Một trang web mới sử dụng WordPress

Như một thành phần: Sườn non, 1 quả lê, 2 quả cam vàng, hành tây, tỏi, lá hương thảo tươi, rượu vang đỏ, sốt BBQ, vỏ cam bào, ớt Hàn Quốc, soda (có thể thay bằng ca cao), mật ong, tương cà, giấm, xì dầu, ô liu dầu, dầu hào, đường vàng, tiêu.

Đừng bỏ lỡ 6 công thức nấu ăn ngon từ sườn - Ảnh 8.

Làm:

– Sườn non sau khi mua về ngâm với nước lạnh khoảng 2 tiếng để làm sạch chất bẩn còn bám trên thịt. Sau đó rửa sạch thịt một lần nữa và để cho thật khô. Để miếng sườn không bị dai khi nướng, sau khi thịt khô, bạn hãy lật phần trắng của miếng sườn rồi dùng dao sắc chặt chúng.

– Rửa sạch quả dâu, bỏ vỏ và hạt, thái miếng nhỏ. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Tỏi bị nghiền nát. Cam rửa sạch, cắt thành 1 lát mỏng, 1 quả vắt lấy nước cốt. Cho lê, hành và tỏi đã băm nhỏ vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ các nguyên liệu vào và cho vào tô, nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

– Dần dần, cho vào bát các nguyên liệu đã xay nhuyễn, 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ô liu, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dấm, 2 thìa tương cà, 50 ml rượu vang đỏ, đường, 2 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 thìa cà phê mật ong. , 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa vỏ cam bào, 150ml nước soda, 50ml nước cam và 100ml nước sốt BBQ. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan hoàn toàn.

– Bày sườn đã chuẩn bị ra khay rồi phết đều 1/2 phần nước sốt đã chuẩn bị lên miếng sườn (phần nước sốt còn lại dùng để quết sườn khi nướng). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay và để tủ lạnh trong 2 giờ hoặc qua đêm.

– Dùng giấy bạc bọc kín phần sườn đã ướp. Tiếp theo, nướng sườn 4 lần với các mức nhiệt sau:

Lần đầu tiên nướng: Đặt miếng sườn đã bọc giấy bạc vào nồi chiên / lò nướng không khí ở nhiệt độ 190 độ C trong 20 phút.

Nướng thứ hai: Lấy thịt ra, bỏ lớp giấy bạc bên ngoài miếng sườn và chấm 1/2 phần nước sốt còn lại lên toàn bộ miếng sườn. Tiếp tục nướng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

Nướng thứ ba: Lấy sườn ra khỏi lò, phết nước sốt lên rồi xếp những lát cam đã cắt mỏng lên trên sườn cùng với một ít lá hương thảo cho thơm. Tiếp tục nướng trong 7 phút ở 200 độ C.

Nướng lần 4: Tăng nhiệt độ lên 250 độ C trong 4-5 phút để sườn hơi cháy và chín vàng đều.

READ  Vì sao viên uống trắng da Angel's Liquid Glutathione Ever Collagen lại được các nàng yêu thích đến vậy? | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud