Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Canh măng chua Hướng dẫn cách làm canh chân giò

Món canh chua thịt vịt ngon nhất khi bạn dùng phần chân trước thay cho phần chân sau. Điều này là do thịt ở chân trước tương đối mềm và ngọt. Khi chân trước hoạt động nhiều hơn, lớp thịt thường mỏng hơn, có nhiều gân và ít mỡ hơn so với chân sau. Webnauan.vn chia sẻ với các bạn cách làm thịt heo xào măng chua không bị hôi đặc trưng nhờ hướng dẫn sau đây.

1.1 Vật liệu chính

  • 1 kg thịt lợn
  • 500 gam măng chua
  • 1,5 lít nước
  • 1 thìa gia vị
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa cà phê đường

1.2 Các bước làm món canh măng chua thịt heo ngon tự làm

1.2.1 Cách chế biến món canh ngon Chân giò nấu măng chua

  • Măng chua sau khi mua về rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó, để ra rổ cho ráo nước.
  • Thịt lợn bạn đem ngâm nước muối loãng, rửa sạch với nước rồi thái miếng vừa ăn.
READ  Cánh gà chiên nước mắm mật ong giòn ngon – cách làm sốt tỏi chua ngọt | Giupbeanrauqua.com
Luộc măng chua rồi cắt nho.
Công đoạn luộc măng chua và cắt khúc. Ảnh Internet.
  • Bạn rửa sạch hành lá, cắt khúc nhỏ và bỏ rễ.
  • Cho thịt heo đã băm nhỏ vào nước sôi để loại bỏ tạp chất.

1.2.2 Cách nấu món chân giò luộc măng chua bổ dưỡng

  • Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 1,5 lít nước và cho bụng heo vào nấu trong khoảng 1 tiếng. Dùng đũa thử độ mềm của thịt trước khi cho măng chua vào.
  • Cho phần măng đã sơ chế vào nồi thịt luộc. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường.
Nấu hỗn hợp chân giò với măng chua
Các bước luộc hỗn hợp chân giò với măng chua. Ảnh Internet.
  • Khi gần tắt bếp, rắc hành lá cùng với tiêu xay lên trên rồi múc canh ra bát cùng với chén nước mắm ớt là có thể thưởng thức.
Canh măng chua chân giò
Hoàn hảo món măng chua nấu canh giò heo. Ảnh Internet.

2. Ngâm măng chua và tiết lộ cách nấu canh móng giò heo.

Thỉnh thoảng đi chợ và nhìn thấy những miếng măng đã ngâm sẵn có màu trắng sáng, người ta có thể lầm tưởng rằng chất lượng của các nguyên liệu trong đó cũng là điều đương nhiên. Măng sống bên trong có độc tố cao nên nếu mua phải lọ măng có pha hóa chất tẩy rửa hoặc sơ chế nhẹ thì sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng nặng nề. Bạn có thể tham khảo thêm cách ngâm măng chua để nấu món canh ngon an toàn ngay tại nhà.

2.1 Thành phần cần thiết

  • 2 củ măng tươi
  • 1 lít nước
  • 1 thìa muối
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 5 quả ớt
  • 1 củ tỏi

2.2 Các bước ngâm măng chua để làm nguyên liệu nấu canh chân giò

  • Mua măng tươi về gọt sạch vỏ cứng, gọt bỏ gốc rồi thái thành từng lát mỏng.
  • Ngâm phần măng đã cắt 3 lần vào nước muối, mỗi lần 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và lau khô.
Gọt một quả bí, nạo nó và cắt đôi
Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Ảnh Internet.
  • Pha 1 lít nước đun sôi để nguội với 1 muỗng canh muối và 1/2 muỗng canh đường. Xếp măng vào lọ thủy tinh, xếp xen kẽ với ớt băm và tỏi đã bóc vỏ. Đổ nước cho ngập măng, đậy nắp lại.
Trộn nước muối với đường rồi cho vào lọ cùng với măng và tỏi, ớt.
Bước vào lọ cùng với măng, tỏi, ớt đã pha với nước muối đường. Ảnh Internet.
  • Ngâm măng khoảng 2-3 ngày thì bạn có thể vớt măng ra dùng làm nguyên liệu để nấu canh chân giò.
Cách ngâm măng chua nấu canh với giò chất lượng
Cách ngâm măng chua nấu canh với giò chất lượng. Ảnh Internet.

3. Những Điều Cần Nhớ Để Nấu Món Canh Chua Măng Giò Chả Giò Ngon Và Bổ Dưỡng

Chân giò luộc là công thức nấu món canh măng chua ngon mà bổ dưỡng, đặc biệt cho bà bầu. Các món ăn được chế biến từ chân giò luộc có tác dụng tăng sữa rất hiệu quả. Vì vậy, trong thực đơn hàng ngày của bà bầu và mẹ sau sinh không thể thiếu những chất này. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý trong quá trình chế biến:

  • Sơ chế chân giò với nước muối trước khi chần qua nước sôi. Các bước này giúp chế biến thịt lợn không bị tanh mà tiết ra nhiều chất dinh dưỡng cho món canh ngon hơn.
  • Nhớ sơ chế kỹ măng chua trước khi chế biến để tránh bị ngộ độc. Đặc biệt với măng chua mua ở ngoài về bạn cần xả nước lạnh nhiều lần, xen kẽ với nước sôi từ 3 – 5 phút. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi nước măng chua chuyển sang màu trắng đục. Để đảm bảo an toàn, bạn nên tự làm măng chua không hóa chất tại nhà.
  • Nêm nếm lại các món canh cho vừa ăn, đặc biệt có thể nấu các món canh cho bà bầu thưởng thức.
Canh đồi mồi nấu măng chua
Canh chân giò nấu măng chua là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai và sau sinh.

Việc tìm kiếm tất cả các nguyên liệu tươi ngon để làm món măng chua hay các loại nem chua khác trong tô không phải là một thử thách khiến chị em nản lòng. Chỉ cần bạn cố gắng trau dồi kiến ​​thức dinh dưỡng về từng loại thực phẩm phù hợp với món canh, bạn sẽ không phải lo lắng về việc thất bại trong bếp. Chẳng hạn, ngoài chân giò, bạn có thể nấu canh măng chua với thịt bò hoặc thịt gà tùy sở thích. Cùng tuyệt chiêu vun vén hạnh phúc mà bất cứ người phụ nữ nào cũng nên có!

Bảo Thiên tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud