Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách nấu chè hạt sen dẻo ngọt, giòn ngon.

Cách nấu chè hạt sen là một trong những món ăn vặt mùa hè lý tưởng. Như đã biết, chè hạt sen có thể trộn với long nhãn, nha đam, táo nhỏ, đậu xanh và nhiều hơn nữa. Trong số này, sự kết hợp với bột sắn dây cũng mang đến những công thức nấu ăn hấp dẫn không kém. Bạn có thể dùng món ăn như một món tráng miệng. Đồ ăn nhẹ để giải tỏa đau buồn.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 300 g hạt sen khô
  • 300 gram bột sắn dây
  • 500 g đường phèn
  • Lá dứa
Nguyên liệu pha trà
Nguyên liệu để làm món Chè hạt sen rất đơn giản và dễ làm. Ảnh: Internet

1.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ngâm hạt sen khô trong nước qua đêm hoặc vài giờ trước khi nấu. Nếu mua được hạt sen tươi thì không cần ngâm.
  • Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt đôi. Ngâm khoai mì vào bát nước đá lạnh để khoai có màu trắng đẹp, giòn độc đáo.
  • Rửa sạch lá dứa, vò nát và buộc thành một bó hoa.

Bước 2: Nấu chè

  • Cho hạt sen vào nồi, đổ ngập mặt hạt sen và cho nước vào nấu cho đến khi nở. Không nên nấu lâu quá nếu không hạt chàm sẽ bị rách!
  • Lấy hạt sen ra tô lớn ướp với đường trắng, xóc nhẹ cho thấm gia vị.
  • Tiếp theo, bạn cho bột sắn dây vào nồi nước sôi để luộc chín hạt sen. Cho lượng đường phèn phù hợp vào bó lá dứa đã nghiền nhỏ. Đun khoảng 5 phút thì cho hạt sen trở lại nồi chè. Không nên nấu quá lâu vì như vậy bột sắn dây sẽ bị mềm và mất đi độ giòn tự nhiên.
Nấu chè củ sen
Hạt chàm nên được nấu chín chứ không nên nấu quá mềm. Ảnh: Internet

Cuối cùng, bạn tắt bếp và đổ chè ra cốc để nguội, thêm một chút đá là có thể thưởng thức ngay. Cách nấu chè hạt sen rất đơn giản và tinh tế. Vì vậy, bạn có thể tranh thủ một chút thời gian để nấu ăn cho cả gia đình nhé!

Trà ngon
Công thức Chè hạt sen có thể trộn thêm dừa miếng để tăng cảm giác ngon miệng. Ảnh: Internet

2. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục hấp dẫn.

Hạt sen, long nhãn hay rễ điều là những vị thuốc quý trong Đông y. Chúng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ cơ thể. Vì vậy, nếu bạn đang mệt mỏi và yếu ớt, hãy thực hiện một công thức để xốc lại và nạp năng lượng cho tâm hồn. Theo dõi!

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 400 g hạt sen tươi
  • 400 gram bột sắn dây
  • 200 gram long nhãn
  • 500 g đường phèn
Nguyên liệu trà sen
Những nguyên liệu cần có để chế biến món Canh hạt sen long nhãn và nhục thung dung. Ảnh: Internet

2.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt sen tươi tách bỏ vỏ xanh. Dùng tay cắt bỏ tim sen, rửa sạch với nước.
  • Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Thêm một chút muối và nước cốt chanh vào nước lạnh chúng sẽ chuyển sang màu trắng đẹp.
  • Long nhãn rửa sạch, để ráo.
Sơ chế hạt sen
Bạn bóc vỏ hạt sen tươi, dùng mũi nhọn để rút tim sen ra. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu hạt sen

Bạn cho hạt sen vào nồi rồi đổ nước đó xâm xấp mặt hạt sen. Cho hạt sen đã nở ra bắc lên bếp, cho một chút đường phèn vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Không nên nấu lâu quá sẽ làm nát hạt chàm.

Tiếp theo, bạn cho long nhãn và bột sắn vào nồi hạt sen, nấu thêm 15 phút. Thêm nước, nêm đường phèn cho vừa ăn, khuấy đều đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Cách nấu chè hạt sen đinh lăng
Cuối cùng là bột sắn dây, để khoảng vài phút thì tắt bếp. Ảnh: Internet

Quy trình nấu Chè hạt sen tiết kiệm, đơn giản, có thể ăn với đá. Hoặc bạn có thể đợi đến khi nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn dần. Vị béo của hạt sen, sần sật của bột sắn, độ cứng của long nhãn và vị mát lạnh của đá kết hợp sẽ khiến bạn rất sảng khoái. Cả nhà rất thích và rất thích.

Chè sen long nhãn thơm ngon
Trà thanh mát giúp thanh lọc cơ thể, hết buồn nôn và ngủ ngon hơn. Ảnh: Internet

3. Những lưu ý khi nấu chè hạt sen ngon.

Cách nấu chè hạt sen giòn ngon bạn cần có bí quyết. Dưới đây, một số điều cần ghi nhớ để tạo nên thành công cho tài năng của bạn, chúng ta hãy cùng tôn thờ một điều này!

  • Chọn mua những hạt sen tươi, da thẳng, không có sâu mọt, da nhăn nheo.
  • Sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn có thể ngâm chúng trong chậu nước đá để tăng độ giòn khi nấu.
  • Cho củ cải vào nấu cho đến khi chín mềm thì tắt bếp, nếu không ninh lâu hơn củ cải sẽ bị mềm và không còn độ giòn, ngọt như ban đầu.
  • Bạn có thể cho thêm bột sắn dây và cho vào món chè củ sen của mình để món chè dẻo và thanh mát hơn.
  • Có thể kết hợp với nhiều loại “gia vị” khác như Táo đỏ, Nấm tuyết, Long nhãn tươi, Năm phổ, Củ sen, Nha đam… tăng thêm phần hấp dẫn.
  • Lá dứa, vani hay dầu chuối cũng giúp tăng độ thơm và thanh mát cho món ăn.
Táo đỏ
Bạn có thể pha trà táo đỏ, bạch quả, củ sen… thơm ngon tùy theo sở thích. Ảnh: Internet

Pha nhanh Chè Hạt Sen sẽ giúp mọi người “giải nhiệt” ngày cuối tuần. Món ăn giúp an thần, làm dịu tâm trí, bồi bổ sau những ngày làm việc mệt mỏi. Vừa xem tivi, bạn vừa có thể uống trà, vừa trò chuyện với bạn bè và người thân, điều này có thể rất thú vị. Yeutre.vn Chúc Bạn Thành Công, Vui Vẻ!

Ngochan

READ  Cách nấu bún riêu cua miền Trung vị ngon đặc trưng dùng là nhớ quê nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud