Một trang web mới sử dụng WordPress

Soba và một số món ăn mùa hè được yêu thích của Nhật Bản. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang đến cảm giác mát lạnh cho người thưởng thức.

1. Một số món mì lạnh

Đây là món ăn phổ biến của Nhật Bản vào mùa hè nóng nực. Mì Soman được làm bằng bột mì và được tạo thành những sợi mỏng, thường có đường kính hơn 1,3 mm với vị lạnh khiến cảm giác nóng nực ngày hè biến mất ngay lập tức.

Một số mì lạnh.  Ảnh: Internet

Một số mì lạnh. Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Đặc biệt là vào mùa hè, một số nhà hàng cung cấp Nagashi-Somen theo kiểu vắt mì nổi trong bồn tre đá. Đợi mì chín, thực khách dùng đũa gắp chúng lên và chấm vào nước sốt tsuyu. Đây là một hình thức được nhiều người yêu thích và đã được đưa vào rất nhiều bộ phim và truyện tranh Nhật Bản. Nếu đến Nhật Bản, bạn không nên bỏ qua công thức đặc biệt hấp dẫn này nhé!

Mì lạnh Nhật Bản.  Ảnh: Internet

Mì lạnh Nhật Bản. Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

2. Mì soba lạnh

Không giống như Mì Sum, Mì Soba Lạnh là loại mì nhỏ được làm bằng bột kiều mạch hoặc hỗn hợp bột kiều mạch và lúa mì. Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè ở Nhật Bản. Mì soba có nguồn gốc từ thời Edo và được người dân xứ sở hoa anh đào ưa thích do hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Từ Soba, người Nhật có thể chế biến nhiều món ăn nóng vào mùa đông và mát vào mùa hè.

Mì Soba lạnh Nhật Bản.  Ảnh: Internet

Mì Soba lạnh Nhật Bản. Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Mì Soba ở Nhật Bản chế biến không cầu kỳ, sợi mì sau khi luộc xong được rửa sạch bằng nước lạnh và rắc một ít rong biển nori khô cắt nhỏ của Nhật trước khi bày lên khay tre. , với nước chấm tsuyu.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Mì soba ngon ngoài cách chế biến thì nước sốt cũng rất quan trọng. Nước sốt này được làm từ dashi, nước tương ngọt và myrrh, thường được trộn với hành tươi và wasabi. Thực khách dùng đũa lấy mì soba ra khỏi khay và nhúng vào nước sốt tsuyu ướp lạnh trước khi phục vụ.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Vị dai, thanh nhẹ của sợi mì quyện với vị mặn ngọt của nước chấm sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. Ngoài ra, mì soba lạnh còn có thể dùng để làm salad theo phong cách hiện đại hơn ở một số quốc gia khác trên thế giới.

Ảnh: Internet

Ảnh: Internet

Vào mùa hè, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn ngon lành lạnh với những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe?

READ  2 cách làm thịt ngâm mắm thơm ngon khó cưỡng đãi khách ngày Tết | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud