Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện ngon đơn giản, không bị trào | Giupbeanrauqua.com

Nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện đúng cách, đúng tỷ lệ nguyên liệu sẽ giúp cháo chín hoàn hảo, thơm ngon và lưu giữ đủ chất dinh dưỡng tự nhiên. Tại sao phải dùng nồi cơm điện để nấu cháo trắng? Sở dĩ như vậy vì nếu nấu cháo bằng bếp gas hoặc bếp từ thì cháo sẽ phải nấu lâu hơn trên bếp. Nó là tốn kém và rất nhiều thời gian lãng phí. Nhưng nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện tiết kiệm được nhiều chi phí và không tốn thời gian.

Nấu cháo trắng thật ra dễ hơn nhiều và nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện còn dễ hơn. Tuy nhiên, để có được món chào trắng ngon chuẩn thì chúng ta cần biết thêm một số mẹo nhỏ. Vì vậy, chúng ta đến với phần tiếp theo để tìm hiểu những bí quyết nấu ăn ngon này.

Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện nhanh chóng
Nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện tiện lợi tiết kiệm thời gian và tiết kiệm nhiên liệu. Ảnh: Internet

2.1 Công thức nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

2.1.1 Chuẩn bị vật liệu

Để nấu được món cháo trắng ngon, có độ sánh, bạn cần trộn đều gạo nếp với gạo tẻ.

  • 1 chén gạo tẻ
  • 1 nắm xôi nhỏ
  • 1/4 thìa cà phê muối ăn
  • 4 cốc nước lọc

2.1.2 Cách nấu cháo trắng ngon bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

  • Ngâm gạo tẻ trong nước sạch ít nhất 3 giờ. Đồng thời ngâm gạo nếp vào âu nước để riêng.
  • Sau khi ngâm, vo nhẹ hai loại gạo rồi trộn đều.
  • Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước lọc và trộn đều gạo.
Cho nước và gạo vào nồi cơm điện để nấu cháo trắng.
Cho gạo vào ngâm nước, vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu cháo. Ảnh: Internet
  • Cho muối ăn vào nồi, đậy vung, cắm nồi, đậy nắp và nhấn nút nấu.
  • Nấu đến khi cháo sôi, mở nắp nồi. Nấu thêm 10 phút là cháo chín mềm.
  • Khi cháo đạt được độ sánh mong muốn, rút ​​phích cắm của nồi cơm điện. Lúc này, bạn có thể lấy cháo ra, nêm nếm gia vị và thêm các món ngon khác tùy theo sở thích.
Nấu cháo trắng không bị trào bằng nồi cơm điện
Khi cháo đã chín, mở nắp nồi và nấu thêm 10 phút cho đến khi cháo chín mềm. Ảnh: Internet

2.2 Cách nấu cháo trắng thơm, ngon bằng nồi cơm điện

2.2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cháo vỏ cam giúp giữ lại mùi thơm của tinh dầu. Nhờ đó, món cháo không chỉ đậm đà với gia vị tươi ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể áp dụng công thức này để nấu nhanh món cháo thịt bằm cho người ốm. Thành phần bao gồm:

  • ½ bát bột mì hoặc gạo tẻ (có thể trộn cả 2 loại để món cháo đơn giản và ngon hơn)
  • Muối, gia vị, tiêu
  • vỏ cam
  • Scalion
  • Dầu ăn

2.2.2 Vo sạch gạo và chuẩn bị các nguyên liệu nấu cháo trắng cho vào nồi cơm điện.

  • Vo gạo thật sạch để loại bỏ sạn, bụi bẩn và tạp chất.
Vo gạo thật sạch
Vo gạo thật sạch để loại bỏ hết tạp chất và bụi bẩn. Ảnh: Internet.
  • Sau đó ngâm gạo khoảng 30 phút – 1 tiếng để gạo mềm hơn, nấu nhanh hơn.
Ngâm gạo để cháo mềm hơn
Ngâm gạo từ 30 phút – 1 tiếng để cháo chín nhanh hơn. Ảnh: Internet
  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Rửa sạch vỏ cam, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

2.2.3 Cách chọn tỷ lệ gạo – nước nấu cháo trắng vỏ cam ngon bằng nồi cơm điện

  • Sau khi ngâm gạo, chắt bỏ nước, cho vào bát. Đổ nước theo tỷ lệ 1: 3, tức là cứ 1 gạo thì 3 nước. Tuy nhiên, tùy từng loại gạo mà bạn nên chọn lượng nước cho phù hợp. Bạn có thể dùng nước có nhiệt độ 40 – 50 độ C để gạo được mềm và bông hơn.
  • Lúc này, bạn hãy rắc một chút muối vào trong nồi để món ăn trở nên thơm ngon hơn. Đổ một ít dầu ăn vào nồi để không bị trào ra ngoài trong quá trình nấu (vì dầu cân bằng lượng nước trong nồi, giúp cháo không bị trào ra ngoài).
Đổ dầu ăn vào nồi
Cho một ít dầu vào chảo để tránh bị trào khi nấu. Ảnh: Internet.
  • Tiếp theo, bật nồi cơm điện và nhấn nút nấu. Đối với những nồi có chế độ nấu cháo thì bạn phải bật chế độ đó lên.
  • Khi nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện, bạn cần lưu ý trong quá trình nấu. Trong khi nấu, nếu thấy nồi cháo bốc hơi quá nhiều, bạn nên mở nắp nồi để kiểm tra ngay. Nếu nồi cháo đã sôi, bạn có thể bật chế độ hâm để cháo không bị trào ra ngoài. Hoặc bạn có thể đặt đũa theo chiều ngang của nồi rồi đậy nắp lại.
  • Trong quá trình nấu, bạn nhớ thỉnh thoảng mở nắp nồi và khuấy đều. Thao tác này giúp cháo đặc, sệt và không bị dính đáy nồi cơm.
Cho cháo đã chín vào khuấy đều bằng nồi cơm điện.
Khi cháo sôi, mở nắp nồi khuấy đều tay để không bị cháy đáy nồi. Ảnh: Internet
  • Sau khi thấy gạo nở phồng và nước trong gạo nở gấp đôi thì bạn cho đũa kho và đậy vung, đun cháo đến khi nhạt màu.
  • Khi cháo gần chín, cho vỏ cam vào nồi tiếp tục khuấy đều. Sau 2-3 phút thì tắt bếp.

2.2.4 Thưởng thức cháo trắng nấu bằng nồi cơm điện

  • Sau khi cháo chín, cho hành lá vào cháo, nêm muối tiêu vừa ăn, trộn đều và thưởng thức. Bạn cũng có thể trộn cháo thịt bằm với tía tô để tăng thêm vị ngon cho món ăn và kích thích vị giác. Kim chi bắp cải muối chua của Việt Nam cũng là một người bạn đồng hành lý tưởng khi kết hợp với công thức này.
Cháo trắng hành
Rắc thêm hành lá vào cháo để món ăn thơm ngon hơn. Ảnh: Internet.
  • Ngoài ra, bạn có thể dùng đường thay vì muối nếu thích đồ ngọt. Với cách nấu cháo trắng này, bạn hãy cho thêm một chút giấm vào cháo để cổ họng không bị đau rát.

2.3 Cách nấu cháo trắng tỷ lệ 1:10 bằng nồi cơm điện cho bé kiểu Nhật

2.3.1 Chuẩn bị vật liệu

Tỷ lệ nấu cháo là 1:10 tức là cứ 1 phần gạo thì đo 10 phần nước. Để nấu cháo nhanh và ngon, bạn phải nấu bằng nồi cơm điện đơn giản của gia đình. Tỷ lệ các thành phần yêu cầu như sau:

  • 1 thìa gạo nếp (ngâm nước 1 tiếng, vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện)
  • 10 muỗng cà phê nước lọc
  • Đồ dùng: Nồi cơm điện (cơm chín bình thường), cốc thủy tinh, rây lọc, thìa
Tỷ lệ gạo và nước để nấu cháo trắng ăn dặm là 1 10
Bước đong tỉ lệ gạo – nước 1:10 Đun cháo trắng cho trẻ ăn. Ảnh: Ichans House YT Channel

2.3.2 Cách nấu cháo trắng rây 1:10 cho trẻ ăn dặm bằng nồi cơm điện

  • Đổ nước lọc và gạo vào cốc thủy tinh rồi cho vào giữa nồi cơm điện. Nhớ điều chỉnh để cốc đứng vững trong nồi cơm điện để không bị đổ.
Đặt một chén cháo vào giữa nồi cơm điện
Bước đặt cốc nấu cháo vào giữa lòng nồi cơm điện cho ổn định. Ảnh: Aichens House YT Channel
  • Đậy nắp nồi cơm điện và nhấn chế độ nấu như bình thường. Khi gạo chín, bạn vẫn đậy nắp và ninh cháo thêm nửa tiếng cho đến khi chín mềm.
  • Sau thời gian trên, bạn lấy chén cháo ra.
  • Đặt rây lên một chiếc cốc sạch, đổ cháo qua rây, dùng thìa đánh ngược cho đến khi cháo loãng và nhỏ giọt như trong hình.
Cách nấu cháo rây 1 10 ăn bằng nồi cơm điện cho bé
Cách nấu cháo trắng rây đúng tỷ lệ 1:10 cho bé 5-6 tháng tuổi ăn dặm. Ảnh: Ichans House YT Channel
  • Đợi cháo nguội, bạn có thể cho bé ăn dặm từ 5 đến 6 tháng. Đối với trẻ lớn hơn đã quen với việc rây cháo, bạn nên giã nhuyễn cháo để trẻ có thể ăn mà không cần rây.

Cháo trắng nhìn đơn giản nhưng lại cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng và góp phần:

  • Thúc đẩy tiêu hóa, chống táo bón: Thành phần của cháo có chứa một lượng nước lớn nên cháo dễ bị nát khi vào dạ dày. Nó giúp dạ dày hoạt động tốt và nhanh hơn, cơ thể cũng dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, lượng nước lớn từ cháo có thể giúp cơ thể giảm táo bón. Táo bón hoàn toàn có thể chữa khỏi bằng cách ăn cháo thường xuyên.
  • Cháo trắng còn giúp chống cảm lạnh, nhất là vào mùa đông. Ăn những bát cháo trắng nóng hổi khi trời se lạnh, cơ thể sẽ ấm lên ngay lập tức, ngăn ngừa các hiện tượng bệnh lý khác.
Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện
Món cháo trắng ngon được nấu bằng nồi cơm điện rất dễ dàng và nhanh chóng. Ảnh: Internet
  • Khi nấu cháo trắng, trong 20 phút đầu tiên, bạn nên cẩn thận và điều chỉnh thời gian nấu một cách đơn giản. Thời gian thích hợp có thể nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào loại nồi cơm điện mà bạn sử dụng. Nếu bạn dùng nồi có dung tích lớn, dung tích lớn thì nên giảm bớt thời gian.
  • Trong quá trình nấu, nếu thấy sôi quá hoặc nồi cháo sôi lăn tăn thì bạn cần điều chỉnh sang chế độ hâm.
  • Có thể dùng phèn chua để cháo nhanh nhừ hơn.
  • Có thể dùng dầu mè thay cho dầu ăn để cháo thơm hơn mà không bị trào.

Bài viết trên webnauan.vn đã chia sẻ đến các bạn cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị trào. Cuối tuần, bạn có thể nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện hoặc ninh xương, nấm, thịt bò,… và chế biến thành những món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.

Tổng hợp bởi Đan Hồng

READ  Cách làm giò tai heo giòn dai, sần sật cho ngày Tết | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud