Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Tác dụng của cua với sức khỏe của bé

1.1 Thành phần dinh dưỡng của cua

Cua có chứa nhiều canxi và các chất dinh dưỡng giúp bé tăng cân dần dần, luôn khỏe mạnh và cứng cáp. Đặc biệt, món cháo cua đồng thơm ngon không chỉ tốt cho trẻ nhỏ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.

Cua biển ngon
Cua chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ – Ảnh Internet

Theo nhiều tài liệu dinh dưỡng, cua có hàm lượng đạm rất cao và lượng đạm này không chỉ cao hơn nhiều so với các loại thịt cá mà còn rất dễ tiêu hóa. Cụ thể, 100g thịt cua chứa 12,3% protein, 3,3% lipid, 5,040 mg% Ca, 430 mg% P, 4,7 mg% Fe, 0,01 mg% vitamin B1; 0,51 mg% Vitamin B2; 2,1 mg% Vitamin PP; 0,12 mg% Vitamin B6; 125 mg% cholesterol; 0,25 mg% melatonin.

Thịt cua còn chứa nhiều vitamin B, các khoáng chất như sắt, kali, canxi, đồng… Ngoài ra, lượng thủy ngân trong cua ít hơn trong cá ngừ và cá biển nên an toàn cho bé hơn rất nhiều. . Trung bình mỗi con cua biển trung bình cung cấp nhiều hơn lượng vitamin B12 cơ thể cần.

1.2 Cách chọn ghẹ tươi ngon để nấu cháo ghẹ cho con

Để chọn được ghẹ tươi ngon nấu cháo ghẹ cho bé, mẹ cần chọn ghẹ có thịt chắc, nặng, khỏe và hoạt động tốt để đảm bảo độ tươi ngon sau khi chế biến. Các mẹ nên mua ghẹ sống và chế biến ngay để ghẹ chết chất lượng, thịt không bị giảm chất lượng. Đặc biệt theo kinh nghiệm dân gian, khi mai cua mềm, ngọt thịt là lúc cua ngon nhất.

Cua biển
Chọn ghẹ tươi ngon để nấu cháo cho bé – Ảnh Internet

Chọn ghẹ có đủ móng và chân, không chọn những con bị mất móng và chân vì chúng ngắn. Những con ghẹ còn tươi sống, những chiếc tổ vẫn còn bám chắc vào thân, chân và để vận động mạnh mẽ, thoải mái hơn, càng còn nguyên càng ghẹ và mai. Các mẹ muốn ăn ghẹ nhiều thịt thì nên chọn ghẹ đực, gạch và ít thịt đối với ghẹ cái.

2. Công thức nấu cháo cua biển cho bé tăng cân nhanh

2.1 Cua có thể được nấu với nhiều loại thực phẩm

Cải bó xôi, bí xanh, cà rốt… là những loại rau có thể kết hợp với cua để nấu món cháo cua ngon cho bé. Các mẹ tùy theo sở thích cũng như độ tuổi của bé. Trộn cho vừa các loại rau.

Cà rốt
Mẹ có thể chọn cà rốt hoặc bí xanh để nấu cháo cua cho con – Ảnh Internet

Các loại rau củ như cà rốt và bí xanh rất giàu vitamin A và có thể giúp trẻ phát triển hệ miễn dịch mạnh mẽ, mắt sáng và phát triển trí não. Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng mẹ nên cho bé ăn bí đỏ và cà rốt từ 2 đến 3 lần một tuần là tốt nhất, vì nếu ăn quá nhiều, chất beta-caroten trong củ cải vàng sẽ khiến bé bị vàng da và hơn thế nữa. Vitamin A, Không tốt cho sức khỏe của bé.

2.2 Cách nấu cháo cua đồng giúp bé tăng cân hiệu quả

Ghẹ là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, tuy nhiên cần phải rửa ghẹ thật sạch, bỏ hết phần vỏ và bắp tay bên ngoài, chỉ giữ lại phần thịt ghẹ và đặc biệt trong quá trình tách ghẹ phải đảm bảo không sót lại phần mai ghẹ. Trẻ có thể bị nghẹn hoặc ọc ọc vì thịt.

Để nấu cháo ghẹ cho con, bạn cần 1c ghẹ, 1/2 củ cà rốt, 1 bắp ngô nếp, cùng các gia vị gừng sả, muối … Cho ghẹ biển vào nồi nước gừng đập dập. Nước cốt chanh để khử mùi tanh của cua. Nhẹ nhàng tách phần thịt cua ra, thái mỏng và để riêng.

Hành tím băm nhỏ cho vào chảo dầu phi thơm rồi trút thịt cua vào xào chín tới. Thêm nước, thêm gạo đã vo sạch trước khi nấu thành cháo. Xay hạt ngô đã tách với 100 ml nước, lọc lấy nước, cho vào nồi cháo cùng với cà rốt đã thái nhỏ nấu chín. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Mẹ đổ cháo ra bát, thêm vài giọt dầu ngỗng hoặc dầu ăn cho bé để thêm chất dinh dưỡng.

Nấu cháo ghẹ cho bé
Thêm cà rốt vào nấu cháo ghẹ cho trẻ khiến trẻ tăng cân nhanh chóng – ảnh internet

2.3 Ghi chú

  • Bạn nên cho trẻ ăn cháo cua với lượng vừa phải vì cua có hàm lượng đạm cao hơn nhiều so với thịt lợn hay thịt gà nên tốt nhất bạn chỉ nên cho trẻ ăn 1 – 2 bữa / tuần.
  • Cách nấu cháo ghẹ cho bé Sau đó chỉ dùng phần thịt cua, không cho trẻ ăn gạch cua vì đây là thành phần có thể gây đầy hơi, khó tiêu cho trẻ. Thịt cua không dùng đến nên bảo quản trong tủ lạnh để dùng cho những lần sau.
  • Ghẹ cần được chế biến cẩn thận để đảm bảo an toàn cho trẻ.
  • Tùy theo độ tuổi của trẻ mà nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Nấu cháo ghẹ cho bé cũng không quá phức tạp đâu các mẹ ạ. Với một vài lưu ý nhỏ và cẩn thận trong cách chế biến và sử dụng cho bé, cháo cua đồng chắc chắn có thể mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe cũng như giúp bé tăng cân.

Nguyễn Lay tổng hợp

READ  Vừa ăn vừa bịt mũi nhưng vẫn rất ngon | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud