Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách ngâm mơ đơn giản không lo nổi váng, giúp giải nhiệt tốt, trị ho hiệu quả | Giupbeanrauqua.com

người mẹ
Mơ ngâm rượu – một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh: Internet

1. Cách ngâm ô mai sấu ngon không lo bị mốc.

Ngâm mơ với đường có lẽ là cách phổ biến nhất bởi vị chua thanh và mùi thơm khó cưỡng. Bạn hãy học ngay công thức này, để “thủ” ngay vài hũ để dùng thường xuyên tại nhà, không chỉ giải khát mà còn rất tốt cho cơ thể.

1.1 Chuẩn bị

  • Mơ tươi: 2 kg
  • Đường phèn hoặc đường cát: 2 kg
  • Lọ thủy tinh hoặc nhựa
Và con đường
Mơ và đường phèn là hai nguyên liệu chính không thể thiếu. Ảnh: Internet

1.2 Cách ngâm mơ với đường để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể

  • Bước 1: Sau khi mua hà thủ ô về, bạn cần dùng tăm nhọn để lấy ra khỏi cuống. Nhìn chung, nếu bạn chọn những quả mơ tươi, tròn, không quá mềm thì cuống sẽ nhanh chín hơn và không làm quả mơ bị nát, nát.
thân hình gợi cảm
Mơ mua về bạn hãy cắt bỏ cuống trước khi rửa sạch. Ảnh: Internet
  • Bước 2: Ngâm trong nước muối lạnh khoảng 10-15 phút để làm sạch lớp mơ bên ngoài và loại bỏ vi khuẩn, tạp chất bám trên quả mơ. Để mơ giòn hơn, bạn có thể ngâm với nước vôi trong rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó vớt ra để khô, hoặc nếu cẩn thận hơn bạn có thể dùng khăn thấm khô nước trước khi ngâm.
Tôi xin lỗi
Rửa sạch và ngâm mơ trong nước muối pha loãng, sau đó lau khô. Ảnh: Internet
  • Bước 3: Bạn có thể nghiền nhỏ đường phèn hoặc để nguyên. Tiếp theo, lau khô lọ thủy tinh, rải một lớp đường dưới đáy lọ rồi đến một lớp mơ. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết nguyên liệu và lớp đường trên cùng thì đậy nắp lại.
Một giải đấu tương đương với một giải đấu
Cứ một lớp mơ lại cho một lớp đường và một lớp đường lên trên. Ảnh: Internet
  • Bước 4: Để hũ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Khi đường tan hết và mơ bắt đầu se lại thì đậy nắp lại. Trong quá trình ngâm, nếu thấy đường bị đọng dưới đáy lọ thì dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì ngâm khoảng 1 tháng là có thể dùng được.
Sau khi uống
Mơ sau khi ngâm đường khoảng 1 tháng là có thể dùng được. Ảnh: Internet

2. Cách ngâm mơ với lá tía tô đơn giản, trị ho rất hiệu quả.

Bên cạnh việc ngâm mơ với đường để thanh lọc cơ thể, bạn cũng có thể áp dụng cách ngâm mơ muối. Sự kết hợp giữa quả mơ, muối và lá tía tô – những nguyên liệu được coi là bài thuốc rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bài thuốc này còn chữa đau đầu rất hiệu quả và đặc biệt lành tính, kể cả trẻ em cũng có thể dùng được. Hãy xem công thức được chia sẻ dưới đây!

2.1 Chuẩn bị

  • Mơ tươi: 1 kg
  • Muối: 100 gram
  • Rượu: 100 ml
  • Lá tía tô: 150g
bố mẹ
Cùng với mơ tươi và muối, bạn đừng quên chuẩn bị một ít lá tía tô. Ảnh: Internet

2.2 Các bước học cách ngâm mơ với muối và lá tía tô trị ho thông thường

  • Bước 1: Khi chọn loại bỏ những quả bị thối, hỏng, bạn hãy dùng tăm hoặc dao nhọn để nhẹ nhàng loại bỏ phần cuống. Sau đó bạn cho 100ml rượu và nước lọc có pha chút muối vào, ngâm mơ để khử trùng, ngâm khoảng 30 phút rồi tiếp tục vớt những quả bị thâm đen ra, vớt ra rổ và dùng khăn sạch lau khô.
người mẹ
Sơ chế mơ sạch, ngâm nước muối loãng rồi để ráo. Ảnh: Internet
  • Bước 2: Cho mơ vào túi zip với một ít muối và nước lọc, lắc đều rồi dàn mỏng sau đó ủ trong thùng xốp cho đến khi ngấm nước.
Làm ơn cho tôi vào
Cho mơ vào túi zip với một chút muối và nước lọc rồi ủ. Ảnh: Internet
  • Bước 3: Lá tía tô Bạn nên chọn những lá tía tô dẻo, có màu đỏ sẫm, mặt sau lá không bị mốc sần sùi. Chỉ nhặt phần thân, cuống lá và lá tía tô, rửa sạch, sau đó xát muối để lá tía tô bớt mùi tanh rồi vắt kiệt nước.
Một chùm tia lớn
Chà xát lá tía tô với muối để loại bỏ nước, chỉ lấy phần lá. Ảnh: Internet
  • Bước 4: Vớt các túi mơ đã ngâm ra, để ráo nước cho vào bát. Đổ phần nước này vào bát đựng lá tia muối để dùng cho bước ngâm mơ cuối cùng.
  • Bước 5: Bạn xếp một lớp mơ bên dưới lọ thủy tinh đã phơi khô, tiếp đến là một lớp lá tía tô, cứ thế tiếp tục như vậy. Cuối cùng, bạn đổ nước đã pha lá tía tô vào, đậy kín nắp và để nơi thoáng mát trong vòng 1 – 2 tháng.
Hồng Ngâm
Ngâm mơ và lá tía tô trong khoảng 1 – 2 tháng. Ảnh: Internet

3. Cách ngâm rượu mơ và một số lưu ý quan trọng

Tất nhiên, cách ngâm mơ hơi khác so với cách ngâm sấu hay cách ngâm mận, chỉ khác là về nguyên liệu. Tuy nhiên, để có được một hũ mơ ngâm ngon, không bị lên men và để được lâu thì có một số lưu ý bạn nên biết:

  • Chọn những quả mơ để ngâm, bạn nên chọn những quả còn có lớp vỏ ngoài mềm, hình dáng quả tròn, căng mọng và có màu vàng hoặc đỏ. Chú ý không chọn những quả quá mềm, bị dập, sâu. Cũng không nên chọn những quả chưa chín vì khi ngâm chúng có vị hăng và đắng.
chọn
Bạn nên chọn những quả mơ tươi, mọng nước. Ảnh: Internet
  • Khi sơ chế mơ, ngoài việc làm sạch thì bước để mơ ráo nước trước khi xếp vào hũ cũng rất quan trọng. Nếu bạn phơi khô cẩn thận từng quả, những quả mơ của bạn có thể được sử dụng trong vòng 3-4 tháng.
  • Khi ngâm mơ không nên cho ô mai vào bình mà phải cách miệng bình ít nhất 5-7 cm. Ngoài ra, đừng vặn chặt nắp. Tốt nhất nên tạo khe hở nhỏ để không bị trào ngược hoặc sủi bọt trong quá trình lên men.
Amma là một chùm tia lớn
Khi ngâm mơ, bạn nên để ở nơi thoáng mát càng lâu càng tốt. Ảnh: Internet
  • Rượu mơ ngâm càng lâu thì rượu mơ càng ngon. Khi uống nên cho thêm ít nước lọc và đá để giải nhiệt, giải nhiệt tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, món ngon Yeutre.vn chia sẻ đến bạn 2 cách ngâm rượu mơ đơn giản nhưng rất hữu ích. Chỉ với vài bước là bạn đã có được món mơ ngâm thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn không có thức uống này ở nhà, hãy tận dụng nó khi đang là mùa hoa mơ. Lưu ý là Dream Season chỉ kéo dài 2-3 tháng nên nếu bạn muốn sử dụng quanh năm thì hãy bắt tay vào chạy ngay. Chúc bạn sớm thành công!

Tuyết Nhi

READ  Cách làm sinh tố dâu tây “mix” trái cây đủ vị thơm ngon đẹp dáng, đẹp da | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud