Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Bản Chung – Công Thức Không Thể Bỏ Qua Ngày Tết

Bánh Chưng là món ăn đặc trưng nhất trong ngày Tết ở miền Bắc. Loại bánh này có hình vuông, thường được gói bằng lá dong hoặc lá chuối và nhân gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và hành.

Bánh chưng
Bánh Chưng – Món ăn không thể thiếu trong ngày Tết

Ở miền Nam, Ban Chung được biến tấu một chút, thường được gói theo hình trụ, gọi là Ban Tết. Ngoài hình thức, cỗ Tết và cỗ Chung không khác gì nhau.

Tết Ban Chung được coi là mâm cỗ ngày Tết của dân tộc Việt Nam. Những ngày đầu năm mới, bất cứ gia đình Việt Nam nào cũng cố sắm cho mình một vài đôi mâm cỗ cúng gia tiên và có bữa cơm sum họp trọn vẹn.

2. Gà luộc – Món ăn phổ biến nhất

Gà luộc là món ăn dễ chế biến và xuất hiện trên nhiều mâm cơm của người Việt. Công thức này cũng là một trong 8 món ăn phổ biến nhất mà bạn cần biết.

Gà luộc
Gà luộc – món ăn phổ biến nhất

Cùng với Bản Chung, Tate gà luộc luôn nằm trong danh sách các công thức nấu ăn ngon cho ngày lễ, vừa phổ biến lại dễ chế biến. Đĩa gà hấp dẫn với từng miếng được xếp ngay ngắn, da gà vàng ruộm luôn hấp dẫn trên mâm cơm những ngày này.

3. Bí đỏ ngâm chua – Món ăn kèm luôn có trên mâm cơm

Những món ăn nhiều dầu mỡ trong ngày Tết thường gây cảm giác ngán. Chính vì vậy, đu đủ ngâm chua là một món ăn ngon cho gia đình bạn.

Ớt
Dưa chua và củ cải muối – 1 trong 8 món ăn phổ biến

Cách muối cà pháo không quá khó nên bạn có thể tự làm công thức này hoặc mua chảo muối bán sẵn trong siêu thị nếu không có thời gian. Tuy nhiên, việc chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình có thể giúp bạn có được niềm vui lớn từ công việc mình làm.

Nếu gia đình không muốn ăn củ đu đủ, bạn cũng có thể thay thế bằng các món ăn tương tự khác như dưa muối, dưa hành v.v.

4. Thịt kho tàu – Đậm đà hương vị Tết, thơm cả bếp xuân

Món thịt kho tàu được chế biến vô cùng hấp dẫn với màu cánh gián, vị béo ngậy, nổi bật cùng hương thơm tuyệt vời sẽ làm nức lòng bất cứ thành viên nào trong gia đình.

thịt kho
Thịt kho Tàu – Món ăn đầy hương vị đậm đà

Món thịt kho trên mâm cơm ngày Tết mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Món ăn này tượng trưng cho sự trọn vẹn và dồi dào. Đây chính là điều mà người dân Việt Nam mong muốn trong những ngày đầu năm mới.

5. Thịt nấu đông – hương vị đặc trưng của ngày Tết miền Bắc

Nếu miền nam có thịt lợn kho thì miền bắc có thịt luộc đông. Trong số 8 món ăn TẾT được liệt kê trong bài viết này, đây có lẽ là món ăn độc đáo nhất.

Thạch
Thịt nấu đông – món ăn trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc

Thịt đông không nên dùng nóng mà nên để nguội khi nước dùng đã đông lại thành một lớp trong. Món ăn hấp dẫn với kết cấu hài hòa, mùi vị đặc trưng, ​​thơm ngon.

6. Xôi Tết

Xôi cũng được coi là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Có rất nhiều biến thể để làm cho công thức này hấp dẫn hơn. Trong số này, người ta thường ăn xôi gấc, xôi bảy màu, xôi dừa, xôi đậu …

Gạo keo
Xôi – 1 trong 8 món ăn ngày Tết được ưa chuộng nhất

Đây là một món ăn ngon với độ dẻo của gạo nếp nấu chín, màu đỏ hấp dẫn nếu nấu với gak‌ và vị béo khi nấu cho thêm dừa. Món ăn này ngon khi dùng nóng và thường được ăn kèm với gà luộc.

7. Canh mướp đắng nhồi thịt – Món canh giảm cảm giác buồn chán và mang ý nghĩa cầu may

Mướp đắng (hay mướp đắng) đặc biệt nổi bật với vị đắng và màu xanh bắt mắt. Ngày Tết, người ta thường làm món canh mướp đắng nấu thịt với hy vọng những “đau khổ” của năm cũ sẽ qua đi và đón những điều may mắn trong năm tới.

Canh mướp đắng nhồi thịt
Canh mướp đắng nhồi thịt – món ăn ngon

Có nhiều cách chế biến món canh mướp đắng nhồi thịt. Có gia đình dùng cả bắp, không bỏ ruột, nhưng cũng có gia đình cắt khoanh mướp đắng trước khi lấy thịt, nấu canh. Món ăn có vị thanh mát, nước ngọt, thơm ngon.

8. Thịt ngâm dấm – Món ngon cho ngày Tết rộn ràng

Ở một số tỉnh miền Trung, người ta thường làm món thịt ngâm dấm và gọi là mắm để ăn trong ngày Tết. Món ăn này có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích.

Thịt muối
Thịt ngâm dấm – Công thức món ăn ngày lễ miền Trung

Nguyên liệu cho món ăn này có thể là thịt lợn hoặc thịt bò. Tuy nhiên, nhìn chung người ta thích dùng tai heo ngâm giấm hơn. Nguyên nhân là do thành phẩm không chỉ có vị chua chua ngọt ngọt mà còn tạo cảm giác dễ ăn. Món này thường ăn kèm với rau sống hoặc dưa góp, dưa muối chua ngày Tết rất ngon và không bị ngán.

Trên đây là 8 công thức nấu món TẾT phổ biến nhất, có thể nhiều bạn đã quen thuộc và đã sử dụng hoặc sử dụng thường xuyên của các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ một lần nữa tham dự để nhắc nhở bạn về thực đơn ý nghĩa với những món ăn đặc sắc hơn trong những ngày xuân sắp tới, vì nó mang những ý nghĩa riêng hay những nét văn hóa vùng miền thú vị được bàn đến.

Nguyên ngắn gọn

READ  Cách làm miến trộn Hàn Quốc Japchae ngon chuẩn vị tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud