Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Món ăn sáng “huyền thoại” giá chỉ vài nghìn đồng của người miền Nam, ăn vào là no tới trưa! | Giupbeanrauqua.com

Bánh tiêu có tên gọi khác là bánh tiêu, như một số người đã biết nó có nguồn gốc từ thành phố Phúc Châu thuộc tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Thành phần phổ biến của nó là bột mì, nước và chất lên men cho lớp vỏ bột bên ngoài. Ở Trung Quốc, đây là một phiên bản của món bánh xèo thơm ngon, được thêm vào nhân thịt ướp với đường, xì dầu, hạt tiêu và một chút hành lá.

Sandwich hạt tiêu khổng lồ: Món ăn sáng huyền thoại mà người miền Nam chỉ mua được với giá vài nghìn đồng, ăn là gói gọn đến trưa!  - Ảnh 1.

Bánh tiêu nguyên mẫu có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường được ăn kèm với nhân thịt muối.

Du nhập vào Việt Nam, bánh tiêu khác hoàn toàn với phần nhân rỗng, chỉ có phần vỏ bánh là vàng và giòn độc đáo. Nó là thực phẩm phổ biến nhất đối với nhiều người Việt Nam hiện nay. Ngoài ra, ở miền Nam, người ta còn sáng tạo hơn bằng cách kẹp các loại nhân thành bánh tiêu nhỏ.

Sandwich hạt tiêu khổng lồ: Món ăn sáng huyền thoại mà người miền Nam chỉ mua được với giá vài nghìn đồng, ăn là gói gọn đến trưa!  - Ảnh 2.

Những chiếc xe lăn như thế này đã trở thành hình ảnh khá quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. (Ảnh: samlacareview)

Sandwich hạt tiêu khổng lồ: Món ăn sáng huyền thoại mà người miền Nam chỉ mua được với giá vài nghìn đồng, ăn là gói gọn đến trưa!  - Ảnh 3.

Mới đây, trên một hội nhóm review đồ ăn nổi tiếng trên Facebook đã xuất hiện một bài chia sẻ về món bánh tiêu độc lạ này. Chẳng mấy chốc, nhiều bạn trẻ đã thành lập hội để bàn về bữa sáng quen thuộc của nhiều thế hệ trong gia đình mình.

Sandwich hạt tiêu khổng lồ: Món ăn sáng huyền thoại mà người miền Nam chỉ mua được với giá vài nghìn đồng, ăn là gói gọn đến trưa!  - Ảnh 4.

Nam thanh niên chia sẻ hình ảnh chiếc bánh mì kẹp tiêu “khổng lồ”, món ăn sáng phổ biến với nhiều người miền Nam.

READ  Cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Điển hình là hai món Bánh Tiêu Nam Bộ đặc trưng nhất là kẹp với xôi và một chiếc bánh bò “siêu khổng lồ” ở giữa. Hai loại nhân đặc biệt này giúp biến chiếc bánh tiêu nhỏ bé, đơn giản thành một món ăn sáng chất lượng.

Món ăn này thường được tìm thấy xung quanh các gánh hàng rong hoặc các khu chợ truyền thống. Mua bánh tiêu, công nhân – học sinh – sinh viên có thể ăn ngay, no căng bụng đến bữa trưa.

Bánh tiêu với xôi hoặc xôi đậu đen, rắc thêm ít dừa nạo “Tuyệt vời ông mặt trời”! (Ảnh: @ quynhu.joyn, lunlunmapmap, @ hukha.foodaholic)

Peppercake với một chiếc bánh bò lớn bên trong cũng là lựa chọn phổ biến của hầu hết mọi người cho bữa sáng của họ. (Ảnh: @samlacareview, hu dhuong0502)

Bên dưới bài đăng, nhiều bạn trẻ đã để lại bình luận chia sẻ về món bánh “huyền thoại” này:

– “Nếu tôi nhớ không lầm, công thức này còn có cái tên rất lạ là ‘Tod ngam ngok’, ông bà ta gọi vui là được!”

– “Hồi còn bé đi học, tôi luôn ghé nhà hàng xóm mua bánh này. Đối với những người thích ăn đồ ngọt vào buổi sáng, đó là lựa chọn hoàn hảo để thay thế bánh mì.”

– “Có bạn nào mua ớt bò viên mang ra ăn riêng không vì miệng mình chưa rộng để có thể cắn được cả cái!”

Ảnh: @katratha, @ changchang.93, @ 1201.foodiz

Ngoài xôi, bánh bò còn được biến tấu ở nhiều nơi khác mang đến cho thực khách hương vị lạ miệng hơn bằng món bánh tiêu kẹp sầu riêng, xíu mại, phô mai, chả cốm, đậu xanh và kem. Quả là một sự kết hợp “đáng đồng tiền bát gạo”!

Sandwich sầu riêng và bánh tiêu phô mai – 2 kiểu biến tấu khác gần đây đã xuất hiện ở Sài Gòn. (Ảnh: @trangpinkyy, @chansfood)

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud