Một trang web mới sử dụng WordPress

Nếu nấu với đậu xanh và bí xanh, món Cháo vịt cho bé là sự kết hợp tuyệt vời cả về dinh dưỡng lẫn hình thức. Vậy cách nấu cháo vịt cho bé có khó không, hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn dưới đây nhé.

Rất tốt
Cháo vịt cho trẻ ngon và bổ dưỡng – Ảnh Internet

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo vịt cho bé

  • Gạo tẻ: 30 gam
  • Thịt vịt: 10 gram
  • Đậu xanh: 10 gam
  • Bí ngô: 20 gam
  • Dầu ăn: 1 thìa cà phê (tương đương 5ml)

2. Cách nấu cháo vịt cho bé đậu xanh bí xanh.

  • Bước 1: Thịt vịt mẹ đem đi rửa sạch, xát với muối và rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó để ráo và thái nhỏ. Tùy vào thời điểm bé đã quen với độ thô của bữa ăn mà mẹ thái thịt vịt với độ thô phù hợp.
  • Bước 2: Hòa phần thịt vịt đã thái với 1/2 chén nước rồi dùng đũa khuấy đều cho đến khi thịt không bị vón cục. Sau đó, cho thịt vào đun sôi rồi tắt bếp. Nếu bé chưa nhận biết được độ thô của thịt, lúc này mẹ hãy đem đi xay nhuyễn.
  • Bước 3: Mẹ vo sạch gạo và đậu xanh, ngâm khoảng 30 phút. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Bước 4: Mẹ cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi, nấu chín. Tiếp theo, đem hỗn hợp này đi tán thành bột mịn.
  • Bước 5: Miến rửa sạch và nấu chín gạo tẻ.
  • Bước 6: Cho hỗn hợp vịt mẹ, bí xanh và đậu xanh vào nồi cháo đang sôi, hạ nhỏ lửa chờ sôi tiếp. Nếu bé đã đủ lớn để sử dụng gia vị thì lúc này mẹ có thể cho thêm vài giọt nước mắm.
  • Bước 7: Sau khi cháo chín, mẹ tắt bếp, cho 1,5 thìa dầu ăn vào cháo, múc cháo ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Mẹ cho con bú
Mẹ nấu cháo vịt bổ dưỡng cho con – Ảnh Internet

3. Lưu ý cách nấu cháo vịt cho bé

Dưới đây là một số mẹo nhỏ liên quan đến cháo vịt để nấu cháo vịt ngon và hấp dẫn cho trẻ, cũng như các loại cháo khác phù hợp với lứa tuổi của bé. Nó là:

3.1 Chọn mua vịt ngon để nấu cháo vịt cho bé

  • Bạn nên mua những con vịt đã trưởng thành, mập mạp, ngực căng tròn, cổ dày và da bụng, lông mọc đủ. Không mua vịt non và vịt già.
  • Đánh dấu sau đuôi xem hậu môn vịt có dính phân không, nếu có thì vịt khỏe, ngược lại vịt bị bệnh – không mua.
  • Mẹ vặn cánh kiểm tra dưới nách, nếu vịt bị tiêm thuốc, nước chảy ra sẽ có chấm nhỏ màu đỏ, sưng lên và có màu đen xung quanh nước bơm. Sự đen đủi lan rộng trong một thời gian.
  • Hoặc mẹ có thể kiểm tra bằng cách vỗ nhẹ vào vịt, nghe thấy tiếng con va đập thì không nên mua vì vịt đã bị bơm nước, bơm thuốc.
Mẹ cho con bú
Mình nấu cháo rất ngon, bé hào hứng và ăn nhiều. Ảnh internet

3.2 Mẹo khử mùi hôi thịt vịt

  • Khử mùi hôi bằng gừng: Trước khi luộc vịt, mẹ hãy ngâm vịt với một chút muối, tiêu, gừng giã nhỏ và rượu trắng trong 30 phút, sau đó rửa sạch, lọc lấy nước. Khi luộc, mẹ cho vài miếng gừng vào nồi để khử mùi hôi.
  • Khử mùi hôi bằng giấm: Mẹ pha lượng muối và giấm thích hợp. Thịt vịt sau khi làm sạch, mẹ chà xát nhiều lần từ trong ra ngoài với hỗn hợp trên, sau đó rửa sạch lại.
  • Khử mùi hôi bằng chanh: Sau khi mổ, bạn xát muối quanh vịt mẹ, sau đó dùng chanh xát lại, rửa sạch, lau khô. Khi luộc vịt xong, bạn cho vào nồi luộc một ít gừng đập dập.

3.3 Khi nấu cháo cho bé

  • Không nên cho muối và mắm vào cháo của bé khi bé dưới 1 tuổi, vì bé chưa đến 1 tuổi nên các gia vị tự nhiên trong khẩu phần ăn sẽ tốt cho bé. Các mẹ có thể dùng nước hoa quả để dầm nát thức ăn để bé ăn ngon miệng.
  • Cho bé ăn dầu ăn sau khi cháo chín để bé dễ hấp thụ.
  • Tùy vào thời điểm cho ăn mà mẹ điều chỉnh độ đặc của thức ăn cũng như độ đặc của dịch cho phù hợp. Trẻ sơ sinh tập ăn thức ăn đặc, hoặc khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi, cháo nên nấu mềm. Trong vòng 7 tháng, cháo sẽ mềm, nhưng dần dần độ thanh sẽ giảm. 8-9 tháng mẹ tăng dần độ thô để bé tập nhai.
  • Bạn nên cho bé ăn cháo vịt khi bé đã quen với thịt gà. Khi mới ăn dặm, bạn nên cho trẻ ăn ít để biết trẻ có bị dị ứng không, sau đó mới tăng lượng cho trẻ.

Cháo vịt là món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé, giúp kích thích vị giác của bé. Đặc biệt, khi mẹ trộn với các loại rau, củ khác nhau sẽ tạo nên những công thức cháo vịt đa dạng hơn, mang đến cho trẻ nhiều trải nghiệm thú vị về món ăn.

Kim Chi tổng hợp

READ  Uống trà cam thảo 2 lần mỗi ngày liên tục trong 2 tuần, tưởng tốt nhưng người đàn ông này phải nhập viện vì huyết áp tăng vọt | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud