Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Lợi ích của việc tiêu thụ chè đậu đen là gì?

Quá trình nấu chè đậu đen nhanh chóng, thơm ngon mát lạnh cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Chè đỗ đen (đỗ đen) là một món ăn ngon truyền thống của Việt Nam từ xưa đến nay. Lợi ích của món tráng miệng này:

  • Thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
  • Giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ
  • Đẹp da, chống rụng tóc
  • Ngăn ngừa lão hóa, giảm cholesterol xấu,
  • Chống viêm, tăng sức bền của thành mạch máu
Cách nấu chè đậu đen nhanh chóng
Chè đậu đen có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ảnh: Internet.

2. Cách nấu chè đậu đen thạch sương sáo truyền thống nhanh chóng

2.1 Nguyên liệu làm chè đậu đen nhanh chóng

  • 1 kg đậu đen
  • Dừa nạo (tùy sở thích)
  • Thạch đen (sương sáo tự làm hoặc mua)
  • Đường cát trắng: 600 gram
  • Tuyết

2.2 Cách nấu chè đậu đen thạch sương sáo nhanh chóng

2.2.1 Ngâm và nướng đậu đen

  • Đậu đen ngâm nước lạnh khoảng 5-8 tiếng.
  • Sau đó, bạn rửa sạch đậu đen vài lần dưới vòi nước cho thật sạch.
  • Tiếp theo, bạn cho đậu đen vào chảo rang với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi vỏ ngoài của đậu đen hơi nhăn lại thì cho nước vào. Làm như vậy thì đậu đen sẽ nhanh nhừ và nước canh đậu đen sẽ đặc hơn.
Ngâm và rang đậu đen
Các bước cơ bản để ngâm và rang đậu đen. Ảnh: Internet.

2.2.2 Cách nấu chè đậu đen nhanh và ngon

  • Sau khi đậu chín, đổ nước vào nồi, nấu trên lửa nhỏ.
  • Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể luộc đậu đen trong nồi áp suất với lửa vừa.
  • Khi đậu đen mềm, chắt lấy nước đậu đen để riêng trước khi cho đường vào.
  • Bạn ướp đường và đậu đen khoảng 30 phút rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ.
  • Khi nấu canh đậu đen, bạn dùng đũa khuấy nhẹ để đường tan nhanh và không bị cháy.
  • Đun sôi nồi chè đậu đen khoảng 15 phút thì tắt bếp.
  • Múc chè đậu đen ra bát thêm vài viên đá, thạch đen và dừa nạo vào sẽ rất ngon.
Nấu chè đậu đen nhanh
Chè đậu đen mềm, bùi, có vị thơm của dừa. Ảnh: Internet.

Cách nấu canh đậu đen nhanh, đơn giản bằng nồi cơm điện “tưởng không dễ mà lại cực dễ”. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn thực hiện một cách nhanh chóng, với vài bước cơ bản như webnauan.vn.

Vị mềm, ngọt của đậu cùng với hương thơm của các nguyên liệu làm nên món canh đậu đen ngon lành lạnh, nước cốt dừa và dầu chuối sẽ mang đến cho miệng bạn một cảm giác ngọt ngào và sảng khoái.

Nấu chè đậu đen
Chè đậu đen trộn trân châu và dừa nạo thơm ngon. Ảnh: Internet.

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu để nấu chè đậu đen tại nhà

  • Đậu đen: 200 gram
  • Đường cát vàng: 100-150 gram
  • Muối: 1 nhúm
  • Bột sắn dây hoặc bột sắn dây: 30 gam
  • Bột thạch trân châu đen: 100 gram (Bạn cũng có thể làm thạch trân châu trắng tùy sở thích)
  • Nước cốt dừa, dừa nạo, dừa khô
  • Dầu chuối, đậu phộng rang (tùy chọn)
  • Dụng cụ: Thau, Nồi cơm điện, Muỗng.
Nguyên liệu nấu chè đậu đen
Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh đậu đen bằng nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

3.2 Cách nấu canh đậu đen mềm nhanh bằng nồi cơm điện

3.2.1 Ngâm và luộc đậu đen

  • Sau khi mua đậu đen về, bạn hãy nhặt những hạt sạn và hạt lép rồi rửa sạch nhiều lần với nước.
  • Tiếp theo, bạn ngâm đậu đen trong nước sạch từ 1 đến 2 tiếng để nấu cho đậu mềm và nhanh nhừ.
  • Sau khi ngâm, bạn rửa lại một lần nữa cho sạch, rồi để ráo.
  • Đổ đậu đen vào trong nồi cơm điện, cho nước ngập 2 đốt ngón tay, thêm một chút muối.
  • Đậy nắp nồi cơm điện và nhấn nút nấu (chế độ nấu).
  • Đun nhỏ lửa đậu đen trong khoảng 20 – 25 phút, sau đó chuyển sang nút warm (giữ ở chế độ warm).
  • Khoảng 15 phút thì tắt bếp rồi rút điện, ninh đậu đen trong nồi khoảng 15 phút rồi bật chế độ nấu thêm 5 – 10 phút nữa.
  • Dùng đũa đảo thấy đậu chín mềm thì tắt bếp.
Nấu đậu đen trong nồi cơm điện
Sơ chế và nấu chín đậu đen trong nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

3.2.2 Hầm đậu đen với đường

  • Nhào nước đậu đen, để riêng, sau đó cho một nửa số đậu còn lại (khoảng 75 gam đường) vào nồi.
  • Đặt lại lòng trong vào nồi cơm điện, tiếp tục nhấn nút cook để nấu, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết.
  • Sau đó, bạn đổ lại phần nước đậu đen đã lấy trước đó vào nồi.
  • Nhấn nút cook và cho 75 gam đường còn lại vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Hòa 1/2 cốc nước lọc + 2 thìa bột sắn dây (hoặc bột sắn dây) vào nồi chè khuấy đều cho đến khi chè hơi sệt lại thì tắt bếp.
Nấu chè đậu đen bằng nồi cơm điện
Hoàn thành xong món canh đậu đen băm nhuyễn trong nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

3.2.3 Cách nấu thạch trân châu ăn với chè đậu đen, Nấu nhanh bằng nồi cơm điện

  • Bạn đổ bột trân châu (đen hoặc trắng) ra bát + một chút nước nóng rồi trộn đều cho đến khi thành một khối bột mềm, bông, không vón cục.
  • Sau đó, cán bột thành những viên có kích thước bằng đầu ngón tay.
  • Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho trân châu vào luộc chín.
  • Dùng đũa khuấy đều đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước thì dùng tên lửa vớt trân châu ra cho ngay vào tô nước lạnh.
  • Điều này giúp các hạt trân châu se lại, dẻo dai hơn và đặc biệt là không bị vón cục lại với nhau.
Các bước làm trân châu trắng
Các bước làm trân châu trắng ăn với chè đậu đen. Ảnh: Internet.
  • Đổ chè đậu đen ra cốc hoặc ly, thêm trân châu vào ly.
  • Cho thêm một chút nước cốt dừa, dầu chuối và rắc dừa nạo + đậu phộng rang lên trên để món chè của bạn thơm ngon và đẹp mắt hơn.
Chè đậu đen trân châu dừa bào
Hoàn thành món canh đậu đen trân châu dừa nạo hấp dẫn. Ảnh: Internet.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 2 cách nấu canh đậu đen nhanh chóng với cách nấu đơn giản và nấu bằng nồi cơm điện. Bạn thấy không, công đoạn nấu chè đậu đen như webnauan.vn gợi ý trên đây không hề khó chút nào. Chỉ cần áp dụng đúng công thức và cách làm là bạn đã hoàn thành một trong những món ăn vặt ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà và còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh đậu đen nhanh nhừ này nhé.

Bitch Tuen

READ  Uống trà giảm cân có hại không? Đọc ngay để biết | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud