Một trang web mới sử dụng WordPress

Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện rất tiện lợi vì nó giúp bạn làm chậm quá trình và không mất nhiều thời gian như cách làm truyền thống. Ngày nay hầu như gia đình nào cũng có nồi cơm điện riêng. Nồi cơm điện là trợ thủ đắc lực không chỉ trong việc nấu cơm mà còn có thể chế biến món xôi yêu thích của các bà nội trợ.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 gam gạo nếp ngon
  • 250 gram đậu xanh đã tách vỏ
  • Đường, muối
  • 2 muỗng canh dầu ăn

1.2 Hướng dẫn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

1.2.1 Ngâm gạo nếp và đậu xanh với gạo nếp

  • Muốn nấu xôi bằng nồi cơm điện được ngon và ẩm thì bạn hãy vo sạch gạo nếp mua về rồi ngâm qua đêm khoảng hơn 7 tiếng. Sau đó đổ gạo ra rổ cho ráo nước và cho 1 thìa muối vào gạo nếp.
  • Đậu xanh ngâm khoảng 3 tiếng rồi vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo. Đổ một ít nước vào đậu xanh trong nồi cơm điện và nấu chín. Khi nấu cần đảo đều để đậu chín đều. Để biết đậu đã chín chưa, chúng ta thử bóp đậu xanh. Nó không giống như bột.
  • Đậu xanh luộc chín để nguội rồi cho vào cối giã nhuyễn hoặc dùng phới đánh nhuyễn.
READ  Top 8 loại nước mắm ngon nguyên chất truyền thống tốt nhất | Giupbeanrauqua.com
Ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm
Để nấu xôi bằng nồi cơm điện ngon, bạn nhớ ngâm gạo nếp và đậu xanh qua đêm. Ảnh: Internet.

1.2.2 Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

  • Đổ gạo nếp đã ướp muối vào xửng hấp trong nồi cơm điện. Tiếp theo, bạn cho 1/2 lượng đậu xanh vừa xay cùng 2 thìa đường cát và 1 thìa dầu ăn.
  • Dùng bao tay nilon trộn đều xôi và đậu xanh, dùng tay tạo vài lỗ để xôi chín đều rồi hấp chín.
  • Để nấu xôi bằng nồi cơm điện không bị ướt, bạn cần định kỳ mở nắp, dùng đũa xới đều và lau sạch hơi nước trên nắp.
  • Để biết xôi đã chín chưa, chúng ta dùng tay bóp thử xôi, nếu xôi không bị vỡ và săn chắc là xôi đạt yêu cầu.
  • Cho nốt phần đậu xanh còn lại vào nồi, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút. Bạn đổ xôi ra bát để ngăn mát và khô ráo. Nêm nếm xem đã ăn chưa, nếu không thì nêm thêm đường và muối cho phù hợp với khẩu vị của chúng ta.
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện
Xôi nếp cẩm nấu bằng nồi cơm điện là món ăn sáng hấp dẫn. Ảnh: Internet.
  • Nấu xôi bằng nồi cơm điện là đạt yêu cầu, xôi vừa chín tới, không nát, không khô và mỗi hạt xôi nên gói thêm ít hạt đậu xanh giã nhỏ.
  • Xôi ăn nóng hay nguội đều rất ngon. Xôi có thể trộn với các món chè ngọt như canh đậu xanh, chè hoa cau hoặc kết hợp với các món ngon khác như gà nướng, chả giò, cơm rang … một đĩa xôi là một sự phong phú lý tưởng. Bữa ăn sáng. Năng lượng và dinh dưỡng cho hiệu suất cả ngày của bạn.

Ngoài cách nấu kể trên, bạn có thể thử cách nấu thứ hai với nước dừa. Đó là cách nấu xôi của miền Nam do họ thích ngọt và béo. Món xôi vò nước dừa có mùi thơm đặc trưng, ​​hấp dẫn.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 gam gạo nếp ngon
  • 150 gram đậu xanh đã tách vỏ
  • Ít muối trắng, đường
  • Dừa
Nguyên liệu nấu xôi gấc nước dừa
Nguyên liệu nấu xôi gấc nước dừa bằng nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

2.2 Cách nấu xôi vò nước dừa bằng nồi cơm điện

  • Gạo và đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho nhanh chín mềm.
  • Sau khi ngâm, vớt ra. Cần lưu ý khâu để ráo nước để khi hấp xôi không bị nát.
  • Tiếp theo, bạn cho một chút đường, muối vào trộn đều để xôi có vị đậm đà hơn. Để tăng thêm vị béo ngậy và thơm ngon cho xôi, bạn trộn đều và thêm một chút nước cốt dừa vào hỗn hợp trên. Lưu ý không nên cho quá nhiều nước cốt dừa để không bị nhão hoặc tránh ăn quá tay.
  • Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện, đổ nước xâm xấp mặt xôi rồi bật nút nấu. Ở công đoạn này lưu ý bạn phải cho nước vừa phải để tránh xôi bị nhão dẫn đến không ngon.
  • Khi thấy nồi cơm sôi, bạn mở vung, dùng đũa đảo đều cho xôi mềm, bông xốp. Tiếp theo, đậy nắp lại và đợi nồi cơm điện tự động tắt.
Cách Nấu Cơm Nếp Bằng Nồi Nước Dừa
Cơm lam dính nước dừa mềm, dẻo, vị bùi bùi của đậu xanh quyện với vị béo, thơm của nước dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Ảnh: Internet.

3.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500g gạo nếp (nên chọn gạo nếp cái hoa vàng)
  • 200 gram đậu xanh
  • 200 gram hạt sen
  • Đường, muối, dầu ăn
  • Lá dứa
  • Xơ dừa

3.2 Hướng dẫn cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

3.2.1 Sơ chế đậu xanh nấu hạt sen và gạo nếp, gạo tẻ

  • Cũng giống như cách nấu xôi gấc với nước dừa, việc ngâm gạo nếp và đỗ xanh cũng cần thiết không kém. Cách nấu xôi gấc này bạn cũng có thể đem gạo nếp và đỗ xanh ngâm qua đêm, vớt ra rây lọc để xôi được dẻo và thơm ngon khi nấu.
  • Đun sôi đậu xanh trong nồi cơm điện với một ít nước và muối cho vừa ăn. Khi đậu xanh đã mềm, bạn mở nắp nồi cơm điện, đảo đều và để thêm 15 phút. Sau đó, bạn nghiền nát đậu rồi trộn với 3 thìa đường trắng.
  • Hạt sen mua về bạn rửa sạch, luộc khoảng 5 – 10 phút cho đến khi hạt sen chín mềm.
Ngâm hạt sen
Trước khi nấu với gạo nếp và đậu xanh, bạn ngâm hạt sen trong nước cho mềm. Ảnh: Internet.

3.2.2 Cách nấu xôi hạt sen bằng nồi cơm điện

  • Chuẩn bị một nồi hấp cho nồi cơm điện và lót dưới đáy nồi bằng lá dứa. Cho gạo nếp và 1/2 phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào. Thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn và một chút muối rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu trên. Sau đó nấu cho đến khi gạo nếp chín mềm.
  • Khi xôi đã chín, bạn dùng đũa cho vào nồi xôi và hấp nốt phần đậu xanh còn lại trong vòng 5 – 7 phút.
  • Khi xôi đã chín, bạn cho xôi vào nồi lớn và dùng bao tay nilon xoa đều để xôi tơi ra. Sau đó cho hạt sen vào và thêm dừa nạo là bạn sẽ có được món xôi hạt sen của riêng mình.
Cách nấu xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện
Món xôi hạt sen khi hoàn thành không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Ảnh: Internet.

Xôi vò không chỉ là món ăn sáng mà còn là món ăn ngon hàng ngày thường thấy trong các bữa tiệc, liên hoan, tiệc chè … Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện nhanh chóng, chúng ta cùng nhau lưu lại nhé. Cách Nấu xôi bằng Nồi cho ra món xôi thơm ngon, hấp dẫn không kém gì các quán ăn.

Ruby

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud