Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Gà xào sả ớt ngon chuẩn vị.

Món gà tiềm ớt hiểm hay lẩu gà tiềm ớt hiểm rất hợp để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh. Chúng giúp căn bếp luôn ấm áp, giúp bữa cơm gia đình trở nên vui vẻ. Món ăn này cũng rất thích hợp để bạn chiêu đãi khách quý nhất là trong những dịp đặc biệt. Công thức sẽ giúp bạn cải thiện kỹ năng nấu ăn và bài tập về nhà.

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà tiềm ớt hiểm

  • 1,5 kg gà tươi
  • 180 gram ớt hiểm
  • 200 gram nấm đông cô
  • 50 gram quả goji
  • Nước dừa tươi 500ml
  • 1 củ tỏi
  • 3 cây sả
  • 1 miếng gừng
  • 3 củ hành tím
  • Bún tươi, bún
  • Thuyền đậu phụ kai
  • Rau nhúng: bắp cải, nấm, cải, rau sống …
  • Gia vị: Gia vị, bột ngọt, muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn, đường, bột ngọt …
Chuẩn bị nguyên liệu gà
Bạn nên chọn gà ta vì thịt của chúng chắc và dai hơn. Ảnh: Internet

1.2 Các bước cách nấu gà tiềm ớt hiểm

Bước 1: Chuẩn bị gà

Trộn một chút rượu trắng, muối và gừng giã nhỏ rồi thoa đều lên mình gà từ ngoài vào trong. Nó giúp khử mùi hôi và giữ cho gà luôn sạch sẽ. Sau đó bạn phải rửa gà với nước nhiều lần.

Thịt gà chặt miếng vừa ăn, đun nhỏ lửa với 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào và 2 thìa hạt nêm. Trộn đều và để trong 30 phút cho đến khi gia vị thấm đều.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ớt bạn rửa sạch, thái nhỏ và để nguyên quả.

Quả Goji nên được ngâm trong nước ấm để làm mềm.

Ngâm nấm đông cô trong nước nóng khoảng 20 phút. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Các loại rau ăn lẩu vớt ra ngâm qua nước muối pha loãng 10 phút. Xả sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo.

Ướp gà sơ chế
Thịt gà ngâm và nước xốt, nấm đông cô và quả goji cắt miếng lớn. Ảnh: Internet

Bước 3: Chiên gà

Bạn bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho gà vào chiên với lửa lớn. Khi gà chín vàng cả hai mặt, vớt gà ra đĩa có lót giấy chống dầu mỡ bên dưới.

Khi chiên gà trên lửa lớn, bạn cần vớt ra. Không nên chiên quá lâu sẽ khiến gà bị chặt, khô và khó ăn.

Bước 3: Nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm

Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho tỏi, hành tím và gừng vào chảo sau đó cho ớt sừng vào xào khoảng 2 phút.

Sau đó đun sôi 500ml nước lọc rồi cho gà đã chiên vào. Bỏ nấm hương và dâu tây và thêm 500 ml nước dừa. Khi nước lẩu đã sôi, hãy giảm nhiệt đến mức nhỏ nhất. Nêm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn. Khi gà đã nhồi gia vị nấu khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Cách nấu gà tiềm ớt hiểm
Ớt, rau rửa sạch, xào sơ qua rồi cho nước lẩu vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Thực hiện và thưởng thức

Lấy nước lẩu cho vào nồi cho vừa ăn rồi bắc lên bếp. Chuẩn bị nước mắm ớt, muối tiêu chanh để chấm. Khi nước lẩu sôi, nhúng các loại rau và mì vào là có thể thưởng thức ngay.

Lẩu gà tiềm ớt hiểm mang đến vị ngọt, cay, thơm ngon đánh thức vị giác. Vào những ngày se lạnh, được ăn và hít thở thì còn gì tuyệt hơn. Cùng nhau thực hiện công thức nấu lẩu gà ngon này để có món ngon như nhà hàng tại nhà nhé!

Lẩu gà tiềm ớt hiểm
Lẩu gà lá giang có thể ăn với bún hoặc bánh phở cuốn. Ảnh: Internet

2. Bí quyết nấu món gà kho sả ớt ngon

  • Chọn những con gà quá già hoặc quá non nhưng còn tươi. Chọn loại ớt có màu xanh tươi, vỏ tươi và căng mọng.
  • Khi nấu nước luộc gà, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Có thể điều chỉnh độ cay của ớt theo khẩu vị ăn cay của cả nhà.
  • Nếu gia đình bạn “ăn cay”, bạn có thể băm nhuyễn một ít ớt và để riêng. Ngược lại, nếu bạn chỉ thích vị cay nhẹ thì cho ớt ra ngoài hoàn toàn, đợi đến khi nước sôi rồi cho ớt vào nồi. Đặc biệt không nên hái phần cuống ớt sẽ cay hơn.
  • Khi nồi nóng, nêm muối và gia vị. Nếu không nêm nước mắm, canh sẽ chua.
  • Bạn có thể chọn các loại rau cùng với rau bina, thì là, xà lách màu đỏ son, nấm enoki, húng quế và rau mầm tùy theo sở thích của mình.
Gà ngon
Chọn gà tươi, không quá già không quá nhỏ. Ảnh: Internet

3. Địa chỉ nấu lẩu gà sả ớt ngon tại TP.

Nếu lười nấu nướng, bạn có thể chọn địa chỉ những quán ăn bình dân. Nơi đây thật ấm cúng và thoải mái cho những buổi liên hoan, liên hoan bạn bè. Theo đó, để thưởng thức một nồi lẩu gà ngon đúng điệu, bạn hãy lưu lại những địa chỉ bình dân sau:

  • Lẩu gà ớt hiểm Bin Than: 23/02, Lê Văn Du, P.1, Q. Bin Than
  • Tân Bin Hotpot Chilli Hotpot: Hot Chilli Chicken 109 – 63 Farm Vân Hải, Phường 3, Quận Tân Bin
  • Tan Lock Vian Hotspot with Dangerous Chili Chicken: 5/66 Bin Duang Boulevard, KP. Bình Đức, P. Bình Hòa, Thuận An, Bình Dương
  • Quận 2: 86 Lẩu gà tiềm ớt hiểm ở Sông Hàn, Quận 2
  • Go Wap Lẩu Gà Ớt Nguy Hiểm: 544 Fon Vân Trì, P.7, Go Wap
  • Quận 9: 1971 Video hot với gà ớt hiểm ở Lê Văn Việt, Hip Fu, Quận 9
Lẩu gà tiềm ớt hiểm
Cuối tuần, bạn có thể đi ăn cùng bạn bè ở những địa điểm đã liệt kê. Ảnh: Internet

Lẩu gà tiềm ớt hiểm là một món ăn vừa hấp dẫn, vừa thơm ngon lại kích thích vị giác vô cùng mạnh mẽ. Khi ngán hoặc muốn đổi món để cả nhà hào hứng với bữa ăn, bạn có thể nấu theo công thức này. Hãy lưu lại một số mẹo về cách thực hiện như đã nói ở trên. Chắc chắn bạn sẽ nấu món này ngon như nhà hàng ngay từ lần đầu tiên. Món ăn này cũng rất thích hợp để chiêu đãi các thành viên trong gia đình và bạn bè trong các dịp lễ, tết. Công thức nấu lẩu có thể kết hợp với muối tiêu chanh, ô vuông, gỏi dưa leo hay gà nướng gỏi bắp cải … tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn vui vẻ để được sạc lại năng lượng tích cực.

Ngochan

READ  Thủy triều lên xuống vào thời gian nào trong ngày? | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud