Một trang web mới sử dụng WordPress

Món Gì

Lòng gà xào dứa – món ăn lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình | Giupbeanrauqua.com

Quả dứa
Dứa là nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo cho món gà rán. Ảnh: Internet

1. Dứa – Loại trái cây bổ dưỡng chuyên ruột gà thường.

Thường được gọi là một loại trái cây thơm, ngọt, dứa còn được một số người biết đến là một loại trái cây rất bổ dưỡng. Dứa rất giàu Vitamin C, Vitamin A, Canxi, Folate và Coke. Dứa đặc biệt ít chất béo, ít calo và ít cholesterol.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu sử dụng dứa thường xuyên có thể giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực, giúp xương chắc khỏe, chống tiêu hóa và viêm nhiễm nên có thể chế biến dứa thành nhiều món ăn khác nhau như ruột gà, cá. , Sườn non và nhiều nguyên liệu khác, để tạo nên những công thức món ăn không chỉ hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, về công thức chế biến từ ruột gà được nhiều người yêu thích, món ruột gà xào dứa không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng do có sự góp mặt của dứa.

Quả dứa
Dứa chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Cách Làm Gà Xào Dứa Đơn Giản

Thành phần cần chuẩn bị

  • Chicken Gizard: 1 set (khoảng 350 gram)
  • Dứa xanh: 1/2 quả
  • Giá đỗ: 150 gam
  • Hành tây: 3 nhánh
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành tây (tùy chọn)
  • Ớt: 1 trái
  • Nêm gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn
Chicken Gizard
Bạn nên chuẩn bị một bộ mề, lòng và gan gà để xào với dứa. Ảnh: Internet

Các bước chế biến món ruột gà xào dứa

Mề gà sau khi mua về bạn đem sát với muối hột để mề và ruột gà được sạch khuẩn, loại bỏ vi khuẩn. Bạn có thể rửa qua một lần giấm gạo, rửa lại bằng nước sạch để hạn chế lòng có mùi hôi. Sau đó, cắt ruột và mề gà thành từng miếng bằng nhau.

Tim và mề gà kiểu thái
Bạn cắt đều mề gà và để riêng. Ảnh: Internet

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Tiếp theo, bạn cắt dứa thành những miếng mỏng bằng nhau.

Giá đỗ bỏ vỏ rồi rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt bỏ phần úa, rửa lại bằng nước sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt đôi. Nếu bạn sử dụng hành tây, hãy cắt chúng thành từng lát.

Hành tím
Hành tím khô cắt lát. Ảnh: Internet

Bạn bắc chảo lên bếp và đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm 1/2 hành tím băm nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

Cho mề gà đã thái mỏng vào chảo, nêm thêm khoảng 2 thìa hạt nêm rồi đảo đều. Đảo như vậy cho đến khi mề chín thì trút ra đĩa.

Cho mề gà vào xào
Chiên mề gà trên chảo. Ảnh: Internet

Bạn tiếp tục dùng chính chảo đó để phi thơm phần hành khô còn lại với một chút dầu, sau đó cho dứa vào xào nhanh tay trong 45 giây.

Khi dứa hơi săn lại thì bạn cho mề gà vào đảo trong 30 giây. Trong thời gian chờ các nguyên liệu chín đều, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn cho giá đỗ, ớt và hành lá cắt khúc vào xào cùng với dứa và ruột gà. Bạn đun cho đến khi các nguyên liệu chín đều, đảo liên tục rồi tắt bếp.

Bày gà chiên lá dứa ra đĩa, rắc một chút tiêu lên trên và thưởng thức với cơm nóng.

Lòng gà xào dứa
Món lòng gà xào dứa sẽ khiến cả nhà thích mê. Ảnh: Internet

Một số lưu ý khi chế biến ruột gà xào dứa

  • Khi chọn mua dứa, bạn vẫn nên chọn loại còn xanh hơn một chút, vì dứa chín thì món ăn sẽ ngọt hơn rất nhiều và dứa sẽ dễ mềm khi xào.
  • Trong công đoạn sơ chế, rửa mề gà, bạn phải lưu ý để mề gà chín mềm để không bị nát và món ăn trở nên kém đẹp mắt.

Ngoài món ruột gà xào dứa, bạn có thể gợi ý món ruột gà xào dưa hấu hoặc ruột gà xào thập cẩm để chiêu đãi cả nhà. Vậy là chỉ sau vài phút chuẩn bị và chế biến là bạn đã có ngay đĩa gà xào dứa thơm ngon rồi. Món gà xào dứa dễ chế biến và hợp khẩu vị của hầu hết mọi người. Vì vậy, bạn đừng quên trổ tài làm món ngon này để chiêu đãi mọi thành viên trong gia đình nhé.

Đồng tư vấn chung

READ  Cách làm thịt gà xào lăn thơm giòn ngon cực đơn giản | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud