Giupbeanrauqua ప్రతి డిష్ సాధారణంగా ప్రాథమిక రుచులను ఉంచడానికి మరియు డిష్ యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడానికి వడ్డించే ఒక రకమైన డిప్పింగ్ సాస్‌ను కలిగి ఉంటుంది. మీ రుచికరమైన వంటకాలను మరింత ప్రత్యేకంగా మరియు పూర్తి రుచిగా చేయడానికి దిగువన సరళమైన మరియు రుచికరమైన డిప్పింగ్ సాస్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోకుండా మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు.
Mục lục
1. సలాడ్ రోల్ డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
1.1 బ్లాక్ సోయా సాస్ డిప్పింగ్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 300 గ్రా సోయా సాస్, 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ వెన్న.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తెల్ల చక్కెర, 1/2 టీస్పూన్ వెనిగర్.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన మిరపకాయ.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ, 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె.
తయారు చేయడం:
- గింజ సాస్ కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో ప్యూరీ చేయబడింది.
- సువాసన వచ్చే వరకు వేయించడానికి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కోసం నూనె వేడి చేయండి. గ్రౌండ్ సోయా సాస్, వేరుశెనగ వెన్న మరియు చక్కెర వేసి బాగా కదిలించు.
- మిశ్రమం కేవలం కలిపినప్పుడు, వెనిగర్ జోడించండి, బాగా కదిలించు. తినేటప్పుడు, మంచి రుచి కోసం, కొద్దిగా తాజా కారం, పొడి వేరుశెనగ జోడించండి.
1.2 ఫిష్ సాస్ మసాలా
మూలవస్తువుగా:
- 110 గ్రా ఫిష్ సాస్ మసాలా.
- 70g తెల్ల చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ సువాసన, 40ml సువాసన రసం.
- 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయ, 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన మిరపకాయ.
తయారు చేయడం:
- అవశేషాలను తొలగించడానికి మీరు ఫిష్ సాస్‌ను జల్లెడ పట్టాలి.
- చక్కెర, 110ml ఫిల్టర్ చేసిన నీరు వేసి బాగా కదిలించు.
- ఫిష్ సాస్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, సుగంధ రసం, ముక్కలు చేసిన లెమన్ గ్రాస్ మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. సుమారు 1 నిమిషం ఉడికించి, ఆపై తగ్గించండి.
- తినేటప్పుడు, మీరు ముక్కలు చేసిన సువాసన మరియు మెత్తగా చేసిన మిరపకాయలను జోడించవచ్చు, బాగా కదిలించు మరియు ఆనందించండి.
1.3 నిమ్మకాయ వెల్లుల్లి చిల్లీ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 70ml చేప సాస్, 60gr తెలుపు చక్కెర, 40ml నిమ్మరసం.
- 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన మిరపకాయ.
తయారు చేయడం:
- 80ml ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో నీరు, చక్కెర, నిమ్మరసం వేసి బాగా కదిలించు. తర్వాత మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు కారం వేయాలి.
- మీరు చక్కెర మరియు నీటిని కూడా కలపవచ్చు. అప్పుడు కేవలం చేప సాస్ జోడించండి.
- ఫిష్ సాస్ మరింత అందంగా చేయడానికి కొద్దిగా మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించండి.
1.4 పీనట్ బటర్ సోయా సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 50ml సోయా సాస్, 45g వేరుశెనగ వెన్న.
- 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన మిరపకాయ.
తయారు చేయడం:
- తక్కువ వేడి మీద పాన్ వేడి, 45g వేరుశెనగ వెన్న మరియు 50ml సోయా సాస్ జోడించండి.
- వేరుశెనగ వెన్న మరియు సోయా సాస్ కలిపి ఒక సజాతీయ మిశ్రమాన్ని ఏర్పరచడానికి బాగా కదిలించు.
- తినేటప్పుడు, రుచి మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉండటానికి మీరు 1/2 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన మిరపకాయను జోడించవచ్చు.
2. బార్బెక్యూ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
2.1 BBQ సాస్‌తో బార్బెక్యూ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 250 ml కెచప్, 180 ml వైట్ వెనిగర్, 20 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్.
- 2 గ్రాముల కారం, 30 గ్రాముల ఉల్లిపాయ పొడి, 3 గ్రాముల ఉప్పు.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్.
తయారు చేయడం:
- సిద్ధం చేసిన అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- తరువాత, మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టండి. BBQ సాస్ మిశ్రమం ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి బాగా కదిలించు.
- మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పక్కటెముకలు, కాల్చిన పంది కడుపు, కాల్చిన అమెరికన్ గొడ్డు మాంసంతో వడ్డించినప్పుడు మీరు దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
2.2 మసాలా చింతపండు సాస్‌తో బార్బెక్యూ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- పండిన చింతపండు 300 గ్రాములు.
- 200 గ్రాముల తెల్ల చక్కెర, 50 ml చేప సాస్, 20 గ్రాముల గ్రౌండ్ మిరపకాయ.
- 30 గ్రాముల కెచప్ లేదా చిల్లీ సాస్.
తయారు చేయడం:
- మీరు చింతపండును నీటిలోకి తీసుకురండి, చింతపండును మీ చేతితో మెల్లగా పిండండి.
- తరువాత, చింతపండు వికసించే వరకు వాటిని 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. నానబెట్టిన తర్వాత, విత్తనాలను తొలగించడానికి శాంతముగా పిండడం కొనసాగించండి.
- చింతపండు రసం, పంచదార, కారం, ఫిష్ సాస్… వేసి మరిగించాలి.
- సాస్ మరిగేటప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, మెత్తగా కదిలించు, ఆపై చింతపండు రసం చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
- కాల్చిన మాంసం లేదా కాల్చిన సీఫుడ్‌ను ఆస్వాదించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
2.3 పచ్చి మిరపకాయ ఉప్పు సాస్
మూలవస్తువుగా:
- ఆకుపచ్చ మిరియాలు.
- నిమ్మరసం.
- నిమ్మ ఆకులు, ఉప్పు, చక్కెర.
తయారు చేయడం:
- లోపల ఉన్న అన్ని గింజలను తీయడానికి ఒక చిన్న చెంచా ఉపయోగించండి.
- ఒక పూరీలో సీడ్ మిరపకాయ, నిమ్మ ఆకులు, చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- మీరు మీ రుచి ప్రకారం ఉప్పు మరియు చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఉప్పు మితమైన మొత్తంలో వేయాలి, ఎందుకంటే అది చాలా ఉప్పగా ఉంటే, అది దాని రుచికరమైన రుచిని కోల్పోతుంది.
- మీరు సుమారు 10-15 సెకన్ల పాటు రుబ్బు ఆపై ఆఫ్ చేయండి. తర్వాత మళ్లీ రుబ్బుకోవాలి.
- ఉప్పు మిశ్రమంలో నిమ్మరసం పోసి ఒక గిన్నెలోకి తీయండి. కాల్చిన మాంసం, సీఫుడ్, చికెన్ పాదాలు, …. అదనంగా, మీరు డిష్ మరింత రుచికరమైన చేయడానికి కొద్దిగా ఆవాల పొడిని జోడించవచ్చు.
2.4 నల్ల మిరియాలు సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మూలవస్తువుగా:
- నల్ల మిరియాలు.
- ఓస్టెర్ ఆయిల్, 1 టీస్పూన్ వైట్ వైన్.
- కొద్దిగా తెల్ల చక్కెర, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ టేబుల్ వెనిగర్, 1/2 టేబుల్ స్పూన్ రుచికరమైన సోయా సాస్.
- 1 చిన్న టాపియోకా స్టార్చ్, 1 టమోటా.
- చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేసిన తాజా అల్లం.
తయారు చేయడం:
- నల్ల మిరియాలు 1 భాగం చూర్ణం చేయబడింది (క్రష్ చేయవద్దు), 1 భాగం ప్యూరీ చేయబడింది.
- ఫిల్టర్ చేసిన నీటితో ఓస్టెర్ సాస్, చక్కెర కలపండి. మిశ్రమానికి వైన్, సోయా సాస్ మరియు వెనిగర్ వేసి బాగా కదిలించు.
- మిశ్రమంలో పిండిని నెమ్మదిగా జల్లెడ, బాగా కదిలించు.
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనెతో పాన్ వేడి చేయండి. పాన్‌లో తరిగిన అల్లం మరియు వెల్లుల్లిని వేసి బాగా కలపాలి.
- వండిన మరియు pureed వరకు diced టమోటాలు జోడించండి, అప్పుడు మిరియాలు యొక్క 2 భాగాలు జోడించండి, బాగా కదిలించు.
- చివరగా, ఓస్టెర్ సాస్‌తో కలిపిన పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలిసి ఉడికించాలి. మిశ్రమం చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, వేడిని ఆపివేయండి.
3. కాల్చిన డక్ డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మూలవస్తువుగా:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టపియోకా స్టార్చ్, 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 5 ఊదా ఉల్లిపాయలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్.
- 1/2 కప్పు వంట నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర, 10 గ్రాముల తరిగిన బ్లాక్ ఫంగస్.
తయారు చేయడం:
- ఒక గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల జాజికాయ వేసి మెత్తగా చేయాలి. 100 ml నీరు, 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర జోడించండి, సోయా సాస్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉండటానికి బాగా కదిలించు.
- పుట్టగొడుగులను విస్తరించడానికి 15 నిమిషాలు వెచ్చని నీటిలో ముంచిన కుట్లు లోకి కట్.
- 50 ml నీటికి 1 టేబుల్ స్పూన్ టాపియోకా స్టార్చ్ వేసి, బాగా కదిలించు.
- నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి. తరువాత, సోయా సాస్ మిశ్రమాన్ని వేసి సుమారు 2-3 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- టాపియోకా నీటిని నెమ్మదిగా సిద్ధం చేసి, వెంటనే కదిలించు. బ్లాక్ ఫంగస్ వేసి, నీరు కొంచెం చిక్కగా ఉందని చూడండి, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి.
- సాస్‌ను మరింత కారంగా మరియు రుచికరమైనదిగా చేయడానికి మీరు తరిగిన మిరపకాయ ముక్కలను జోడించవచ్చు.
4. వెర్మిసెల్లిలో ముంచిన రొయ్యల పేస్ట్
మూలవస్తువుగా:
1 టీస్పూన్ చక్కెర, 1/2 టీస్పూన్ వెనిగర్, 1 కుమ్క్వాట్, 1 టీస్పూన్ రొయ్యల పేస్ట్.
వేయించిన నూనె, ముక్కలు చేసిన మిరపకాయ, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, వైన్.
తయారు చేయడం:
- చక్కెర, వైన్ మరియు కుమ్‌క్వాట్‌లతో రొయ్యల పేస్ట్‌ను నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి. మీరు మిరపకాయను మరింత కారంగా చేయడానికి కొన్ని ముక్కలను జోడించవచ్చు. రొయ్యల పేస్ట్ యొక్క బలమైన వాసనను తగ్గించే ప్రభావాన్ని ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది.
- నూనె వేడి చేసి, అందులో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- అందులో మిక్స్ చేసిన రొయ్యల పేస్ట్ మిశ్రమాన్ని పోసి, వేడెక్కిన తర్వాత ఒక గిన్నెలో వేయాలి.
5. ఉడికించిన మాంసం ముంచడం ఫిష్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- నిమ్మరసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు, చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు, చేప సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఫిల్టర్ చేసిన నీరు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు.
మిక్సింగ్:
50 ml ఫిల్టర్ చేసిన నీరు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర, నిమ్మరసం, చేప సాస్, వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేసిన మిరపకాయలు వేసి చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
చిన్న చిట్కాలు:
- వెల్లుల్లిని మెత్తగా కాకుండా దంచాలి.
- సాస్ చేదుగా ఉండకుండా అన్ని నిమ్మకాయలను తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి.
- మీకు సమయం ఉంటే, చక్కెర 1 కప్పు పంచదార: 1/2 కప్పు ఫిష్ సాస్ నిష్పత్తిలో చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీరు చక్కెర మరియు చేప సాస్‌ను ఉడకబెట్టవచ్చు. ఫిష్ సాస్ వండినప్పుడు చాలా రుచికరమైన పేస్ట్ ఉంటుంది, సలాడ్‌లను కలపడానికి లేదా రుచికరమైన డిప్పింగ్ సాస్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- నీటిని ఫిల్టర్ చేయండి, మీరు డిప్పింగ్ సాస్ సన్నగా లేదా మందంగా ఉండాలనుకుంటున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఎక్కువ లేదా తక్కువ జోడించండి. మీ ఉడికించిన మాంసంతో ఆనందించండి.
6. స్ప్రింగ్ రోల్స్ డిప్పింగ్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
చక్కెర, వెనిగర్, నిమ్మరసం, చేప సాస్, ఫిల్టర్ చేసిన నీరు.
మిక్సింగ్:
- 1 చక్కెర + 1/2 వెనిగర్ + 1/2 నిమ్మరసం + 1 ఫిష్ సాస్ + 3-4 నీటి నిష్పత్తిలో డిప్పింగ్ సాస్ కలపండి. మీరు మీ స్ప్రింగ్ రోల్స్ కోసం ప్రత్యేక ఫీచర్‌ను రూపొందించడానికి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించవచ్చు.
- మిరపకాయ ముక్కలు లేదా ముక్కలు చేయడం మంచిది. వెల్లుల్లిని ఒలిచి, ముక్కలు చేసి నిమ్మకాయ వెనిగర్‌లో నానబెట్టాలి.
- కరిగిపోయే వరకు చక్కెర, వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి, కరిగించడానికి ఒక కుండలో ఉంచండి లేదా మోర్టార్లో ఉంచండి.
- సర్దుబాటు చేయడానికి బ్యాలెన్స్ తీపి మరియు పులుపుగా ఉందో లేదో రుచి చూడండి. చేప సాస్ వేసి, ఆపై 3 భాగాలు నీరు జోడించండి.
- వడ్డించే ముందు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను జోడించండి, బయట నిమ్మకాయను వదిలి, మీకు నచ్చిన విధంగా పిండి వేయండి.
7. రుచికరమైన డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
7.1 కుడుములు డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
విధానం 1: టొమాటో సాస్
మూలవస్తువుగా:
- పండిన టమోటాలు.
- ఊదా ఉల్లిపాయ.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు: మిరియాలు, ఉప్పు, చక్కెర, చేప సాస్, మోనోసోడియం గ్లుటామేట్,…
మేకింగ్
- కొద్దిగా నూనె వేసి, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, ఆపై టొమాటో ప్యూరీ వేసి బాగా కదిలించు.
- టమోటాలు చిక్కగా మరియు నిర్దిష్ట స్థిరత్వం కలిగి ఉన్నప్పుడు, వాటిని ఉప్పు, చేప సాస్, మోనోసోడియం గ్లుటామేట్, మిరియాలు, పంచదార మొదలైన వాటితో సీజన్ చేయండి, తద్వారా సాస్ తగినంత పుల్లని, కారంగా, ఉప్పగా మరియు తీపి రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
విధానం 2: మయోన్నైస్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన.
- 1/2 టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్, 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ నిమ్మరసం.
- 1 కప్పు వంట నూనె.
తయారు చేయడం:
- తెల్ల వెనిగర్, ఉప్పు, పంచదార, నిమ్మరసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని కలపండి.
- గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టండి మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంలో 1/2 పోయాలి. 1/2 కప్పు వంట నూనె వేసి, నురుగు వచ్చేలా మీ చేతులతో బాగా కొట్టండి.
- మిశ్రమం మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, 1/2 వెనిగర్ వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు కొట్టండి.
7.2 ఫో క్యూన్ డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మూలవస్తువుగా:
- 5 చెంచాల చేప సాస్, 1 చెంచా వెనిగర్ తినాలి.
- 5 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1 తాజా నిమ్మకాయ, 1 టీస్పూన్ చక్కెర, 2 తాజా మిరపకాయలు.
తయారు చేయడం:
- వెల్లుల్లి పీల్, క్రష్ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి వరకు ముక్కలు. మిరియాలు కడగాలి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి. తర్వాత వెల్లుల్లిపాయలా కూడా మెత్తగా కోయవచ్చు లేదా సన్నటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.
- చల్లబరచడానికి కొద్దిగా వేడినీరు తీసుకోండి, అందులో 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ షుగర్ వేసి, 5 టేబుల్ స్పూన్ల ఫిష్ సాస్ వేసి, గిన్నెలోని చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కదిలించండి.
- నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసి, గింజలను తీసివేసి రసం తీయండి. అప్పుడు సాస్ మరింత పుల్లని చేయడానికి వెనిగర్ ఒక చిన్న చెంచా జోడించండి.
- చివరగా, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలను వేసి, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలను మెత్తగా కలపండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు. స్ప్రింగ్ రోల్స్ తో సర్వ్ అద్భుతమైనది.
7.3 సీఫుడ్ డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా తయారు చేయాలి
విధానం 1: లెమన్‌గ్రాస్ కుమ్క్వాట్ డిప్పింగ్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 3/4 అడ్డుపడే నీరు.
- 10 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు.
- పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర మిరియాలు, లెమన్ గ్రాస్ 2-3.
తయారు చేయడం:
- సన్నగా తరిగిన నిమ్మకాయ. మొత్తం నీటిని బయటకు తీసిన తర్వాత, 1 మూసివేత షెల్ ఉంచండి.
- 1 నిమిషం పాటు నీరు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు కలపండి. పంచదార వేసి 1’30 సెకన్ల పాటు లేదా చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు గ్రైండింగ్ కొనసాగించండి.
- చివరగా, మిరపకాయ, కుమ్క్వాట్ తొక్క వేసి, మిశ్రమం కొద్దిగా జిగటగా మరియు జిగటగా ఉండే వరకు గ్రైండ్ చేయడానికి మిగిలిన నీటిని జోడించండి. సన్నగా తరిగిన నిమ్మకాయను జోడించండి. మీకు కావాలంటే, మీరు తినేటప్పుడు కొద్దిగా కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ను జోడించవచ్చు.
విధానం 2: ఆవాలు డిప్పింగ్ సాస్
మూలవస్తువుగా:
- 1/2 టీస్పూన్ పసుపు ఆవాలు.
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన.
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 3 టీస్పూన్లు చక్కెర.
- 6 కుమ్‌క్వాట్స్, 4 నిమ్మ ఆకులు, 1 మిరపకాయ, గ్రౌండ్ పెప్పర్.
తయారు చేయడం:
- స్టవ్ మీద 1 కుండ నీరు ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, గుడ్డు సొనలు, పంచదార మరియు ఆవాలు ఉంచండి, కవర్ చేయడానికి కుండ మధ్యలో గిన్నె ఉంచండి.
- చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగి, మిశ్రమం చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, దానిని పిండి వేయండి. కరిగిపోయే వరకు బాగా కలపండి మరియు మిశ్రమం మరిగే వరకు ఉడికించాలి, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి (గుడ్లను ఉడికించి చేపలు పట్టకుండా చేయండి).
- మిశ్రమంలో 2 కుమ్‌క్వాట్స్, నిమ్మకాయ ఆకులు మరియు మిరపకాయల చర్మాన్ని కత్తిరించండి. మిరియాలు జోడించండి, బాగా కలపాలి.
వ్యాసం డిప్పింగ్ సాస్ చేయడానికి అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రాథమిక మార్గాలను అందించింది. మీరు తయారు చేయడానికి సిద్ధం చేసిన వంటకాలతో మీరు వెంటనే ప్రయత్నించవచ్చు. డిప్పింగ్ సాస్ లేకపోవడం ఒక పెద్ద లోపం మరియు మీ వంటకానికి పూర్తి రుచిని అందించలేము. పైన పేర్కొన్న విధంగా రుచికరమైన డిప్పింగ్ సాస్ వంటకాలతో మీకు విజయాన్ని మరియు రుచికరంగా ఉండాలని కోరుకుంటున్నాను.
జనరల్ చిలీ
