Một trang web mới sử dụng WordPress

Con rùa hoa rất quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Nhưng hoa đã chín chưa? Juan Chi xào tỏi, Touchi nấu canh cua? Bạn có muốn thử không?

Chi hoa: một vị thuốc dân gian

Còn được gọi là hoa xuyến chi, hoa đơn kim, cúc hoa là một loài hoa dại có hoa màu trắng với nhụy vàng được người dân Việt Nam biết đến nhiều. Hầu như bụi cỏ nào cũng sẽ có sự xuất hiện của hoa ngân hạnh.

Nấu hoa
Hoa cúc thuộc họ cúc. (Ảnh: BlogAnChoi)

Tuy nhiên, nó không chỉ là một loại cây mọc hoang, theo y học cổ truyền và dân gian Việt Nam, nó là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Thành phần trong cây là kẽm, magie, sắt, photpho, canxi… rất tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y, rùa có vị đắng, hơi hăng, ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ sốt hoặc sát trùng vết thương. Ngoài ra, ba ba còn có thể dùng để chữa các bệnh ngoài da như mẩn đỏ, mẩn ngứa, phát ban nhiệt….

Nấu hoa: Rang tỏi, nấu canh cua, làm búp bê …

Làm thuốc, làm hoa trang trí đời sống (hoa cúc thuộc họ cúc, lúc mới nở hoa rất đẹp), có thể “chống đói” những lúc thiếu rau, thiếu tiền. Chỉ cần bạn đủ can đảm và đủ dũng khí để thử nghiệm những công thức mới và độc đáo. Và không phải đến bây giờ, thực tế ở vùng Nghệ An, Hà Tĩnh, nơi người dân vẫn chế biến món rùa như một loại rau sống hàng ngày.

Nấu hoa
Hoa ban không chỉ là loài hoa dại mà còn rất đẹp và có thể ăn được. (Ảnh: BlogAnChoi)

Dưới đây là một số công thức làm bánh Torres Chi với các công thức do BlogAnChoi sưu tầm được, Trong mùa cách ly xã hội này, nếu rảnh rỗi các bạn có thể thử nhé. Tất nhiên, rất nhiều món ăn được chế biến từ rùa đã được kiểm nghiệm và chứng minh là an toàn, nhưng bạn vẫn cần tìm hiểu kỹ trước khi mời tất cả. Gia đình Vui thích.

Lưu ý, ba ba có mùi hơi hắc, nếu ăn không quen hoặc sợ mùi của rau, bạn có thể chần sơ qua nước sôi, để rau ráo nước, rửa lại với nước nóng. , Rau không mùi.

Nấu hoa
Các loại rau nên sơ chế qua nước sôi và tán thành bột khô để khử bớt mùi hăng. (Ảnh: Facebook)

Juan Chi xào tỏi – ngon như rau xà lách

  • Bước 1: Ra ven đường, bụi cỏ, vườn sau hái chi. Lấy phần thân non, bỏ hoa.
  • Bước 2: Rửa sạch rau mồng tơi với nước lạnh và để ráo.
  • Bước 3: Khi xào rau nên ngâm qua nước sôi trước khi xào để giữ màu xanh. Nước luộc rau ngót có thể dùng để tắm cho bé khi bị nhiệt miệng, mẩn ngứa hoặc mẩn ngứa.
  • Bước 4: Giã nhuyễn tỏi rồi đổ dầu ăn vào chảo phi thơm.
  • Bước 5: Cho rau vào xào, nêm gia vị vừa ăn
  • Bước 6: Xếp ra đĩa, có thể cắm thêm 1-2 bông hoa để trang trí.

Không nên giới thiệu trước về công thức này mà hãy để người ăn tự mình trải nghiệm. Nhiều người nói rau muống xào tỏi ngon hơn rau muống xào sau khi ăn.

Nấu hoa
Kết quả của món rau xào tỏi và nhận thức của người ăn. (Ảnh: Facebook Love Kitchen)

Xuyên chi Cua nấu canh tôm thịt

Không chỉ xào tỏi, ba ba còn có thể chế biến như canh cua, canh tôm, các loại rau xanh với thịt khiến món ăn càng thêm ngon và bổ dưỡng.

  • Bước 1: Hái rau (ưu điểm của loại rau này là không phải mua mất công).
  • Bước 2: Chuẩn bị xay cua, tôm hoặc thịt xay
  • Bước 3: Rửa sạch rau bina và cắt thành từng khúc nhỏ
  • Bước 4: Luộc cua, tôm hoặc thịt
  • Bước 5: Để nấu rau, nêm gia vị cho vừa ăn
Nấu hoa
Xuyên chi nấu canh tôm. (Ảnh: Facebook Love Kitchen)

Juen Chi làm búp bê: nóng trong, ngon

Nước có thể nêm nếm kết hợp với đậu phộng, tôm và tép, cùng với bột khô, gia vị, mắm dấm, tỏi, chanh, ớt, khử mùi hăng, tráng qua nước sôi, sau khi chế biến cơ bản, như món nộm rau muống. Đồ chơi con rùa vừa độc lạ lại vừa ngầu và chất.

  • Bước 1: Pha nước mắm dấm với mắm, tỏi, ớt, đường, quất (quất thơm và không đắng như chanh)
  • Bước 2: Bí luộc chín, vắt khô rồi rửa sạch.
  • Bước 3: Cho rau vào tô lớn rồi rưới nước sốt giấm đã pha lên bóp cho thấm gia vị.
  • Bước 4: Thêm tôm chiên hoặc tôm và trộn
  • Bước 5: Khi gần ăn, trộn đậu phộng rang vào không bị nát.

Hoặc bạn cũng có thể dành thời gian thử nghiệm các cách kết hợp khác như gỏi gà, gỏi trâu rau củ cũng là một gợi ý hay ho mà lại rất kén chọn.

Nấu hoa
Bản đánh giá về những người có “can đảm” cố gắng ăn rau. (Ảnh: Facebook)

Juen Chi Cook Lẩu, đặc biệt là Lẩu gà

Nếu bạn nghĩ nấm chini là một loại rau thông thường, bạn chắc chắn có thể ăn nó với lẩu củ chini. Theo một số ý kiến, ăn rùa với lẩu gà sẽ ngon hơn.

Với những công thức nấu ăn được đề cập ở trên, vào những ngày bạn ở nhà một mình với gia đình, bạn có thể thử nghiệm, biết đâu sẽ tạo ra những công thức nấu ăn ngon và độc đáo.

Một số thông tin khác bạn có thể muốn biết:

Nếu muốn biết thêm nhiều thông tin độc và hay như đã nói ở trên, đừng quên theo dõi chuyên mục Độc và lạ của BlogAnChoi nhé!

Xem thêm

Phong Thủy 100+ hình xăm đẹp cho nữ mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng

Hình xăm không xấu, hình xăm xấu là xấu. Và ngoài việc chọn những hình xăm đẹp cho nữ thì các bạn gái đã biết chọn những hình xăm hợp phong thủy để cầu nhân duyên, may mắn hay công danh, tài lộc chưa? Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu nhé.

READ  Cách làm sầu riêng dầm bổ dưỡng, xua tan cơn nóng | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud