Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm vị ngọt tự nhiên, thanh đạm ngày Rằm | Giupbeanrauqua.com

Mục lục

1. టోఫుతో పొదుపు శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ ఎలా తయారు చేయాలి

1.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

ఈ మిక్స్‌డ్ వెజిటేరియన్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్ రిసిపితో, మీరు మీ రుచికి ఆకుపచ్చ కూరగాయలను జోడించవచ్చు. ఇది ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఖనిజాలను మెరుగుపరచడమే కాకుండా, హాట్ పాట్‌ను మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది. అదనంగా, రుచికరమైన సహజ తీపి ఉడకబెట్టిన పులుసును వండడానికి క్రింది కూరగాయలలో కొన్నింటిని జోడించండి:

  • ఒక్కో రకమైన పుట్టగొడుగులకు 100 గ్రాములు: చికెన్ తొడలు, అబలోన్, స్నో వైట్ సూదులు, గడ్డి పుట్టగొడుగులు, రీషి పుట్టగొడుగులు…
  • ఒక్కో కూరగాయకు 100 గ్రాములు: క్యాబేజీ, బచ్చలికూర, కాలీఫ్లవర్, కాలీఫ్లవర్ (బ్రోకలీ)
  • ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండిన కూరగాయలు: 1 కోహ్ల్రాబీ, 1 కోహ్ల్రాబీ, 1 క్యారెట్, 1 తెల్ల ముల్లంగి, 1 మొక్కజొన్న, టారో, 1 రూట్ చివ్స్.
  • తెలుపు లేదా వేయించిన టోఫు 2 ముక్కలు (రుచిని బట్టి)
  • 200 గ్రాముల నూడుల్స్ లేదా 500 గ్రాములు – 1 కిలోల నూడుల్స్
  • 1 శాఖాహారం స్ప్రింగ్ రోల్
  • 100 గ్రాముల టోఫు (ముందుగా వేయించి కొనండి)
READ  Cách ướp thịt bò nướng mềm 11 hương vị ngon quên sầu | Giupbeanrauqua.com

1.2 శాఖాహారం మిశ్రమ పుట్టగొడుగుల హాట్ పాట్ కోసం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

  • కూరగాయలు మరియు పండ్లు: మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, వాటిని పై తొక్క మరియు నీటితో బాగా కడగాలి. క్యారెట్లు, తెలుపు ముల్లంగి మీరు పొడవైన ముక్కలుగా కట్. Cu మరియు kohlrabi మీరు మందపాటి చతురస్రాలు లోకి కట్. మొక్కజొన్నను కడిగి ముక్కలుగా కోయాలి.
  • పుట్టగొడుగులు: మీరు రూట్ కట్, విరిగిన శాఖలు తొలగించండి. శుభ్రమైన నీటితో కడిగి, బయటకు తీసి, కాటుక పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆరనివ్వండి.
పుట్టగొడుగులను కడగడం
పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు పారుదల చేస్తారు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

గమనిక: పుట్టగొడుగులను తినడానికి ముందు చాలా త్వరగా కడగవద్దు, ఎందుకంటే కడిగిన తర్వాత పుట్టగొడుగులు నీటిలో నానబెట్టి త్వరగా నీటితో నిండిపోతాయి.

  • టారో: మీరు కడగండి, హరించడం మరియు కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు, మీరు పచ్చిమిర్చి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించడానికి తీసుకురండి, ఆపై దానిని బయటకు తీసి నూనె వేయండి. పచ్చిమిర్చి వేయించడం వల్ల కరకరలాడుతుంది. ఉల్లిపాయలు, మీరు వాటిని వికర్ణంగా కట్ చేస్తారు.
టారో
టారోను కాటు-పరిమాణ చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి తేలికగా వేయించాలి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • క్యాబేజీని తొడుగులుగా విభజించి, కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. క్రిసాన్తిమం, బచ్చలికూర పూర్తిగా కడగడం మరియు రుచికి కట్. కాలీఫ్లవర్ కొట్టుకుపోయి, రుచికి ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది (కాలీఫ్లవర్ బాడీని ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి, అది కూడా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది).

1.3 సహజ తీపి మిశ్రమ శాఖాహార పుట్టగొడుగుల హాట్ పాట్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలో సూచనలు

  • స్టవ్ మీద నీటి కుండ ఉంచండి, అందులో క్యారెట్, తెల్ల ముల్లంగి, కోహ్లాబీ, కోహ్లాబీ మరియు మొక్కజొన్న వేసి సుమారు 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా సూప్ కూరగాయలలో సహజమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది. కూరగాయలను ఉడకబెట్టేటప్పుడు, వేడి కుండ సూప్ స్పష్టంగా మరియు మరింత ఆకర్షణీయంగా ఉండేలా నురుగును తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి.

గమనిక: ఉడకబెట్టేటప్పుడు, కుండను కప్పవద్దు, ఇది వేడి కుండను మరింత సువాసనగా చేస్తుంది.

  • కూరగాయలను ఉడకబెట్టిన 1 గంట తర్వాత, మీరు అన్ని కూరగాయలను తీసివేసి, మసాలా దినుసులతో వేడి కుండలో సీజన్ చేయండి: మసాలా, ఉప్పు, చక్కెర, సోయా సాస్ మరియు రుచికి రుచి. కాబట్టి శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ పూర్తయింది, మీరు దానిని ఏర్పాటు చేసి, కలిసి ఆనందించండి.
మిశ్రమ కూరగాయలతో శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్
శాఖాహారం మష్రూమ్ వంటకం పొదుపు మరియు రుచికరమైనది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

2. సూపర్ రుచికరమైన థాయ్ కారంగా మరియు పుల్లని పుట్టగొడుగు వేడి కుండ ఉడికించాలి ఎలా

2.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

శాఖాహారులకు అనువైన స్పైసి థాయ్ హాట్ పాట్ చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు:

  • ఒక్కో రకమైన పుట్టగొడుగులకు 100 గ్రాములు: చికెన్ తొడలు, అబలోన్, స్నో వైట్ సూదులు, గడ్డి పుట్టగొడుగులు, రీషి పుట్టగొడుగులు…
  • హాట్ పాట్ సూప్‌లో వండిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు: 1 పైనాపిల్, 2 టమోటాలు, 150 గ్రాముల తెల్ల ముల్లంగి, 2 ఎర్ర ముల్లంగి, 150 గ్రాముల పెన్నీవోర్ట్, 3 లెమన్‌గ్రాస్ మొక్కలు, 1 రూట్ చివ్స్, 1 చిన్న అల్లం
  • మీకు నచ్చిన విధంగా 200 గ్రాముల తెలుపు లేదా వేయించిన టోఫు
  • 200 గ్రాముల వేయించిన చేప కేక్
  • 100 గ్రాముల టోఫు
  • తోడు కూరగాయలు: నీటి బచ్చలికూర, బచ్చలికూర, బ్రైజ్డ్ వెజిటేబుల్స్, కొత్తిమీర మొదలైనవి, కుటుంబం యొక్క అభిరుచిని బట్టి.
  • 500 గ్రాముల వెర్మిసెల్లి లేదా 200 గ్రాముల నూడుల్స్ (తినే వ్యక్తుల సంఖ్యను బట్టి సర్దుబాటు చేయండి)
మిక్స్డ్ వెజిటేరియన్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్ వండడానికి టారో మరియు వెజిటబుల్ పదార్థాలు
తీపి మరియు పుల్లని పుట్టగొడుగు హాట్‌పాట్ వంట చేయడానికి కావలసినవి. ఫోటో: YT రుచికరమైన ఆహారం

2.2 కారంగా మరియు పుల్లని థాయ్ పుట్టగొడుగుల హాట్ పాట్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

  • కూరగాయలు మరియు పండ్లు: మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, వాటిని పై తొక్క మరియు నీటితో బాగా కడగాలి. క్యారెట్లు, తెలుపు ముల్లంగి మీరు పొడవైన ముక్కలుగా కట్. Cu మరియు kohlrabi మీరు మందపాటి చతురస్రాలు లోకి కట్. మొక్కజొన్న కట్. ఈ కూరగాయలన్నింటినీ ఒక కుండలో వేసి 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా కూరగాయలు అన్ని తీపిని వదిలివేయండి.
  • టమోటాలు కడగాలి, అరేకాను కత్తిరించండి. పైనాపిల్ పై తొక్క, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బ్లెండర్ పురీలో టమోటాలు మరియు పైనాపిల్ ఉంచండి. ఇంట్లో బ్లెండర్ లేకపోతే టమాటాలను కోసి సువాసన వచ్చేలా చేయవచ్చు.
  • పుట్టగొడుగులు: రూట్ కట్, 15 నిమిషాలు పలుచన ఉప్పు నీటిలో నాని పోవు, ఆపై తొలగించి హరించడం. అల్లం, వెల్లుల్లి: మెత్తగా తరిగినవి. Lemongrass కొట్టుకుపోయిన, పగులగొట్టి ముక్కలుగా కట్. దాల్చిన చెక్క, కొత్తిమీర, కొత్తిమీర: కడిగిన మరియు తరిగిన. టోఫును కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వేయించిన చేప మరియు టోఫు పొడవుగా కట్.
  • బాణలిలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వంట నూనె వేసి (మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ జీడిపప్పు నూనె వేయవచ్చు) నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు నిమ్మరసం వేసి సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి. అప్పుడు, అన్ని సుగంధ భాగాలు మరియు ప్యూరీడ్ వంకాయలను సూప్ పాట్‌లో ఉంచండి (అన్ని కూరగాయలను తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి).
  • మిశ్రమం మరిగేటప్పుడు, 1 టేబుల్ స్పూన్ చింతపండును సూప్‌లో వేసి మెత్తగా చేయాలి. చింతపండు మెత్తగా అయ్యాక గిన్నెలోంచి తీసి ఉడికించాలి. చివరగా, మీరు రుచికి సూప్ యొక్క కుండను సీజన్ చేయండి.
థాయ్ స్టైల్ స్పైసీ మరియు సోర్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్
స్పైసీ స్పైసీ వెజిటేరియన్ మష్రూమ్ హాట్‌పాట్ థాయ్ స్టైల్. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

3. యాన్ నియాన్ యొక్క సరైన రుచితో ఆకర్షణీయమైన చావోతో శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

3.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

  • 200 గ్రాముల స్ప్రింగ్ రోల్స్
  • టోఫు 1 ముక్క
  • 1 ముక్క టోఫు కై
  • 200 గ్రాముల టారో
  • ప్రతి రకం పుట్టగొడుగులు 100 గ్రాములు: గడ్డి పుట్టగొడుగులు, అబలోన్ పుట్టగొడుగులు, సూది పుట్టగొడుగులు, చికెన్ తొడలు, …
  • కూరగాయలు: 200 గ్రాముల మెంతులు, 100 గ్రాముల థియెన్ లి పువ్వులు, 100 గ్రాముల గుమ్మడి పువ్వులు, 200 గ్రాముల బోక్ చోయ్
  • సూప్‌లో ఉడికించిన కూరగాయలు: 1 క్యారెట్, 2 తెల్ల ముల్లంగి, 1 పెన్నీ, 1 పసుపు మొక్కజొన్న
  • 100 గ్రాముల గడ్డి పుట్టగొడుగులను, రూట్ తొలగించండి, కడగడం మరియు పొడిగా ఉంటుంది.
  • 3 స్పూన్లు తెల్ల గంజి + 2 స్పూన్లు ఎర్రటి గంజి
  • నిమ్మకాయ, మిరపకాయ, అల్లం
ఎరుపు చావో గిన్నె
చావో అనేది ప్రసిద్ధ శాఖాహార వంటకాలను వండడానికి ఉపయోగించే ఒక పదార్ధం. ఫోటో: Tigon Luu

3.2 రుచికరమైన మిశ్రమ శాఖాహారం పుట్టగొడుగు వేడి కుండ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఎలా ఉడికించాలి

  • సాసేజ్ మరియు టారో కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, తేలికగా వేయించాలి. యంగ్ టోఫు మీరు రుచి, వేయించిన టోఫు ముక్కలుగా కట్.
  • కూరగాయలను కొనండి, మూలాన్ని కత్తిరించండి, కడగండి, హరించడం మరియు కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడి పువ్వులు పిస్టిల్‌ను తొలగిస్తాయి. పుట్టగొడుగులను మూలాలను కత్తిరించి, నీటితో కడుగుతారు మరియు పారుదల చేస్తారు.
  • క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, తెలుపు ముల్లంగి: పై తొక్క, కడగడం మరియు ఘనాలగా కట్. మొక్కజొన్నను కడగాలి మరియు కత్తిరించండి. ముక్కలు చేసిన అల్లం మరియు నిమ్మరసం.
  • దుంపలను ఫిల్టర్ చేసిన నీటి కుండలో ఉంచండి మరియు మంచినీరు పొందడానికి 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అప్పుడు, అన్ని కూరగాయలను తీయండి, మీరు కూరగాయలు తినాలనుకుంటే, మీరు వాటిని ఉంచుకోవచ్చు.
  • బాణలిలో నూనె వేసి, నూనె వేడి కాగానే, అల్లం ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు వేసి సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి, తెలుపు మరియు ఎరుపు రంగు చావో వేసి కదిలించు, మీకు చావో వాసన వినిపించినప్పుడు, వేడిని ఆపివేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని కుండలో ఉంచండి.దుంపలు తర్వాత నీరు. మీరు సూప్ పాట్‌లో సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, రాళ్ల చక్కెర, శాఖాహారం మసాలా మరియు మసాలా మీ కుటుంబ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంచండి.
మిక్స్డ్ వెజిటేరియన్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్
విచిత్రమైన శాఖాహారం గంజి వంటకం. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • మీరు వేడి కుండలో ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు శాఖాహార ఆహారాన్ని జోడించండి మరియు మీరు మీ కుటుంబంతో రుచికరమైన వేడి కుండను ఆస్వాదించవచ్చు.

4. సూపర్ వింత కారంగా మరియు పుల్లని మిశ్రమ పండ్లతో శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

4.1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

  • కూరగాయలు: కాసావా, టారో, స్వీట్ పొటాటో, క్యారెట్, తెల్ల ముల్లంగి, కోహ్ల్రాబీ, 1 పసుపు మొక్కజొన్న, 1 చెరకు రెల్లు, సియామీ కొబ్బరి రసం
  • పండ్లు: యాపిల్, పియర్, డ్రాగన్ ఫ్రూట్, చయోట్, గ్రీన్ కివి, స్ట్రాబెర్రీ
  • పుట్టగొడుగుల రకాలు (ఒక్కొక్కటి 50-100గ్రా): గడ్డి పుట్టగొడుగులు, సూది పుట్టగొడుగులు, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, చికెన్ తొడలు, అబలోన్ పుట్టగొడుగులు, కొవ్వు పుట్టగొడుగులు, …
  • కూరగాయలు: చైనీస్ క్యాబేజీ, డాండెలైన్, క్యాబేజీ, ఏంజెలికా పత్తి, బ్రోకలీ, చివ్స్, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ.
  • టోఫు, వేయించిన టోఫు
  • మిరపకాయ, ఉల్లిపాయ – మిరపకాయలు
  • మసాలా: ఉప్పు, రాక్ చక్కెర, కూరగాయల మసాలా, సోయా సాస్
పియర్ మరియు ఆపిల్
బేరి మరియు యాపిల్స్ తీపి మరియు పోషకమైన వేడి కుండ రసంలో ఉడికించాలి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

4.2 మిశ్రమ పండ్లతో శాఖాహారం పుట్టగొడుగుల సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

  • కూరగాయలు మీరు పై తొక్క మరియు కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్. మీరు కొనుగోలు చేసే కూరగాయలు, మీరు కడగడం, హరించడం మరియు కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులు: మూలాలను కత్తిరించండి, కడగడం మరియు హరించడం. పండు: ఒలిచిన బేరి మరియు యాపిల్స్ చతురస్రాకారంలో కట్. కివీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ వంటి పుల్లని పండ్ల కోసం, వాటిని సన్నగా ముక్కలు చేయండి. సన్నగా తరిగిన మిరపకాయ, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ.
  • స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, నూనె జోడించండి. తల వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఉల్లిపాయను జోడించండి – టిలాపియా మరియు సువాసన వచ్చే వరకు కదిలించు. అప్పుడు, కూరగాయలు, ఆపిల్ బేరిని సియామీ కొబ్బరి నీటిలో వేసి 1 గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సియామీ కొబ్బరి నీరు సరిపోకపోతే మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసుకు నీరు జోడించవచ్చు. 1 గంట తర్వాత, మీరు అన్ని కూరగాయలను తీసివేసి, మీ కుటుంబ సభ్యుల అభిరుచికి అనుగుణంగా మసాలా, చక్కెర, ఉప్పును జోడించండి.
సహజంగా తీపి పండ్ల మిశ్రమం నుండి వండిన శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ రసం
కొబ్బరి నీళ్లలో కూరగాయలు, ఆపిల్ బేరిని వేసి 1 గంట పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • కాబట్టి హాట్ పాట్ భాగం పూర్తయింది, ఇది చాలా సులభం, కాదా! ఇప్పుడు, మీరు సూప్‌ను వేడి కుండలో వేసి, పుట్టగొడుగులు, కూరగాయలు మరియు శాఖాహార ఆహారాన్ని జోడించి ఆనందించండి.
వెజిటేరియన్ హాట్ పాట్‌లో వండిన మిశ్రమ పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు
పోషకమైన పండ్లతో శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్‌పాట్. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

5. రుచికరమైన వెజ్జీ హాట్ పాట్ వండడానికి తాజా పుట్టగొడుగులను ఎలా ఎంచుకోవాలి

తాజా పుట్టగొడుగుల కోసం: మీరు తాజాగా కనిపించే పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవాలి, చూర్ణం కాకుండా, సహజ వాసన, పుట్టగొడుగు పైభాగంలో పట్టు యొక్క పలుచని పొర ఉంటుంది, అప్పుడు అది తాజాగా పండించిన పుట్టగొడుగు. పుట్టగొడుగుల కాండాలు దృఢంగా మరియు సమానంగా రంగులో కనిపిస్తాయి. పుట్టగొడుగు ఆకులుగా పెరిగినట్లయితే, కిరణాలు సమానంగా, చక్కగా మరియు పొడిగా ఉండాలి. ముడతలు పడిన లేదా నల్లబడిన పుట్టగొడుగులను కొనవద్దు.

పుట్టగొడుగు
తాజా పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి, చూర్ణం కాదు, సహజ వాసన వాసన. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

తాజా పుట్టగొడుగుల కోసం, మీరు వాటిని ఎంచుకున్న తర్వాత 12 గంటలలోపు మాత్రమే ఉపయోగించాలి. పుట్టగొడుగులను పోషకాలను కోల్పోకుండా ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడానికి, మీరు మూలాలను కత్తిరించి, 1-2 నిమిషాలు వేడినీటిలో ముంచి, ఆపై చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.

ఎండిన పుట్టగొడుగుల కోసం: దృఢమైన, విరిగిపోని, తెల్లటి అచ్చు మరకలు లేని రకాన్ని ఎంచుకోండి.

ఎండిన పుట్టగొడుగు
ఎండిన పుట్టగొడుగులు గట్టిగా ఎంచుకుంటాయి, విరిగిపోకుండా, తెల్లటి అచ్చు మరకలు లేవు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

6. పుట్టగొడుగులను తయారుచేసేటప్పుడు మరియు ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు

పుట్టగొడుగులు ఆరోగ్యానికి మరియు అందానికి చాలా గొప్ప ఉపయోగాలను కలిగి ఉన్నాయని నిపుణులు అంటున్నారు, ఎందుకంటే పుట్టగొడుగులలో దాదాపు 60 ఖనిజ మూలకాలు ఉంటాయి మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఇతర కూరగాయల కంటే 3-4 రెట్లు ఎక్కువ. అందుకే పుట్టగొడుగులను అనేక రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా పురాతన కాలం నుండి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన శాఖాహారం వంట పద్ధతులు.

అయితే దీన్ని ఎలా తయారుచేయాలో తెలియక పొరపాటున ఈ పౌష్టికాహారం ఆరోగ్యానికి హానికరం. రుచికరమైన శాకాహార హాట్ పాట్ మష్రూమ్‌లను తయారుచేసేటప్పుడు మరియు ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన 6 విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

6.1 అల్యూమినియం కుండలో వండడానికి లేదా వండడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను బాగా కడగాలి

పుట్టగొడుగులు పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో మాత్రమే పెరుగుతాయి, కాబట్టి మీరు పుట్టగొడుగులను చాలా జాగ్రత్తగా కడగడం వల్ల పుట్టగొడుగులలోని పోషకాలను కోల్పోయి పుట్టగొడుగులు నీటిలో నానబెట్టడానికి కారణమవుతాయి.

పుట్టగొడుగులను కడగడం
పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు చాలా బాగా కడగకూడదు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

మీరు అల్యూమినియం పాత్రలో పుట్టగొడుగులను ఉడికించినట్లయితే, పుట్టగొడుగులలోని క్రియాశీల పదార్థాలు అల్యూమినియం కుండతో పని చేస్తాయి మరియు పుట్టగొడుగులను నల్లగా చేస్తాయి. అందువల్ల, మీకు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యుల ఆరోగ్యానికి కొన్ని అనవసరమైన హానిని నివారించడానికి మీరు దీనిపై శ్రద్ధ వహించాలి.

6.2 చాలా గ్రీజు వేయండి

పుట్టగొడుగులు ద్రవాలు మరియు నీటికి చాలా అనువుగా ఉంటాయి. కాబట్టి, మేము పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి లేదా ఉడికించే ప్రక్రియలో ఎక్కువ నూనె/కొవ్వును ఉంచినట్లయితే, అది పుట్టగొడుగులు నూనెను పీల్చుకునేలా చేస్తుంది, ఉబ్బరం, అజీర్ణం మరియు బహుశా మీకు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ కలిగిస్తుంది.

sauteed మృదువైన పుట్టగొడుగులను
పుట్టగొడుగులను వండేటప్పుడు ఎక్కువ నూనె వేయవద్దు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

6.3 మిశ్రమ శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా మరియు సరిగ్గా ఉడికించాలి

మీరు పుట్టగొడుగులను జాగ్రత్తగా ఉడికించకపోతే, పుట్టగొడుగులలోని పదార్థాలు జీర్ణం కావడం కష్టతరం చేస్తాయి లేదా పూర్తిగా తొలగించబడని బ్యాక్టీరియా శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, మేము తినడానికి ముందు 5-10 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి!

మిక్స్డ్ వెజిటేరియన్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్
పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

6.4 పుట్టగొడుగులను తినేటప్పుడు శీతల పానీయాలు తాగండి

పుట్టగొడుగులు టంకం మరియు టానిక్. అందువల్ల, మీరు ఐస్, చల్లని నీరు లేదా కాలేయాన్ని చల్లబరిచే ఇతర పానీయాలతో త్రాగితే, అది కడుపులో చల్లగా ఉంటుంది, కడుపు నొప్పి మరియు అసౌకర్యానికి గురవుతుంది.

చల్లటి నీరు
పుట్టగొడుగులను తినేటప్పుడు చల్లటి నీరు తాగడం జీర్ణక్రియకు మంచిది కాదు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

6.5 ఎండిన పుట్టగొడుగులలో నానబెట్టిన నీటిని విస్మరించండి

ఎండిన పుట్టగొడుగులలో నానబెట్టిన నీటిని వదిలివేయడం మనం తరచుగా చేసే పని, ఎందుకంటే నీరు మురికిగా ఉందని మేము భావిస్తున్నాము, కానీ ఇది నిజం కాదు. పుట్టగొడుగులలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి కాబట్టి, నీటిలో నానబెట్టినప్పుడు, పుట్టగొడుగులు నీటిలోకి పోషకాలను విడుదల చేస్తాయి. కాబట్టి మేము ఈ నీటిని విస్మరించకూడదు, కానీ పుట్టగొడుగులతో ఉడకబెట్టడం కోసం ఉంచాలి, ఇది మరింత సువాసన మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులను మరింత శుభ్రంగా ఆరబెట్టడానికి, మీరు పుట్టగొడుగులను నానబెట్టడానికి ముందు నీటితో క్లుప్తంగా కడగాలి.

పుట్టగొడుగుల నానబెట్టిన నీరు
నీటిలో ఉండే పుట్టగొడుగుల్లో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి.ఫోటో: ఇంటర్నెట్

మిక్స్డ్ మష్రూమ్ హాట్ పాట్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రత్యేకించి, ప్రతి సూప్ దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది: తీపి రుచి, తీపి మరియు పుల్లని రుచి, చావో యొక్క గొప్పతనం, పండు యొక్క తీపి మరియు సువాసన రుచి మొదలైనవి. మీ కుటుంబ రుచిని బట్టి. మీరు ఎంచుకునే శాఖాహారం మష్రూమ్ హాట్ పాట్ ఉడికించడానికి సులభమైన మరియు అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం. మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు శరీరం మరియు మనస్సు యొక్క సంపూర్ణ సమతుల్యతను సాధించడానికి మీరు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన శాఖాహార వంటకాలను ఆస్వాదించాలని కోరుకుంటున్నాను.

Nguyen Ngan చేత సంశ్లేషణ చేయబడింది

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud