Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Mách Bạn Cách Nấu Canh Đậu Xanh Tinh Bột Khoai Tây Đơn Giản

Cách nấu canh đậu xanh bột khoai đơn giản nhất chỉ gồm 2 nguyên liệu cơ bản là đậu xanh và bột khoai tây. Ở cách nấu chè này, các bước thực hiện cũng rất dễ thực hiện, không khó như một số món chè khác.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 300 gram đậu xanh
  • 150 gam bột khoai (chọn loại bột làm dưa cải có nhiều màu).
  • 1 bó lá dứa
  • Đường phèn, muối
  • Nước nóng
Bột khoai tây
Bột sắn dây là một nguyên liệu phổ biến được dùng để pha trà. Ảnh: Internet

1.2 Cách nấu canh đậu xanh bột khoai

Bước 1: Ngâm đậu xanh và bột khoai.

  • Bột khoai nên ngâm nước khoảng 3 tiếng trước khi chế biến cho nở mềm.
  • Vo sạch hết đậu xanh, bỏ hạt hư rồi ngâm nước 2 tiếng.
  • Chuẩn bị một phích nước sôi.

Bước 2: Nấu chín đậu xanh

  • Cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước rồi bật bếp đun với lửa lớn.
  • Đun đến khi cạn nước thì cho lá dứa đã rửa sạch vào, đổ thêm nước nóng cho ngập đống và đun tiếp.
  • Tùy theo lượng đậu nấu mà chế thêm nước nóng từ 2 – 3 lần cho đến khi đậu mềm, nở ra là được.
  • Lưu ý, trong quá trình đun, bạn nhớ xóc nồi để đậu chín đều.

Bước 3: Nấu đường phèn

  • Bật bếp, cho chảo vào đun nóng.
  • Sau đó cho đường cát, 1 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê muối vào đun cho đến khi đường tan hết để tạo thành nước đường.

Bước 4: Nấu canh đậu xanh với bột khoai

  • Khi đậu mềm, vớt lá dứa ra và cho nước đường vào.
  • Đun sôi trà, sau đó cho bột khoai tây vào. Đun nồi chè đến khi thấy bột khoai nổi rõ thì cho đường vào vừa ăn.
  • Cho chè ra bát và thưởng thức. Nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể cho thêm một ít đá mềm và cho ra đĩa.
Nấu súp đậu xanh với bột khoai tây
Hướng dẫn chi tiết từng bước cách nấu canh đậu xanh bột khoai. Ảnh: Youtube

2. Chi tiết cách nấu canh đậu xanh bột sắn dây nước cốt dừa

Phần 1 Cách nấu đơn giản nhất. Trong phần 2 của bài viết này là món súp đậu xanh khoai tây trộn bột năng và nước cốt dừa. Món chè mát lạnh, béo ngọt này rất thích hợp để làm món ăn vặt cho cả nhà!

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 300 gram đậu xanh
  • 150 gram bột khoai tây
  • 150 gam bột sắn dây
  • 200 ml nước dừa
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 200 gram đường và 1 chút muối
  • 1 ống vani
Như một thành phần
Nguyên liệu để làm món bánh canh đậu xanh được trộn với nước cốt dừa, bột sắn dây và bột sắn dây. Ảnh: Youtube Món ngon

2.2 Cách nấu súp đậu xanh đúng cách với bột đậu xanh, bột sắn dây và nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu xanh rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau đó tách lấy đậu xanh, đãi sạch vỏ, thêm chút muối, hấp chín rồi để nguội.
  • Sa-răng Ngâm bột khoai tây khô trong nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó đun sôi khoảng 25 phút cho đến khi bột khoai tây chín. Khi bột khoai tây mềm và trong, lấy ra và lọc lấy nước.
  • Bột bang sôi khoảng 20 – 30 phút. Khi bột mềm, bạn vớt ra tô nước lạnh rồi đổ ra rổ.
Ngâm đậu xanh
Nên ngâm đậu xanh trước khi hấp. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu chè đậu xanh

  • Cho 150 ml nước cốt dừa và đường vào nồi, đun sôi. Bước này bạn cần khuấy đều tay để đường tan hết trong nước dừa.
  • Tiếp theo, bạn cho đậu xanh đã luộc chín vào.
  • Đun nồi chè đến khi sôi trở lại thì cho vani vào khuấy đều lần nữa.
  • 50 ml nước cốt dừa còn lại cho vào một cái nồi nhỏ khác rồi cho một chút nước lọc và một chút đường vào. Nấu đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Nấu canh đậu xanh với bột sắn dây
Trong cách nấu này, nước dừa và đường được nấu trước, sau đó cho đậu xanh vào luộc chín. Ảnh: Youtube

Bước 3: Kết thúc vui vẻ

  • Cho súp đậu xanh vào tô, cho bột khoai và bột sắn đã luộc chín vào. Cho nước cốt dừa lên trên và thêm một chút đá bào để món chè thêm ngon miệng.
  • Thưởng thức món canh đậu xanh với bột sắn và bột báng, béo ngậy, vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.
Canh đậu xanh nước cốt dừa
Thêm một chén bột khoai với nước cốt dừa vào bát canh đậu xanh. Ảnh: Internet

3. Mẹo hay để nấu canh đậu xanh khô khoai lang ngon

Công thức nấu canh đậu xanh bột khoai tuy rất đơn giản nhưng bạn cũng cần biết một số mẹo hay để món ăn thêm ngon nhé. Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn đọc có thể hoàn thành món súp đậu xanh tinh bột khoai lang tuyệt vời.

  • Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng để chế biến bột khoai tây đúng cách. Tùy theo công thức bạn đang đọc mà ngâm bột khoai tây cho phù hợp. Để nấu chè, nên ngâm bột khoai từ 3 – 4 tiếng trước khi chế biến. Thời gian ngâm lâu giúp bột khoai mềm hơn, dễ chế biến và dễ bảo quản hơn.
  • Bạn có thể dùng đường phèn hoặc đường phèn để pha trà. Tuy nhiên nên dùng đường phèn khi nấu canh đậu xanh. Đường phèn có vị ngọt dịu, màu sắc đẹp mắt, khi nấu chè sẽ ngọt hơn đường phèn.
  • Bạn có thể chọn nấu đậu xanh nguyên hạt hoặc đậu xanh đã tách vỏ. Đậu xanh đã tách vỏ có màu sắc đẹp hơn, còn đậu xanh nguyên vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn từ vỏ.

Ngày nay cách nấu canh đậu xanh với bột khoai đã có nhiều cách khác nhau phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Mỗi loại chè có một cách chế biến và hương vị khác nhau. Trên đây là 2 mẹo phổ biến giúp bạn luôn tự tin vào bếp. Chúc các bạn thành công!

Vịt Lok

READ  Cách nướng mực bằng lò vi sóng cực nhanh mà lại siêu ngon | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud