Một trang web mới sử dụng WordPress

Mục lục

1. రుచికరమైన పాశ్చాత్య-శైలి మేక హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

1.1 మూలవస్తువుగా

పాశ్చాత్య-శైలి మేక హాట్ పాట్‌ని చావోతో ఎలా తయారు చేయాలి అనేది సహజమైన తీపి మరియు కొవ్వు కోసం తాజా కొబ్బరి నీళ్లతో తయారు చేయబడింది. అదనంగా, మీరు అత్యంత రుచికరమైన హాట్ పాట్ వండడానికి చావో సోమాన్ని ఎంచుకోవాలి. పదార్థాలు ఉన్నాయి:

  • తాజా కొబ్బరి నీరు: 1 పండు
  • వేయించిన టోఫు 2 ముక్కలు, యువ టోఫు 3 ముక్కలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్
  • 1 కిలోల మేక మాంసం, శుభ్రం చేసి కాటుక పరిమాణంలో కట్ చేయాలి
  • 1 అల్లం రూట్, ఒలిచిన మరియు ఒక అగ్గిపుల్ల వంటి పొడవాటి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్
  • 3 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, 3 ముక్కలు చేసిన ఊదా ఉల్లిపాయలు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
  • 1 ఉల్లిపాయ ఒలిచిన, ముక్కలుగా చేసి
  • 3-4 వంకాయలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పునీరులో నానబెట్టి, పారుతుంది
  • 2 టారో, ఒలిచిన మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ (వండిన వరకు నూనెలో వేయించి, తీయండి)
  • మేక మాంసం marinating కోసం మసాలా: తెలుపు చక్కెర బియ్యం 3 టేబుల్ స్పూన్లు; 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేయించిన ఉల్లిపాయలు; 1/2 టీస్పూన్ మిరప పొడి; ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు; 2 ముక్కలు చేసిన ఊదా ఉల్లిపాయలు; 3 టేబుల్ స్పూన్లు చావో మోన్ బియ్యం మరియు గంజి.
  • డిప్పింగ్ సాస్ కోసం కావలసినవి: 3 లెమన్‌గ్రాస్ రూట్స్, స్మాష్ మరియు ముక్కలు, 2 లవంగాల వెల్లుల్లి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చావో మోన్ రైస్, 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ షుగర్ రైస్. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఈ పదార్ధాలను బాగా కదిలించండి, వేడి కుండతో సర్వ్ చేయడానికి పక్కన పెట్టండి.
READ  7 cách nấu lagu gà mềm ngon chấm bánh mì tại nhà | Giupbeanrauqua.com
ఒక ప్లాస్టిక్ కప్పులో కొబ్బరి రసాన్ని పోయాలి
రుచికరమైన సహజ మేక హాట్‌పాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వండడానికి తాజా కొబ్బరి నీటిని తీసుకోండి. ఫోటో: తువాన్ బావో

1.2 రుచికరమైన పాశ్చాత్య చావోతో మేక హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

1.2.1 వేడి కుండలో వండిన మేక మాంసం వాసన రాదు ఎలా శుభ్రం చేయాలి

  • నీటి కుండను మరిగించి, ముక్కలు చేసిన అల్లం కర్రలను కుండలో వేయండి.
  • కడిగిన మేక మాంసాన్ని బ్లాంచ్ చేసిన అల్లం కుండలో వేయండి. అల్లం మలినాలను, మురికిని మరియు పచ్చి ఆహార వాసనలను చాలా ప్రభావవంతంగా తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
వాసనలు తొలగించడానికి ఉడికించిన అల్లం రసంతో మేక మాంసాన్ని బ్లాంచ్ చేయండి
దుర్వాసనలను తొలగించడానికి అల్లం రసంతో మేక మాంసాన్ని చినుకులు వేయండి. ఫోటో: Mien Bau Mien Tay YT ఛానెల్
  • మేక మాంసాన్ని సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై దానిని బయటకు తీయండి (మేక మాంసం ఎక్కువగా ఉడకనివ్వవద్దు).
  • మేక మాంసాన్ని శుభ్రమైన గిన్నెలో వేసి, మెరీనాడ్ వేసి బాగా కలపాలి. చావో రుచిని నింపడానికి మేక మాంసాన్ని కనీసం 15-20 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.
చావో, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో marinated మేక మాంసం
కో, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మేక మాంసాన్ని మెరినేట్ చేసే దశ. ఫోటో: Mien Bau Mien Tay YT ఛానెల్

1.2.2 తాజా కొబ్బరి నీటి నుండి చావోతో మేక వేడి కుండ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఎలా ఉడికించాలి

  • స్టవ్ మీద కుండ ఉంచండి, వేయించడానికి పాన్ లోకి మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ, ఉల్లిపాయ మరియు వంట నూనె పోయాలి. అప్పుడు, కుండ లోకి marinated మేక మాంసం పోయాలి, మళ్ళీ వేటాడేందుకు కదిలించు.
  • సుమారు 2 నిమిషాల తరువాత, మీరు కుండలో తాజా కొబ్బరి నీటిని పోసి, మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి.
  • కొబ్బరి నీరు మరిగించి, మరో 2 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై తరిగిన టారో మరియు టోఫు కలిపి ఉడికించాలి.
  • పదార్థాలు ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, ఆపై 2 మిరపకాయలు మరియు వంకాయలను జోడించండి.
పశ్చిమం నుండి తాజా కొబ్బరి నీటితో మేక వేడి కుండను ఎలా ఉడికించాలి
పాశ్చాత్యులకు విలక్షణమైన రుచికరమైన తీపి మరియు కొవ్వుతో కూడిన తాజా కొబ్బరి నీళ్లతో మ్యారినేట్ చేసిన మేక హాట్ పాట్ వండడానికి దశలు. ఫోటో: Mien Bau Mien Tay YT ఛానెల్
  • వంకాయ ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, దానిని ఉపయోగించవచ్చు. మేక హాట్ పాట్‌తో, మీరు క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, వాటర్ బచ్చలికూర మొదలైన వాటితో పాటు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.

2. రుచికరమైన చావోతో నిన్ బిన్‌లో ఔషధ మూలికలతో మేక వేడి కుండను ఎలా ఉడికించాలి

రుచిని పెంచడానికి మరియు వినియోగదారులకు ఆరోగ్యాన్ని మరియు ప్రతిఘటనను పెంపొందించడానికి అనేక ప్రభావాలను జోడించడానికి ఉత్తర ఔషధ పదార్ధాలతో ఉడికిన అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్‌తో చికెన్ స్టూ లేదా దిగువన సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్‌తో మేక హాట్ పాట్. మొదటిసారి ఆస్వాదించడానికి కొత్తగా ఇష్టపడే వారికి బహుశా పులుసు రుచి తినడం కొంచెం కష్టమే. అయితే, Ninh Binh లో, ఇది ఒక ప్రత్యేకత – చాలా మంది వ్యక్తుల యొక్క పోషకమైన “ఇష్టమైన” వంటకం. పర్యాటకం కోసం ఈ అందమైన భూమిని సందర్శించే అవకాశం మీకు లేకుంటే, ఇంట్లో నిన్ బిన్ వంటకాలను అనుభవించడానికి ఈ ప్రసిద్ధ మేక హాట్ పాట్ వంటకాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

2.1 మూలవస్తువుగా

  • 1.5 కిలోల తాజా మేక మాంసం
  • 1 బంతి రాక్ చక్కెర సుమారు 15 గ్రాములు
  • 100 గ్రాముల టోఫు
  • యువ టోఫు యొక్క 3 ముక్కలు
  • అర కిలో తాజా పంది ఎముకలు
  • తాజా పచ్చిమిర్చి అర కిలో
  • అర కిలో పాలకూర
  • పచ్చి క్యాబేజీ అర కిలో
  • ఎరుపు చావో 1 చిన్న కూజా
  • 1 కిలోల టారో, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
  • 100 గ్రాముల ఒలిచిన గలాంగల్
  • తాజా లోటస్ రూట్ అర కిలో
  • మేక హాట్ పాట్ స్టూలో చైనీస్ ఔషధం కోసం కావలసినవి: 100 గ్రాముల లవంగాలు, 100 గ్రాముల స్టార్ సోంపు, 100 గ్రాముల దాల్చిన చెక్క, 50 గ్రాముల సెలాండైన్, 50 గ్రాముల ఏలకులు, 100 గ్రాముల డాన్షెన్, 30 గ్రాముల గోజీ బెర్రీలు, 100 గ్రాములు ఎరుపు ఆపిల్
  • 2 చిన్న క్యారెట్లు, పాతుకుపోయిన మరియు కడుగుతారు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె
  • రుచిని బట్టి 3-4 తాజా మిరపకాయలు
  • 3-4 తాజా నారింజ
  • ప్రాథమిక పదార్థాలు: క్లీన్ స్కాలియన్స్ యొక్క కొన్ని కొమ్మలు, 3-4 మెత్తగా తరిగిన లెమన్గ్రాస్, 1 అల్లం ముక్కలు, సెలెరీ యొక్క కొన్ని రెమ్మలు మరియు 3 టీస్పూన్ల వైట్ వైన్, 8 ఒలిచిన ఊదా ఉల్లిపాయలు, 4 ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
  • మసాలా: మసాలా పొడి, ఉప్పు, తెల్ల చక్కెర, రుచికరమైన చేప సాస్
  • ఉపకరణాలు: పెద్ద కుండ, సూప్ చెంచా, రంధ్రాలతో ప్యాచ్, పాన్, 1 శుభ్రమైన గుడ్డ
నిన్హ్ బిన్‌లో చైనీస్ ఔషధ మూలికలతో మేక వేడి కుండను వండడానికి కావలసిన పదార్థాలు
చైనీస్ మెడిసిన్ వంటకంతో మేక హాట్ పాట్ కోసం ప్రధాన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ

2.2 Ninh Binh ప్రమాణంలో చావోతో మేక హాట్‌పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

2.2.1 మేక వేడి కుండ ఉడికించాలి పదార్థాలు సిద్ధం ఎలా

  • స్టవ్ మీద 2 లీటర్ల నీటి కుండ ఉంచండి, పంది ఎముకలతో కుండలో సగం పదార్థాలను ఉంచండి. పంది ఎముకల వాసనను తొలగించడానికి ఒక కుండ నీటిని మరిగించండి. అప్పుడు, చల్లని నీటి ప్రత్యేక గిన్నెలో పంది ఎముకలను తీసివేసి, మళ్లీ వేటాడేందుకు వాటిని నానబెట్టండి. పంది ఎముక రసం యొక్క అసలు కుండ ఉంచండి.
డియోడరైజింగ్ పదార్థాలతో పంది ఎముక బ్లంచింగ్
లెమన్‌గ్రాస్, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలను దుర్గంధరహితం చేయడంతో పంది ఎముకలను బ్లాంచ్ చేయడానికి దశలు. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • మిగిలిన పదార్ధాలతో, మీరు ముక్కలుగా చేసి ఊదా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని తీసుకురండి. అల్లం కూడా ముక్కలు, నిమ్మకాయ ముక్కలు. ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీ ముక్కలుగా కట్.
అల్లం, లెమన్‌గ్రాస్, మిరపకాయ, పచ్చి ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, ఊదా ఉల్లిపాయల ప్రాథమిక తయారీ
మిగిలిన అల్లం, లెమన్‌గ్రాస్, మిరపకాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని సిద్ధం చేయడానికి దశలు. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • లోటస్ రూట్ కడగడం, రుచికి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
చెక్క కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో తామరపువ్వును కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి
లోటస్ రూట్‌ను కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • ఈ ముడి ఆహారం యొక్క వాసనను తొలగించడానికి మేక మాంసం కడుగుతారు, వెనిగర్‌తో పిండి వేయబడుతుంది. అప్పుడు మాంసాన్ని చల్లటి నీటితో చాలా సార్లు కడిగి, హరించడం. మాంసాన్ని కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలనుకుంటున్నారా, మీరు మేక మాంసాన్ని ఉడికించిన నీరు మరియు అల్లం, లెమన్‌గ్రాస్, పర్పుల్ ఉల్లిపాయ మొదలైనవాటితో డియోడరైజింగ్ ప్రభావాన్ని పెంచండి.
ముందుగా వండిన మరియు ముక్కలు చేసిన మేక మాంసం యొక్క పళ్ళెం
ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ తర్వాత ముక్కలు చేసిన మేక మాంసం. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ

2.2.2 సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉడికిన చావో మరియు లోటస్ రూట్‌తో ముంచిన మేక హాట్‌పాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఎలా ఉడికించాలి

  • నాన్ స్టిక్ పాన్ లోకి వంట నూనె పోసి స్టవ్ మీద వేడి చేయాలి.
  • తరువాత, మొత్తం అల్లం, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సెలెరీని వేసి వేయించాలి. సుమారు 30 సెకన్ల తర్వాత, పాన్‌లో లోటస్ రూట్ మరియు క్యారెట్‌లను వేసి, కలపండి.
క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసంతో వేయించిన లోటస్ రూట్
క్యారెట్, ఉల్లిపాయలు, అల్లం, లెమన్‌గ్రాస్ మరియు మిరపకాయలతో లోటస్ రూట్‌ను కదిలించు. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • పంది ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క అసలు కుండను ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి.
  • స్టైర్-ఫ్రై మిశ్రమం కేవలం కొద్దిగా మృదువైనంత వరకు వండుతారు, తర్వాత కలిసి ఉడికించడానికి పంది ఎముక రసం యొక్క కుండలో పోయాలి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసు కుండలో జిన్సెంగ్ వేసి, వేడిని తగ్గించి, ఉడికించడం కొనసాగించండి.
  • ఒక గుడ్డ బకెట్‌లో లవంగాలు, స్టార్ సోంపు, దాల్చిన చెక్క కుట్టు, ఏలకులతో పాటు బేర్ స్కిన్‌ను అమర్చండి, చుట్టి మరియు గట్టిగా కట్టి, పులుసు కుండలో ఉంచండి.
సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం యొక్క పదార్థాలను ఒక గుడ్డలో ప్యాక్ చేసి దానిని కట్టండి
మూలికా పదార్థాలను ఒక టవల్‌లో ప్యాక్ చేసి కట్టుకోండి. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • కుండలో రాక్ షుగర్, రెడ్ యాపిల్స్, నారింజ, గోజీ బెర్రీలు వేసి, తక్కువ వేడి మరియు లోలోపల మధనపడు.
వేయించిన కూరగాయలు మరియు జిన్సెంగ్ మరియు సాంప్రదాయ ఔషధంతో మేక వేడి కుండ ఉడికించాలి
కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలు మరియు జిన్సెంగ్ మరియు సాంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధంతో మేక హాట్ పాట్ వండడానికి దశలు. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ
  • అరగంట కొరకు ఉడకబెట్టండి, ఒక జల్లెడ ద్వారా ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేయండి మరియు శరీరాన్ని విస్మరించండి. ఫిల్టర్ చేసిన ఉడకబెట్టిన పులుసును మరొక కుండలో పోయాలి. కుండలో టారో మరియు మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి, రుచికి సీజన్, ఒక వేసి తీసుకుని, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి.
మేక వేడి కుండ యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేయండి మరియు టారో జోడించండి
మేక హాట్‌పాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసును మళ్లీ ఫిల్టర్ చేసి, మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. ఫోటో: యురేషియన్ వృత్తి శిక్షణ

2.2.3 చావోతో మేక హాట్ పాట్‌తో సాటే మిరపకాయ మరియు చావో డిప్పింగ్ సాస్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

  • శుభ్రమైన పాన్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనెను వేడి చేయండి. 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన శెనగపిండి, 1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన లెమన్‌గ్రాస్, 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన మిరపకాయ, 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరపకాయ, 1 టీస్పూన్ జీడిపప్పు నూనె వేసి, అది మరిగే మరియు చిక్కబడే వరకు ఉడికించి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
  • ఎర్రటి చావోను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, కొన్ని సాటే మిరపకాయలను తీయండి.
చావో కలిపిన మిరపకాయ సాటే ఉడికించాలి
మేక యొక్క హాట్ పాట్ సాస్‌తో కలిపి వేయించిన మిరపకాయను సాటేతో వండడానికి దశలు.
  • మేక మాంసం, చిన్న దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ చేసిన యువ టోఫు, టోఫు కైతో ఒక ప్లేట్‌లో కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి.
  • నూడుల్స్‌ను ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముంచి, అది ఉడికించే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై దానిని ఒక కప్పులోకి తీసుకుని, మేక మాంసాన్ని ముంచండి, వండడానికి మరియు వడ్డించడానికి దానితో పాటు కూరగాయలు, చావో సాటేతో ముంచి అత్యంత రుచికరమైన రుచిని ఆస్వాదించండి.
Ninh Binhలో ఉత్తర ఔషధంతో ఎరుపు చావో వంటకంతో మేక వేడి కుండ
సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్ డిప్పింగ్ చావోతో ఉడికించిన మేక హాట్ పాట్ చాలా రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది.

3. మద్యంతో మేక హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

3.1 మూలవస్తువుగా

వైన్‌లో మెరినేట్ చేసిన మేక మాంసం త్వరగా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మరింత రుచికరమైన సుగంధాలను గ్రహిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఆల్కహాల్ కూడా మేక మాంసంలో అంతర్లీనంగా ఉన్న చెడు వాసనను సమర్థవంతంగా తొలగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్న ముఖ్యమైన పదార్ధం. ఈ సాధారణ రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది నిష్పత్తిలో పదార్థాలను సిద్ధం చేయాలి:

  • తాజా మేక మాంసం: 1 కిలోలు
  • టారో ఒలిచిన, కొట్టుకుపోయిన, చిన్న ఘనాల లోకి కట్: 1 కిలోల
  • రుచికరమైన సూప్: 1 కూజా
  • మసాలా: 1 టేబుల్ స్పూన్ తెల్ల చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె (మీకు ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంటే, మంచిది), 1 టేబుల్ స్పూన్ వోల్కా (లేదా వైట్ వైన్)
  • సగం కిలోల వెర్మిసెల్లి (సుమారు 2-3 మందికి) వేడినీటిలో ఉడకబెట్టండి
  • 1 చిన్న గాలాంగల్, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
  • ఒలిచిన వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు
  • 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (రుచికి సర్దుబాటు)
  • మిరప పొడి: 1-2 టీస్పూన్లు (మిరప పొడిని ఎలా తయారు చేయాలో మరియు ఇంట్లో రుచికరమైన డిప్పింగ్ సాస్ ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండి)
  • దానికి తోడు కూరగాయలు: నీళ్ల బచ్చలికూర, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్, … (తీయబడినవి, కడిగినవి, వడకట్టినవి)

3.2 చావో మరియు వైన్‌తో మేక హాట్ పాట్ ఎలా ఉడికించాలి

3.2.1 మేక మాంసం సిద్ధం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో marinate

  • మేక మాంసాన్ని కొద్దిగా వైట్ వైన్ (లేదా వెనిగర్) తో పిండి వేయండి, ఆపై వాసనను తొలగించడానికి అనేక సార్లు శుభ్రమైన నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మాంసం ప్రవహించనివ్వండి, ఆపై కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
  • మేక మాంసాన్ని ఒక గిన్నెలో వేసి, గ్రౌండ్ పెప్పర్, సగం కుండ కోలాండర్, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మిగిలిన వైట్ వైన్ మరియు మిరపకాయ వేసి బాగా కలపాలి. ఈ దశలో, 1 టీస్పూన్ వంట నూనెను వేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలను త్వరగా నింపడానికి మేక మాంసంతో కలపండి.
చావో, వైన్ తో marinated మేక మాంసం
మేక మాంసాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, కోలాండర్, వైన్‌తో కలపండి మరియు 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.
  • మేక మాంసం యొక్క గిన్నెను పక్కన పెట్టండి, 15 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.

3.2.2 వైన్ మరియు చావోతో మేక హాట్ పాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఎలా ఉడికించాలి

  • స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద కుండ ఉంచండి, కుండ అడుగున 1 టేబుల్ స్పూన్ వంట నూనె వేయండి, వేడి వరకు ఉడికించాలి. రుచికోసం చేసిన మేక మాంసాన్ని పోసి మళ్లీ వేటాడేందుకు 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి.
  • మాంసాన్ని కప్పడానికి కుండలో సుమారు 3 లీటర్ల ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోయాలి. ఒక పాత్రలో గలాంగల్ వేసి, నీరు మరిగే వరకు ఉడికించాలి మరియు మేక మాంసం కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటుంది, పచ్చిమిర్చి వేసి కలిపి ఉడికించాలి.
  • బంగాళాదుంపలు ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి (స్కేవర్డ్ చాప్‌స్టిక్‌లతో తనిఖీ చేయండి), ఆపై రుచికి మరియు రుచికి ఉడికించాలి.
  • చావోతో తాజా మిరపకాయ (లేదా మిరపకాయ) కలపండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు (చక్కెర) వేసి రుచికి కలపండి. టేబుల్‌పై డిప్పింగ్ సాస్ మరియు హాట్ పాట్‌ను సర్వ్ చేయండి, వెర్మిసెల్లితో ఉడికించడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి కూరగాయలను ముంచండి.
టారో మరియు వైన్‌తో చావోతో మేక వేడి కుండను ఎలా ఉడికించాలి
Marinated మేక మాంసం మరియు రుచికరమైన, శోషక వైన్ నుండి టారో హాట్ పాట్ ఉడికించాలి దశలు. ఫోటో: లే మిన్ లియన్

4. ఇంట్లో చావోతో రుచికరమైన మేక వేడి కుండ వండాలంటే గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు

  • రుచికరమైన మేక హాట్‌పాట్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వండడానికి, మీరు తాజా కొబ్బరి నీటిని ఉపయోగించవచ్చు.
  • మేక వేడి పాత్రను వండడానికి టారోను ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు దానిని ముందుగా వేయించవచ్చు, తద్వారా మీరు దానిని వేడి కుండలో ఉంచినప్పుడు, అది మరింత రుచికరమైన మరియు లావుగా ఉంటుంది.
  • రుచికరమైన చావో డిప్పింగ్ సాస్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా, మీరు రెసిపీని దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు: 3 టేబుల్ స్పూన్లు (బియ్యం చెంచా) తెల్ల చక్కెర, 2 తెల్లటి బంతులు, 1 టీస్పూన్ మసాలా పొడి, సగం తాజా నిమ్మరసం, 2 టీస్పూన్ల పాలు ఓంగ్ చిక్కగా చేయడానికి థో, 1 కప్పు ఫిల్టర్ చేసిన నీరు, పురీ లేదా చెంచాతో కొట్టండి. కొద్దిగా కారం లేదా సాటే వేసి బాగా కలపాలి.
రుచికరమైన చావో డిప్పింగ్ సాస్ కప్పు
ఒక కప్పు చావో డిప్పింగ్ సాస్ కోసం మేక హాట్ పాట్ తినడం చాలా అవసరం. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

పైన పంచుకున్న చిట్కాల నుండి, ఈ వారాంతంలో కుటుంబం మొత్తం ఆనందించడానికి మీరు మీ స్వంత రుచికరమైన మేక హాట్ పాట్‌ను చావోతో తయారు చేయగలిగారని ఆశిస్తున్నాము. ఈ రుచికరమైన వంటకం యొక్క ఆకర్షణ రహస్యం ఏమిటంటే, నమలడం మరియు శోషించని రుచికరమైన మృదువైన మేక మాంసం, రిచ్ తీపి మరియు కారంగా ఉండే సాస్, సువాసన మరియు కొవ్వు వేడి కుండ పులుసు, జిడ్డుగా ఉండవు. మేక హాట్ పాట్‌తో, మీరు పోషకాహారాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడటానికి బ్రోకలీ, వాటర్ బచ్చలికూర మొదలైన వాటిని ఎక్కువగా ఉపయోగించాలి. ఇది భర్తలకు ఇష్టమైన పానీయం మాత్రమే కాదు, మహిళలకు చల్లని మరియు పోషకమైన సూప్ కూడా. మీరు ఈ రుచికరమైన వారాంతపు వంటకాన్ని విజయవంతంగా వర్తింపజేయాలని ఆశిస్తున్నాను.

బిచ్ టుయెన్ సంశ్లేషణ చేస్తుంది

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud