Một trang web mới sử dụng WordPress

Củ cải đường chúc may mắn
Nước uống từ hoa atiso đỏ. Ảnh: Internet

1. Lợi ích của Atiso đỏ ngâm đường

Atiso đỏ ngâm đường không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời được nhiều người yêu thích. Loại hoa này còn chứa nhiều chất có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh thông thường như sỏi thận, ung thư, trị cảm cúm, kháng khuẩn. Chúng có tác dụng hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa và bài tiết, kích thích cảm giác thèm ăn và cải thiện chất lượng hoạt động của túi mật, cải thiện chức năng gan …

hoa củ cải
Hoa atiso đỏ là thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Ảnh: Internet

Không chỉ vậy, hoa atiso đỏ còn được coi là thực phẩm giảm cân tuyệt vời cho những người béo, béo phì. Atiso đỏ như một “viên pha lê” giúp tiêu hủy nhanh chóng các loại tinh bột và hạn chế hấp thu tối đa chất bột đường – nguyên nhân chính dẫn đến tăng cân. Hàm lượng vitamin E và chất béo không bão hòa rất tốt cho người cao tuổi.

Phụ nữ cũng nên bổ sung chế độ ăn uống này nếu muốn sở hữu làn da mềm mại và tươi trẻ. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, nó có tác dụng đặc hiệu giúp chống khô da, dưỡng da trắng hồng, hồng hào, ngoài ra còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Điều trị hoa atisô
Phương pháp ngâm hoa atiso đỏ với đường được nhiều chị em áp dụng. Ảnh: Internet

2. Cách ngâm hoa cải đỏ với đường không lên men để không bị nổi váng.

Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường rất dễ. Nhưng thành phẩm không giòn, ngọt và nổi váng thì không phải ai cũng làm được. Vì vậy, hãy tham khảo các bước đơn giản dưới đây để làm hoa atiso ngâm đường không bị nổi váng nhé.

2.1 Chuẩn bị các thành phần

  • 1 kg hoa atiso đỏ
  • 800 gram đường trắng
  • 1 hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa tiệt trùng
  • Đồ dùng: nồi, chảo, thìa, v.v.
hoa củ cải
Bạn có thể dùng đường phèn giã nhuyễn hoặc đường cát trắng để ngâm hoa atiso. Ảnh: Internet

Ghi chú: Tùy theo nhu cầu của mỗi người mà bạn có thể tăng giảm nguyên liệu ngâm nhiều hay ít tùy ý.

2.2 Hướng dẫn cách ngâm hoa atiso đỏ với đường

2.2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Khi mua hoặc chọn, hoa củ cải đỏ thường còn dính ở cành, bạn dùng dao cắt bỏ phần này, sau đó cắt phần gốc của hoa.
  • Bỏ phần nhụy đi vì nước ngâm nhụy bị đục, dễ nổi váng. Bạn có thể dùng dao hoặc kéo để cắt nhụy hoa, cũng có thể dùng đũa hoặc que kim loại để lấy nhụy hoa. (Nhụy hoa có thể dùng tươi hoặc phơi khô ngâm nước uống hoặc ngâm rượu.)
Vì vậy, hãy che hoa củ cải
Làm sạch hoa atiso đỏ trước khi ngâm. Ảnh: Internet
  • Sau khi tách nhụy và hoa, bạn rửa sạch hoa bằng cách ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Tiếp theo, bạn rửa sạch hoa bằng nước lạnh rồi lau khô.

Bình thủy tinh mua về rửa sạch bằng nước ấm rồi để ráo, dùng khăn lau khô trước khi ngâm hoa.

2.2.2 Tiến hành ngâm

  • Bước 1: Cho hoa vào lọ thủy tinh / nhựa, ngâm theo công thức cứ một lớp hoa củ cải rải đều dưới đáy, sau đó cho một lớp đường vào.
Tặng hoa
Cho hoa atiso đã rửa sạch vào lọ. Ảnh: Internet
  • Bước 2: Tiếp tục rải thêm một lớp hoa, rồi đến một lớp đường khác, làm tương tự như vậy cho đến khi đầy lọ thủy tinh. Lớp trên cùng phải là một lớp đường và dàn đều để phủ hết lớp atiso, sau đó vặn chặt nắp lọ.
Vì vấn đề
Tiếp tục rải lớp đường lên trên, khi hết nguyên liệu thì đậy nắp lại. Ảnh: Internet
  • Bước 3: Bước cuối cùng là ngâm và bảo quản. Bạn đem lọ hoa củ cải đã ngâm ra để nơi thoáng mát, để khoảng 3-4 ngày đường sẽ tan trong hoa củ cải tạo ra nước cốt.
Nga là quốc gia duy nhất có thể sử dụng nó
Khi đường vào hoa, có thể dùng nước. Ảnh: Internet

2.2.3 Thưởng thức

  • Cũng giống như các loại trái cây có kẹo thông thường như nho, mận hoặc quất, hoa ngâm có thể được rã đông và uống thành nước trái cây. Để làm loại nước này, bạn chỉ cần pha 2 thìa nước ép củ dền với nước lọc. Thêm ít đường tùy thích cùng với vài viên đá là bạn đã có một thức uống lạnh ngon lành.
Luyện tập chung
Bạn có thể dùng nước uống và xác hoa để làm mứt. Ảnh: Internet
  • Hoa atiso có thể được sử dụng để làm mứt xác. Quy trình làm mứt hoa hòe rất đơn giản, bạn lấy xác hoa cho lên chảo sên đều trên bếp cho đến khi cánh hoa dẻo lại. Mứt hoa cau giòn ngọt, có vị chua nhẹ có thể làm món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe.

3. Mẹo giúp bạn ngâm hoa củ dền với đường luôn thành công

Hoa atiso là một loại thực phẩm dùng để pha nước uống tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải mùa nào trong năm cũng có hoa atiso nên nhiều người chọn cách ngâm hoa để sử dụng lâu dài. Phương pháp ngâm rượu được áp dụng phổ biến nhưng không phải ai cũng có thể chế biến món ăn này ngon. Mọi người cùng tham khảo mẹo ngâm hoa atiso sau đây để thành công nhé.

  • Bình để ngâm hoa phải là bình thủy tinh sạch, trước khi ngâm nên rửa sạch bằng nước ấm, lau khô rồi dùng khăn khô lau sạch.
  • Hoa atiso ngâm phải là hoa tươi, cuống lá còn xanh, mép hoa mỏng manh, khi cầm có cảm giác nặng tay.
Hãy cẩn thận khi bạn
Cho đến hết dần, ngâm theo công thức cứ 1 lớp hoa 1 lớp đường. Ảnh: Internet
  • Ngâm 1 lớp hoa theo công thức, sau đó cho 1 lớp đường vào, lưu ý lớp trên cùng là đường.
  • Sau khi ngâm, bạn cho nước cốt vào nồi để kho được lâu hơn. Đun sôi nước cốt này trên lửa nhỏ, sau đó tắt bếp và để nguội. Cho nước atiso đã đun vào lọ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cách ngâm hoa atiso với đường rất dễ và hiệu quả. Ai biết các công thức và mẹo trên đều có thể làm được. Vào những ngày nắng nóng, không có gì mát mẻ và tốt cho sức khỏe hơn là thưởng thức một ly nước hoa atiso ngâm! Hãy mua vài kg hoa củ cải đỏ về ngâm để sử dụng thường xuyên cho gia đình nhé! Món ngon Yeutre.vn xin chúc các bạn ngon miệng và luôn thành công.

Tuyết Nhi

READ  Cách làm sạch dạ dày lợn bằng giấm và bột mì cực kì đơn giản | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud