Một trang web mới sử dụng WordPress

Lau vay vitamin hot
Lẩu hột vịt lộn là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Ảnh internet

1. Chuẩn bị nấu lẩu hột vịt lộn.

Để hoàn thành món lẩu hột vịt lộn, trước hết bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu:

  • Trứng vịt lộn: Mua loại còn sống, chưa qua chế biến. Tốt hơn hết bạn nên chọn loại vịt chưa mọc lông – đã bắt đầu hình thành nhau thai. Do đó, nước dùng sẽ thơm ngon, béo và bổ dưỡng hơn.
  • Xương ống heo: Mục đích nấu để lấy nước ngọt nên người ta chọn xương ống hoặc xương đùi là tốt nhất.
  • Thịt bò: Ưu tiên thịt thăn
Hơn
Chọn thịt bò nên ưu tiên phần thịt thăn sẽ ngon và ngọt hơn. Ảnh internet
  • Rau ăn kèm: Tùy theo sở thích của mỗi người. Thường thì là rau ngải cứu, bắp cải, bắp cải, rau dền, mồng tơi… những thứ này được ăn trong lẩu.
  • Bún / bún hoặc mì
  • Đậu hũ trắng, đậu hũ vàng
  • Masala Masala: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, gia vị, sa tế …

Về liều lượng của các thành phần. Nó phụ thuộc vào kích thước bộ phận. Nếu nhà đông người hay ít người, bạn cứ thoải mái điều chỉnh tỉ lệ cho phù hợp.

2. Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon tuyệt

Sở dĩ như vậy vì thời gian nấu một nồi lẩu hột vịt lộn rất lâu, khoảng 1 tiếng – 1 tiếng 30 phút. Vì vậy, nếu bạn rất bận rộn, việc “có mặt” để luyện tập vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi sẽ hợp lý hơn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu công thức này.

2.1 Sơ chế và làm sạch nguyên liệu

  • Trước khi nấu, tất cả các nguyên liệu cần được chuẩn bị. Để tiết kiệm và giảm thời gian, vui lòng làm như sau:
  • Đối với thịt thăn, rửa kỹ bằng vòi nước. Cách nấu lẩu hột vịt lộn thường là khử tanh bằng dấm. Tuy nhiên, nếu không có giấm, bạn có thể thay thế bằng muối. Sau đó cắt thành từng lát mỏng và ướp gia vị. Chứa: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút cho đến khi thịt ngấm hoàn toàn.
Rau
Chuẩn bị các loại rau cho lẩu. Ảnh internet
  • Còn các loại rau thì nhặt và rửa sạch bằng nước muối âm ấm. Nếu kỹ, nên ngâm thuốc trên 5 phút với nước muối khoảng 5 phút – 10 phút để ngăn tác hại của phân (nếu có). Trong trường hợp rau hoàn toàn nguyên gốc, chỉ cần một chân nước là đủ để rửa.
  • Đối với nấm rơm, nên cắt gốc. Xả lại 4-5 lần bằng nước sạch. Đối với trường hợp sử dụng nấm hương khô, bạn cần cho vào nước ấm ngâm 15 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch rồi để khô.

2.2 Nước dùng

  • Nước dùng hay còn gọi là nước hầm xương quyết định 90% thành quả của món ăn. Cách nấu lẩu hột vịt lộn ngon nhất là dùng lại nước luộc thịt lợn. Vì thành phần này có chứa chất ngọt tự nhiên từ xương nên thêm một chút gia vị nữa là chúng ta đã có một sự “kết tinh” tuyệt vời, đúng chuẩn đầu bếp nhất.
Quốc gia leo núi
Tận dụng nước hầm xương giúp nước dùng ngọt hơn. Ảnh internet
  • Một mẹo nhỏ khuyến khích các bà nội trợ là dùng dừa tươi để luộc xương heo. Sự kết hợp của trái cây ngọt tự nhiên và tủy xương sẽ cho bạn một loại nước dùng tuyệt vời.

2.3 Thưởng thức

  • Sau khi làm nước dùng, các nguyên liệu cũng được rửa sạch. Việc cuối cùng là bắc lên bếp, đợi sôi rồi ăn trực tiếp trên bếp lửa liu riu.
  • Đầu tiên, cho nước dùng vào một chiếc nồi nhỏ gọn hơn, vừa vặn với bàn ăn. Bật bếp ga mini và đợi sôi. Đập trứng vịt, đậu phụ, thịt bò và nấm cho vào nồi lẩu. Đậy nắp lại đợi nước sôi lần 2, sau khi trứng vịt chín thì cho rau vào. Chén vừa vặn với bún. Và sau đó đổ nước ép ra cốc và thưởng thức.
Dịch vụ tuyệt vời
Cho trứng vịt lộn vào nồi lẩu nóng hổi và thưởng thức. Ảnh internet
  • Bạn cần ăn rau cẩn thận để không bị xẹp (chín), điều chỉnh độ lớn – nhỏ. Mỗi lần chỉ nên đặt 1 loại rau nhỏ. Khi bạn ăn xong, hãy bổ sung thêm. Tránh cho nhiều một lúc làm tràn nồi, rau không kịp chín.

3. Lợi ích sức khỏe của lẩu trứng vịt lộn

  • Trứng vịt lộn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng: lipit, photpho, calo, cholesterol, protein, vitamin A, vitamin B1, vitamin C… Đây là cách nạp năng lượng nhanh nhất, hiệu quả nhất. Biết cách nấu lẩu hột vịt lộn để chiêu đãi người mệt mỏi có thể nhanh chóng khỏe lại chỉ với 1 lần trải nghiệm.
  • Trong Đông y, trứng vịt lộn giúp bổ huyết cơ thể, bổ âm, ích khí.
  • Vì vậy, có thể thấy trứng vịt lộn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt.

4. Những lưu ý cần biết khi ăn lẩu hột vịt lộn

Sau khi nắm vững cách nấu lẩu hột vịt lộn, các bà nội trợ nên biết thêm những lưu ý sau để kiến ​​thức được toàn diện.

Xóa nó đi
Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn. Ảnh internet
  • Nên ăn lẩu hột vịt lộn với lá lốt để chống đầy hơi chướng bụng.
  • Đừng thưởng thức công thức này vào buổi tối.
  • Trẻ em và phụ nữ có thai không nên ăn quá no vì dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Đặc biệt, trẻ từ 5 đến 12 tuổi chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi ngày. Tần suất 1 lần / 1 tuần. Trẻ lớn từ 12 tuổi trở lên có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày. Đặc biệt trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn công thức này.
  • Không uống trà sau khi ăn vịt. Axit Tonic, khi kết hợp nhầm với protein trứng, có thể gây ra các vấn đề khó tiêu mãn tính.

Cách nấu lẩu hột vịt lộn rất đơn giản và dễ làm. Sau khi đọc xong những hướng dẫn này, chúng tôi hy vọng bạn sẽ sớm có thời gian vào bếp trổ tài để chiêu đãi người thân. Chúc các mẹ, các chị và các bố chạy bộ thành công!

READ  3 cách làm tại nhà, chuẩn vị Buldak Hàn Quốc | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud