bình dân giá cao. Ảnh: Quynhtyy

Địa chỉ: 77 Lê Văn Lin, Q.4, TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian bắt đầu: 16:00 – 03:00

Nhà hàng Chives Price

Quán Gia Hà là quán cơm thâu đêm bắt đầu từ 18h và bán đến 5h sáng. Thành phố không ngủ, TP.HCM, nhà hàng Gia Hee không đông khách thâu đêm nhưng lại rất đông khách. Những ai chuyên làm món “cò quay” chắc hẳn sẽ mê mẩn đĩa cơm tấm với thịt ba chỉ béo ngậy tuyệt vời tại quán cơm tấm “ma” này. Sụt cân kéo theo đó là tình trạng mệt mỏi, uể oải thường xuyên.

Cơm niêu thịt nướng hấp dẫn vừa tới.  Ảnh: Chanellowfoods

Cơm niêu thịt nướng hấp dẫn vừa tới. Ảnh: Chanellowfoods

Điều hấp dẫn của cơm tấm tại Nhà hàng Gia Hê chính là phần thịt ba chỉ nạc thăn được tẩm ướp mật ong nên khi ăn rất mềm và thơm. Thịt nướng vừa chín tới nên có màu vàng nâu hấp dẫn, được tẩm ướp kỹ càng nên ăn không bị ngán chút nào. Ngoài món thịt ba chỉ ngôi sao sáng, quán vẫn phục vụ cơm gà, sườn, bì, chả và trứng hấp để thỏa mãn cơn thèm ăn đêm của các thực khách. Dù chỉ là nơi lấy vỉa hè làm quán ăn nhưng chỉ với vài chiếc bàn nhưng quán đã rất hút khách. Mỗi phần cơm dao động từ 40.000 – 50.000 đồng.

Cơm thịt xông khói nướng đặc trưng của nhà hàng.  Ảnh: Damafood

Cơm thịt xông khói nướng đặc trưng của nhà hàng. Ảnh: Damafood

Địa chỉ: Hẻm 269 Đê Thơm, Quận 1, TP.HCM

Giờ làm việc: 18:00 – 5:00

Trong cuộc bầu cử: Bạn đã từng đến nhà hàng Cơm tấm chưa?

Footer Gif

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud