Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Giới thiệu về món gà hấp tiêu xanh

Gà nấu tiêu xanh, đặc sản Fu Quak, ngày nay đã trở thành một món ăn ngon và quen thuộc ở khắp các vùng miền. Từng miếng gà chín mềm thấm đều gia vị và nước chấm tạo nên sự hài hòa mặn ngọt hấp dẫn. Món gà ngon này rất đặc trưng bởi mùi thơm và vị cay nồng của hơi nước. Hạt tiêu xanh từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ: Chữa cảm lạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, …

Giờ cuối tuần rồi, bạn đang đắn đo không biết nên chiêu đãi gia đình món gì ngon, bổ, vừa miệng. Cùng vào bếp với chúng tôi, để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món Gà Hấp Tiêu Xanh Fu Kwok thơm ngon, béo ngọt, đánh thức vị giác của cả nhà nhé!

READ  Cách nấu canh sườn bò Hàn Quốc ngon mê ly | Giupbeanrauqua.com

2. Hướng dẫn cách làm món gà hấp tiêu chanh Fu Quak

2.1 như một phần tử

  • Gà mình làm sạch: 1 con
  • Các loại thảo mộc: 50 gram
  • Ớt tươi: 2
  • Xà lách: 1 bó nhỏ
  • Dưa cải chua ngọt: một bát
  • Hành khô bóc vỏ: 2 củ
  • Gia vị khác: Đường, Nước mắm Fu Quak, Gia vị, v.v.
Nguyên liệu cho món gà nấu tiêu xanh và chanh
Chuẩn bị các nguyên liệu cho món gà nấu chanh. Ảnh: Thanh Tâm Food

2.2 Các Bước Làm Gà Luộc Tiêu Xanh Hương Vị Phú Quốc

2.2.1 Chuẩn bị gà và ướp gia vị

  • Sau khi giết gà được làm sạch bằng muối biển và giấm. Bước này nhằm khử mùi tanh và loại bỏ hoàn toàn độ mềm, dính của gà.
  • Ớt xanh rửa sạch, ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt băm nhỏ. Bóc vỏ hành tây, nạo vỏ và ép lấy nước.
  • Đầu tiên, bạn bật bếp và đợi chảo nóng lên. Khi dầu nóng già, bạn cho 2 muỗng canh dầu vào, đổ hành khô đã băm nhỏ vào chảo, phi thơm hành cho ra bát nhỏ.
  • Lấy một chậu sạch khử trùng. Thêm ớt băm nhỏ, hành phi thơm, 2 muỗng canh hạt gia vị, 1 muỗng canh tiêu xay, ớt xanh và 2 muỗng canh dầu ô liu vào trộn đều. Cho gà vào hỗn hợp bánh và chà cho đến khi đều từ bên trong. Ướp gà khoảng 15 phút.
gia vị toàn bộ gà ướp
Các bước ướp gà nguyên con cho ngấm gia vị. Ảnh: Thanh Tâm Food
Ướp ớt xanh với lá chanh vào nồi gà chuẩn bị hấp.
Trộn đều gà với tiêu xanh vừa chuẩn bị hấp với lá chanh. Ảnh: Thanh Tâm Food

2.2.2 Cách Hấp Gà Nguyên Con Với Tiêu Chuẩn Hương Vị Fu Quack Tiêu Chuẩn

  • Khi ướp gà đủ thời gian, thịt mềm, thấm đều gia vị thì bạn cho vào nồi hấp. Xếp đều lá chanh khắp con gà. Bạn cần bật bếp đun sôi nước, sau đó cho gà vào xửng hấp. Điều này là do nó tiết kiệm thời gian và thịt gà ngọt và mặn.
  • Chú ý để lửa nhỏ khi nấu gà lâu. Nó giúp thịt luộc chín đều mà không bị nứt da và không bị dai.
Gà nguyên con nấu với tiêu xanh và lá chanh
Hấp gà từng bước với lá chanh và tiêu xanh thơm. Ảnh: Thanh Tâm Food
  • Trong khi đợi gà chín, bạn có thể tự pha nước chấm để chấm với gà. Dưa chua rửa sạch cho vào bát, thêm chút ớt và 1 thìa cà phê đường vào trộn đều. Dưa cải bạn nên chọn loại dưa cải được nêm nhiều lần, thêm muối để dưa giữ được độ giòn và có vị chua. Không nên ngâm đồ chua quá lâu vì chua quá sẽ làm mất đi vị ngọt tuyệt vời của gà và át mùi thơm của tiêu xanh.
  • Hấp gà khoảng 20 phút và kiểm tra gà chín chưa: Dùng đũa đâm vào đùi, nếu tiết ra nước màu đỏ hồng thì bạn cần hấp gà tiếp. Nếu không thấy tiết nước, thịt gà có vị ngọt và thơm thì gà đã chín.

2.2.3 Cách Làm Nước Xốt Gà Hấp Tiêu Xanh Phú Quốc

  • Tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể pha nước chấm đậm đà hoặc chấm muối tiêu cay.
  • Cách làm Chấm Muối Tiêu: Trong bát cho 3 thìa muối, rắc thêm ít tiêu khô, cho ớt tươi và lá chanh thái nhỏ vào, cho nước cốt chanh bột năng vào trộn đều. Vậy là bạn đã có một bát nước chấm gà muối tiêu thơm ngon rồi đấy!
  • Nước mắm: Bạn cho 2 thìa nước mắm, nửa thìa đường, 1 thìa nước lọc, ớt tươi băm nhỏ, hạt tiêu và lá chanh thái chỉ vào. Trộn đều hỗn hợp nhân bánh và bạn sẽ có một bát nước mắm chấm gà nấu tiêu xanh đậm đà hương vị biển Phú Quốc.
  • Khi thịt gà đã chín, bạn nên cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho cả con gà vào tô lớn trộn đều với hỗn hợp dưa góp đã chuẩn bị trước. Cho dưa hấu ngấm gia vị chua chua đến khi gà thấm thì cho một ít lá lốt vào. Món ăn này có sự hòa quyện của hơi cay tê tê, ớt xanh, ớt tươi và lá lốt mang đến hương thơm quyến rũ và ngon miệng ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Phú Quốc Cách nấu gà hấp tiêu xanh
Đĩa gà hấp tiêu xanh thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành. Ảnh: Thanh Tâm Food
  • Sau khi trộn thịt xong chúng ta tiến hành xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt. Xếp gà và hỗn hợp gia vị ra đĩa, sau đó rưới nước sốt hấp gà lên trên.

3. Một số mẹo chế biến món gà hấp tiêu xanh ngon

  • Bạn cần mua gà ta 1,5kg thịt tươi ngon về làm sạch, khử mùi hôi. Việc chọn gà để có món gà hấp muối ngon và bổ dưỡng là điều vô cùng quan trọng.
  • Trong quá trình xông hơi, cần đóng kín nồi hơi và đun nóng đều. Giữ lửa vừa cho đến khi nồi sôi thì giảm lửa để gà chín từ từ và gia vị ngấm đều vào gà. Trong quá trình hấp cần để lửa nhỏ không để lửa to quá da gà không bị nứt và thịt không dai.

Cách làm Gà Hấp Tiêu Xanh Phúc Quốc ngon mà không ngán cũng rất đơn giản phải không các bạn? Những miếng gà thấm đẫm nước sốt ngọt, dai kết hợp vị cay của ớt tươi, thơm của tiêu xanh và vị cay của lá vạn tuế. Ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi, hương vị thanh ngọt nhưng không hề béo, ăn mãi vẫn thích. Bây giờ bạn không cần phải đến Phú Quốc để thưởng thức món ăn hấp dẫn và độc đáo này. Nhưng bạn có thể thực hiện ngay tại căn bếp thân yêu của mình, muốn thành công bạn đừng quên chia sẻ với mọi người bí quyết công thức món ăn này nhé.

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud