Một trang web mới sử dụng WordPress

Chè đậu trắng nước cốt dừa là món ăn truyền thống trong các nghi lễ cúng thôi nôi, cúng rằm ở miền nam. Vị ngọt bùi của đậu trắng kết hợp vị bùi bùi của đường, xôi nếp và nước cốt dừa với cách làm vô cùng đơn giản được nhiều người yêu thích.

Mách mẹ cách nấu canh đậu trắng đơn giản cho bé - Ảnh 1
Lễ thôi nôi của bé sẽ không trọn vẹn nếu không có món canh đậu trắng – Hình minh họa: Internet
Mách mẹ cách nấu canh đậu trắng đơn giản cho bé - Ảnh 2
Cách làm chè đậu trắng cho nôi của bé rất đơn giản – Ví dụ: Internet

Như một thành phần:

– Đậu trắng: 400 g

– Đường cát trắng: 500 g

– Baking soda: 1 muỗng cà phê

– Bột topioca: 1 muỗng cà phê

– Lá dứa dại: 3-4 lá.

Trình diễn:

Bước 1: Hạt trắng rửa sạch, loại bỏ hạt lép, hạt hư rồi ngâm qua đêm.

Mách mẹ cách nấu canh đậu trắng đơn giản cho bé - Ảnh 3
Đậu ván trắng hay còn gọi là đậu mắt cua – Ví dụ: Internet

Bước 2: Vớt đậu ra rổ cho ráo nước. Cho đậu vào đun trong 20 phút cho đến khi đậu mềm thì cho đường vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để đường ngấm vào đậu. Các bạn lưu ý không nên cho đường vào khi đậu đã cứng, đường sẽ bao quanh và đậu có cảm giác sượng.

Mách mẹ cách nấu canh đậu trắng đơn giản cho bé - Ảnh 4
Ngâm đậu trắng qua đêm rồi phơi khô – Ví dụ: Internet

Bước 3: Đổ nước âm ấm vào bát đựng dừa khô, dùng tay nhào dừa trong vài phút rồi dùng khăn mỏng vắt lấy nước. Cho 4 thìa cà phê bột sắn dây, 2 thìa cà phê đường và 3 thìa cà phê muối vào cốc nước cốt dừa. Sau đó bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi nước dừa mềm thì tắt bếp.

Mách mẹ cách nấu canh đậu trắng đơn giản cho bé - Ảnh 5
Trộn nước cốt dừa với bột sắn dây, đường, muối và nấu cho đến khi mềm – Ví dụ: Internet

Bước 4: Gạo nếp vo sạch, đổ nước ngập mặt gạo và nấu hơi chín. Sau khi nấu chín, thêm lá dứa và nấu trong vài phút để dậy mùi thơm. Tiếp theo, trộn gạo nếp đã nấu chín với đậu trắng đã vo sạch. Nhớ trộn đều tay để đậu không bị nát mà phải nhẹ tay. Để trà có vị ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một chút muối.

Bước 5: Múc chè ra chén, cho nước đường vào là mẹ đã hoàn thành bước cuối cùng của cách nấu chè đậu trắng rồi đấy.

Cách nấu súp đậu trắng cho bé ăn dặm Chúc các bạn thành công!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/mach-me-cach-nau-che-dau-trang-don-gian-cung-thoi-noi-cho-be-277597. html

READ  Top 3 cách hấp cá trắm ngon tuyệt cú mèo khiến cả nhà đều thích | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud