Vải có nhiều polyphenol chứa chất chống oxy hóa và nhiều loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Vải thiều có vị ngọt mát, dễ ăn nên là loại quả được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên nhiều người không dám ăn vì sợ vải thiều bị nóng. Để không lãng phí những loại trái cây hấp dẫn này và không lo bị nóng trong người, chúng tôi gợi ý bạn nên làm món chè vải thiều và đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng.
Như một thành phần
Cách nấu chè vải đậu xanh
Vật liệu đã qua xử lý
Ngâm đậu xanh trong nước qua đêm, nên ngâm nước lạnh 6 tiếng, nếu cần nhanh có thể ngâm 2 tiếng trong nước ấm, nhưng làm như vậy đậu xanh sẽ không bị bở như ngâm nước lạnh.
Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước, ngâm bí trong nước sôi để nguội khoảng 2 giờ.
Nấu chè vải đậu xanh
Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu đến khi chín mềm, chú ý vớt bọt để nước chè có màu đẹp. Khi đậu xanh mềm và nở hết thì cho cùi vải đã gọt vỏ vào, thêm đường phèn cho vừa ăn, khuấy đều và nấu thêm 5 phút cho đường ngấm rồi tắt bếp.
Sản phẩm hoàn thiện
Sau đó, để cho đậu xanh vải thiều nguội, đun sôi và thưởng thức cùng với nước đá và cùi vải đã ướp lạnh.
Chè đậu xanh vải thiều có vị ngọt thanh không quá gắt, thanh thanh với cùi đào tươi quyện cùng đậu xanh. Điều gì làm cho công thức này hấp dẫn không thể phủ nhận. Hãy thử công thức này ngay bây giờ!
Đặt mua sản phẩm mới nhất để được giao hàng tận nhà tại đây