Một trang web mới sử dụng WordPress

Thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí cao hơn cả tôm, cua do có nhiều protein, vitamin A và các vi chất dinh dưỡng khác. Đậu xanh còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt như vitamin C, E, A, canxi và sắt cho trẻ. Chính vì những chất dinh dưỡng dồi dào này mà các mẹ lựa chọn món cháo lươn đậu xanh để nấu cho con.

Như một thành phần

  • 500 g lươn
  • gừng
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn trẻ em

Cách nấu cháo lươn đậu xanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 30-45 phút và nấu cho đến khi đậu mềm và nở. Sau khi ngâm, rửa sạch và lau khô đậu. Lươn nên chọn những con có bụng vàng và lưng đen, mua về ngâm với nước muối rồi rửa cho sạch cặn bẩn, muốn sạch nhớt có thể ngâm cá với chút rượu trắng cho sạch nhớt và khử mùi hôi. . Mùi hôi của lươn .. Gừng rửa sạch, thái nhỏ. Vo gạo thật sạch.

Bước 2: Luộc lươn

Bí quyết nấu cháo, Bí quyết, Cháo lươn, Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, trẻ không tanh ăn cỏ

Cho lươn vào nồi nước đã có sẵn vài miếng gừng, bắc nồi lên bếp vặn nhỏ lửa. Luộc khoảng 7 – 10 phút, đến khi lươn mềm, bạn lấy thịt ra dễ dàng. Sau đó tắt bếp, để lươn nguội rồi gỡ lấy thịt. Bạn có thể thái miếng thịt lươn hoặc để nguyên con mà không cần thái lát.

Bước 3: Nấu cháo

Bí quyết nấu cháo, Bí quyết, Cháo lươn, Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, trẻ không tanh ăn cỏ

Cho gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc lươn để cháo thơm ngon hơn, bạn có thể điều chỉnh lượng nước để cháo đặc và lỏng hơn tùy theo sở thích. Nấu đến khi cháo sôi thì cho thịt lươn vào, khuấy đều. Khi cháo sôi trở lại, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều rồi tắt bếp. Cho 1 muỗng canh dầu trẻ em vào bát và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào bát.

READ  10 cách xào ngô với bơ tép, mỡ hành, ngũ sắc ngon tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Sản phẩm hoàn thiện

Bí quyết nấu cháo, Bí quyết, Cháo lươn, Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, trẻ không tanh ăn cỏ

Vậy là món cháo lươn đậu xanh đã hoàn thành. Cháo nên cho bé ăn khi còn nóng mới ngon. Chúc may mắn với công thức!

Các nguyên liệu có thể đặt tại Mẹo vặt gia đình:

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud