Giupbeanrauqua
Mục lục
1. Cánh gà chiên nước mắm ngon như thế nào?
Để làm món cánh gà chiên nước mắm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tất nhiên ưu tiên hàng đầu là phải chọn được gà thật tươi. Tốt nhất bạn nên mua tại các chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi và chợ nổi tiếng hoàn toàn được kiểm soát.
Ngoài ra, nước mắm cũng cần được đảm bảo chất lượng. Nước mắm có độ đạm cao, nhiều chất dinh dưỡng và thời hạn sử dụng cao. Nếu dùng nước mắm pha loãng, cánh gà sẽ không còn được đậm đà và thơm. Hiện nay, trên thị trường, có rất nhiều thương hiệu nước mắm. Nhiều người bất cẩn rất dễ bị “tuyệt chiêu” quảng cáo đánh lừa là mua phải loại nước mắm pha loãng, trộn với gia vị.
Các bà nội trợ nên là những người tiêu dùng kín đáo – vì sản phẩm có tính công khai cao, nên xem xét kỹ lưỡng không chỉ hình thức bên ngoài, giá cả và lời giới thiệu của sản phẩm mà còn cả những thông tin quan trọng như nguồn gốc của các thành phần. , Không gian sản xuất, không gian chế biến, v.v. Đối với những sản phẩm không có thông tin bắt buộc trên nhãn, trong đó có chỉ thị nồng độ đạm, người tiêu dùng không nên mua.
2. Cách làm món cánh gà chiên nước mắm?
Cách làm cánh gà chiên nước mắm không quá phức tạp dễ làm tại nhà. Bạn sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí hơn thay vì chọn ăn ở những nhà hàng đắt tiền. Đây là công thức làm món gà tần cơ bản nhất để các bạn tham khảo.
2.1 như một phần tử
- 500 g cánh gà
- Súp cá
- Dầu ăn
- Đường, gia vị, tiêu
- Hành tím, tỏi
2.2 Các bước làm món cánh gà chiên nước mắm
Cách làm Cánh gà chiên nước mắm giòn ngon chỉ với 3 bước như sau.
Bước 1:
- Chà xát cánh gà với muối rồi rửa lại với nước để khử mùi tanh.
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.
- Giã nhỏ tỏi, 1 phần nhỏ, để nguyên cả múi.
- Cho cánh gà vào tô ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Chờ khoảng 15 phút để hỗn hợp hấp thụ hoàn toàn.
Bước 2:
- Chuẩn bị một chén nước mắm 3 muỗng canh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, khuấy tan.
- Trên chảo dầu nóng, bạn chiên gà đến khi chín vàng thì vớt ra chiên ngập dầu.
Bước 3:
- Phi thơm hành tỏi rồi đổ gà vào xào.
- Tiếp theo, rưới đều nước mắm đã pha lên mình gà. Đồng thời đảo đều đến khi gà chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
- Bày gà ra đĩa trang trí với rau là bạn đã hoàn thành.
Món cánh gà chiên nước mắm đã hoàn thành chỉ trong 3 bước vô cùng nhanh chóng như đã nói ở trên. Gà chiên giòn, nước mắm mặn ngọt, tiêu tỏi thơm lừng, cả nhà bạn sẽ thích mê. Không hấp dẫn như vậy sao! Và sau đây, hãy áp dụng những công thức trên để người thân, bạn bè tri ân “tài nữ công gia chánh” của bạn nhé!
Bảo Thiên tổng hợp
