Một trang web mới sử dụng WordPress

Làm thế nào để làm điều đó đúng?
Quy trình làm nước nho ngâm đường rất đơn giản cho ra thành phẩm dễ sử dụng. Ảnh Internet.

Nho là một loại trái cây thơm ngon, hấp dẫn, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài nguyên liệu làm nước ép nho, sinh tố nho, chế biến rượu nho… thì nho ngâm đường đơn giản cũng được nhiều người sử dụng. Nếu bạn yêu thích nho thì không thể bỏ qua hương vị thơm ngon, tươi mát của nước nho phải không nào? Hôm nay, chuyên mục món ngon của Yeutre.vn sẽ chia sẻ đến các bạn cách ngâm nho với đường cực dễ và ngon.

1. Lợi ích sức khỏe của nho

Nho là một loại quả mọng thuộc họ cà gai leo. Nho khi chín được ăn tươi hoặc dùng làm thực phẩm như nho khô, bánh ngọt … nho được ngâm với đường để làm siro nho, rượu nho, mật nho, …

Ăn nho mỗi ngày cung cấp vitamin cho cơ thể. Hơn nữa, nó được sử dụng để điều trị các bệnh tim mạch, táo bón, khó tiêu, đau nửa đầu, …

Đặc biệt, công dụng tuyệt vời của nho là giúp tăng lượng nitric oxide trong máu. Nó giúp ngăn ngừa đông máu. Chất chống oxy hóa trong nho ngăn chặn quá trình oxy hóa do cholesterol gây ra.

Hái nho
Nho là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe con người. Ảnh Internet.

Ngoài ra, nho còn chứa nhiều flavonoid mà thành phần chính là resveratrol và quercetin. Chúng là chất chống oxy hóa rất mạnh giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

2. Cách ngâm nho với đường trơn

2.1. Chuẩn bị các thành phần

  • 1 kg nho chín
  • 350 gram đường trắng
  • Muối
  • Đồ thủy tinh
Nguyễn Liễu Ngâm rất vui
Bạn có thể chọn cách ngâm nho với đường trắng hoặc đường phèn. Ảnh Internet.

2.2 Tiến hành ngâm nho với đường

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khi mua về bạn cần chọn những quả nho vừa chín tới, cho vào một ít nước muối pha loãng rồi ngâm nho khoảng 15 phút. Đây là cách loại bỏ hóa chất và bụi bẩn để đảm bảo sức khỏe cho bạn khi sử dụng vỏ nho.
So che nho
Việc chuẩn bị nguyên liệu cũng rất dễ dàng. Ảnh Internet.
  • Rửa lại bằng nước lọc để làm sạch nho. Vớt nho ra rổ, để ráo.
  • Bước tiếp theo, bạn cắt đôi quả nho, bỏ hạt.

Bước 2: Tiến hành ngâm nho với đường.

  • Tráng lọ thủy tinh bằng nước sôi và để thật khô trước khi ngâm nho.
  • Khi hũ khô, đầu tiên bạn rải một lớp đường mỏng và 1 thìa muối nhỏ xuống đáy hũ.
  • Sau đó bạn xếp một lớp nho lên trên. Sau đó thêm một lớp đường. Tiếp tục lặp lại thao tác này cho đến khi cạn nho thì đậy nắp lọ thủy tinh lại.
Tôi xin lỗi
Ảnh Internet bạn nên chú ý lớp đường và lớp nho đều nhau.

Bước 3: Thời gian ngâm nho với đường và thành phẩm.

Sau khi làm xong lọ nho thì đậy nắp lại. Vui lòng bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm khoảng 7 – 10 ngày thì bạn chắt lấy phần nước nho ngâm đường.

2.3 Cách sử dụng nho ngâm đường

Sau khi ngâm xong ta được nước nho ngâm đường thơm ngon để dùng. Cũng là một dạng siro nhưng được gọi là siro tươi so với cách chúng ta làm siro nho. Để làm thức uống, bạn hãy ép lấy nước nho mà bạn đã ngâm, thêm một chút mật ong. Khuấy đều cho tan, thêm chút nước cốt chanh, thêm đá và thưởng thức. Vị ngọt hơi cay của nho ngâm kết hợp với vị chua ngọt của mật ong, chanh và đường chắc chắn sẽ khiến bạn dễ chịu hơn trong ngày hè.

Uống nước nho ngâm đường điều độ và đều đặn hàng ngày có thể giúp bạn phòng bệnh, ăn ngon, đẹp da.

Làm thế nào để sử dụng nho?
Siro nho ngâm đường có vị ngọt, mát, uống được. Ảnh Internet.

3. Một số lưu ý trong cách ngâm rượu nho với đường

  • Khi chọn nho, bạn nên chọn nho chín, tươi thì càng tốt. Bởi độ tươi của nho, vị ngọt chua tự nhiên khiến món nước nho ngâm đường của bạn càng thêm hấp dẫn.
  • Khi ngâm nho, bạn nên cho một chút muối vào đáy lọ để nước nho ngâm vừa miệng và không quá ngọt. Ngoài ra, muối cũng giúp xi-rô không bị sủi bọt khi ngấm.
Rẽ phải
Nho ngâm đường – thức uống đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet.
  • Nhớ chia đều lớp đường và lớp nho sao cho lớp trên cùng là lớp đường.
  • Để có màu đẹp, bạn nên chọn nho đỏ hoặc nho đen. Muốn có độ chua thì chỉ chọn nho chín đỏ, hoặc có thể chọn cả nho đen và xanh, có độ chua sẽ cho ra nước nho thơm ngon.
  • Tỷ lệ đường và nho ngâm thông thường là 1 kg nho: 350 gram đường. Tuy nhiên, bạn có thể tăng giảm tùy theo độ ngọt của mình hoặc loại nho mà bạn chọn.
  • Đối với cách làm siro nho này, bạn hãy chọn một chiếc lọ đủ lớn để khi cho nho và đường vào lọ cách miệng lọ khoảng 5 phân. Si rô nho không tạo bọt khí giúp thức uống luôn ngọt ngào.
  • Nếu bạn chọn nho thông thường có hạt, bạn sẽ cần loại bỏ hạt trong khi ngâm. Vì vậy, sau khi ngâm nho, bạn có thể dùng cả xác nho để sên thành mứt. Dùng mứt nho để ăn với bánh mì, kem hoặc bánh bông lan rất ngon…
Gói nho trong chai thủy tinh
Vắt phần nước nho đã ngâm vào chai thủy tinh để sử dụng thường xuyên.
  • Nước nho ngâm đường thành công phải có màu đẹp, hoặc đỏ sẫm hoặc tím sẫm, trong. Nước nho không có váng, không có bọt hay khí và có mùi vị rất hấp dẫn.
  • Lưu ý, một điều quan trọng nữa để tránh đóng váng khi ngâm nho là bạn phải đảm bảo bên ngoài bình ngâm phải khô ráo, sau khi rửa nho bạn cần lau khô trước khi ngâm.

Cách ngâm nho với đường cũng khá dễ phải không các bạn. Nhưng sản phẩm thu được là một thức uống không chỉ thú vị mà còn tốt cho sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy đưa ngay nho ngâm đường vào thực đơn món nhậu cho gia đình hôm nay nhé. Chúc may mắn!

Khan Kim

READ  Cách làm xôi ngô nước cốt dừa dẻo thơm cho bữa sáng ngon đơn giản | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud