Một trang web mới sử dụng WordPress

Cách nấu súp gà nấm ngon
Cách nấu súp gà nấm thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

1. Mẹo chọn nguyên liệu nấu canh gà nấm ngon

Bí quyết để nấu súp gà nấm ngon là chọn nguyên liệu tươi ngon. Nếu bạn chưa biết cách chọn nguyên liệu thì hãy xem phần bên dưới nhé. Như sau:

Mẹo chọn mua gà tươi

  • Để tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn mua gà đã làm sẵn. Gà ngon là những con gà làm sẵn, da có màu vàng nhạt, thịt săn chắc, sờ vào có độ đàn hồi.
  • Nhớ đừng mua gà bị chảy, nhão, mất độ đàn hồi do sờ vào thịt. Thường thì loại gà này để lâu, khi nấu lên sẽ không ngon và hơn hết là không đảm bảo sức khỏe.
  • Nếu chọn mua gà chưa nấu chín, bạn nên chọn loại có lông mềm và có logo màu đỏ tươi. Sờ vào gà có độ đàn hồi tốt, phần ức ấn nhẹ vào có cảm giác căng mọng. Không hái những mũi có dịch chảy ra, lông không mượt, đỉnh có màu tím.

Mẹo mua nấm ngon

  • Mẹo Chọn Nấm Theo Màu Sắc và Hình Dạng: Khi mua, hãy chọn những cây nấm không bị thâm, nứt, vỡ và còn tươi. Không nên chọn mua những cây kim châm đã chuyển màu, nhìn bóng nhờn.
  • Mẹo Chọn Nấm Hương Tốt: Nấm đông cô ngon là loại có tán vừa phải, chặt chén, nấm có màu hơi ngả vàng nâu. Nếu thấy nấm có màu nâu đen thì lưu ý không nên mua vì đó có thể là nấm độc, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mẹo chọn nấm đông cô ngon
Nấm đông cô ngon có tán nhẹ, bao kín, màu hơi ngả vàng nâu. Ảnh: Internet

2. Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt gà nạc ngon: 300 g
  • Nấm linh chi: 200 g
  • Nấm hương: 200 g
  • Bắp: 1 trái nhỏ
  • Bột
  • Rau mùi, ớt xanh
  • Các loại gia vị như tiêu, gia vị, muối, v.v.
  • Các công cụ cần thiết khác
Chuẩn bị các thành phần
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để nấu súp gà nấm. Ảnh: Internet

2.2 Cách nấu súp gà nấm thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị gà

  • Nếu mua gà còn lông thì cạo sạch lông rồi rửa sạch. Để khử mùi hôi đặc trưng của thịt gà, bạn có thể xát với một ít muối và vài lát chanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng gừng miếng trộn với một ít rượu trắng để nhào gà.
  • Chuẩn bị một chiếc nồi, bắc lên bếp cho một chút nước lọc và gà vào rồi vặn lửa lớn để luộc gà. Luộc thịt khoảng 10 phút cho chín tới, vớt ra đĩa. Chờ gà nguội thì tiến hành thái miếng vừa ăn.
Sơ chế gà
Luộc chín gà và tiến hành chặt thành từng miếng nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Bắp ngô bạn gọt vỏ, dằm rồi tiến hành tách hạt. Làm xong, bạn cho ngô vào bát, thêm nước sạch rồi bật bếp đun sôi cho ngô chín. Thời gian sôi khoảng 10 phút. Sau khi luộc chín, vớt ngô ra để ráo, cho nước ngập gà. Mẹo nhỏ, để món canh ngọt hơn, mọi người cũng có thể cho thêm lõi ngô vào đun cùng với các loại hạt.
  • Tiếp theo, chúng ta sơ chế nấm đông cô và nấm enoki. Cho nấm đông cô vào tô vừa, thêm một chút nước ấm và ngâm trong 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  • Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch để ráo.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và thái nhỏ.
Chuẩn bị các thành phần
Chuẩn bị các thành phần kỹ lưỡng. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu súp gà nấm

  • Chuẩn bị một chiếc nồi vừa, bắc lên bếp rồi cho nước luộc gà và nước ngô vào. Bật bếp trên lửa lớn. Đợi khi nước sôi cho nấm hương, hạt ngô và nấm kim châm vào. Dùng đũa khuấy đều, nấu trong vài phút cho đến khi các nguyên liệu chín đều.
Nấu súp gà nấm
Cho nấm đông cô, hạt ngô và nấm đông cô vào nồi nước dùng. Ảnh: Internet
  • Trong khi các nguyên liệu chờ chín, bạn tiến hành làm bột sắn dây. Cho 2 thìa bột sắn dây vào bát nhỏ, thêm 3 thìa nước lọc. Dùng đũa khuấy đều, cho đến khi bột tan hoàn toàn.
  • Đợi các nguyên liệu trong nồi canh chín nhừ thì đổ hỗn hợp bột sắn dây vào nồi canh. Lưu ý, đổ từ từ để tránh bị vón cục và khuấy liên tục.
  • Khi làm xong, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy đều, giảm nhiệt và đun thêm 10 phút.

Bước 4: Hoàn thành món súp gà và thưởng thức

  • Trước khi tắt bếp, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay và thịt gà xay vào súp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn cho canh ra tô, thêm một chút ngò gai và tiêu xay cho vừa ăn.
  • Cách nấu súp gà nấm rất đơn giản, hương vị tuyệt vời từ nước dùng và vị dai dai của nấm và gà chắc chắn mang đến hương vị tuyệt vời nhất cho thực khách.
Súp gà nấm
Món súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng tuyệt vời. Ảnh: Internet

Như vậy là Yeutre.vn vừa chia sẻ đến bạn cách nấu súp gà nấm hương đậm đà mà không kém phần hấp dẫn. Canh gà nấu nấm là một trong những món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta nếu sử dụng thường xuyên. Vì vậy, hãy lưu ngay công thức làm bánh giò cải tiến cách nấu súp gà để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công với công thức cực đơn giản kể trên.

Dime Dime

READ  6 nhóm người tuyệt đối không nên ăn rau muống để tránh tổn hại sức khỏe | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud