Một trang web mới sử dụng WordPress

Trứng cá muối là gì?

Caviar là một loại cá tầm được tìm thấy ở nhiều đại dương trên thế giới. Và cá tầm đánh bắt ở những vùng khác nhau sẽ cho hương vị đặc trưng khác nhau. Đặc biệt, trứng cá muối Beluga là loại trứng cá muối đắt nhất ở miền nam nước Nga. Ngoài ra, trứng cá muối Ossetra và Sevruga cũng đắt không kém.

Trung bình một hộp trứng cá muối 100gr có giá khoảng 300 euro (hơn 8 triệu đồng). Từ đó, 1 kg trứng cá muối sẽ có giá hơn 80 triệu đồng. Tuy nhiên, đôi khi trứng cá muối quý giá có thể lên tới 8.000 – 9.000 USD / kg (180 triệu – 200 triệu đồng). Trứng cá tầm Beluga ở bờ biển Caspi (Nga) cũng từng được ví như “kim cương” đen trị giá tới 40.000 euro / kg tương đương 1 tỷ đồng Việt Nam.

Chính vì vậy, món trứng cá muối caviar hiện được xếp vào danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới và chỉ giới giàu có mới dám chi lớn để thưởng thức món trứng cá muối “đắt hơn vàng” này.

Caviar là loại trứng cá muối “nhanh” nhất để thưởng thức

Điều đầu tiên cần lưu ý là trứng cá caviar ưa lạnh và nếu bảo quản trong thời tiết lạnh thì vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Do đó, trước khi mang trứng cá muối đi thưởng thức, bạn nên cho trứng cá muối vào tủ lạnh. Và khi phục vụ, người ta thường cho caviar vào đá để giữ cho caviar được mát.

Cách thưởng thức trứng cá muối - món ăn đắt tiền luôn có trong các bữa tiệc thịnh soạn - Ảnh 3.

Thứ hai, trứng cá muối caviar rất nhanh hỏng với các công cụ liên quan đến nó, vì trứng cá muối rất kỵ kim loại (ngoại trừ vàng). Vì vậy, nếu bạn dùng khay, bát, thìa bằng kim loại như bạc, sắt, inox để đựng và múc trứng cá muối sẽ bị nhiễm mùi trứng cá và đổi màu ngay lập tức. Tại thời điểm này, trứng cá muối đắt đỏ sẽ sớm giảm giá.

Cách thưởng thức trứng cá muối - món ăn đắt tiền luôn có mặt trong các bữa tiệc thịnh soạn nhất - Ảnh 4.

Vì vậy, muốn thưởng thức món trứng cá muối, bạn cần mua đúng dụng cụ bằng chất liệu nhựa, sứ, ngọc lục bảo, gỗ, thủy tinh hoặc mua cả bộ thìa, đĩa bằng vàng để giữ được trọn vẹn hương vị. Đối với trứng cá muối.

Thứ ba, trứng cá muối này nên được ăn sống. Nếu bạn đem trứng cá muối đi nấu hoặc cho vào các món ăn nóng, những quả trứng nhỏ bé này sẽ nhạt đi, đổi mùi và cứng ngay lập tức.

Trứng cá muối được ăn như thế nào?

Khi thưởng thức món trứng cá muối, người ta thường hạn chế kết hợp với các nguyên liệu khác để món trứng cá muối không bị trộn lẫn và giữ được trọn vẹn hương vị của nó. Vì vậy, cách ăn phổ biến nhất là cho trứng cá muối vào một lát bánh mì với một ít bơ và thưởng thức. Hoặc đôi khi đơn giản nhất là người ăn sẽ lấy một thìa nhỏ lòng cá cho vào miệng. Trong thời gian này, những miếng trứng cá muối nhỏ bị tan chảy và cảm giác trôi chậm qua cổ họng. Vị của trứng cá muối không hề có vị tanh của cá mà ngược lại, béo ngậy và rất đậm đà.

Với hương vị thơm ngon, trứng cá muối caviar từ lâu đã được ví như “viên ngọc trai đen” của biển cả. Tuy nhiên, vì giá của món ăn này rất đắt nên số lượng những người trên thế giới có khả năng thưởng thức nó là rất ít. Nó chủ yếu là đủ tiền để chi cho món trứng cá muối nhỏ này trong các bữa tiệc sang trọng.

Nguồn: Tìm người yêu

READ  Nhà hàng buffet iSushi Thái Hà: điểm hẹn cho tín đồ món Nhật | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud