Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Bé ở độ tuổi nào có thể ăn cháo gà nấu thuốc bắc?

Thịt gà ác cũng giống như thịt gà thông thường, rất giàu đạm, vị ngon nên có thể dùng cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Đặc biệt đối với gà ác nấu thuốc bắc, công thức này phù hợp với trẻ trên 1 tuổi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, món cháo này chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như sau:

  • Thịt gà chứa 18 loại axit amin và các vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2, B6… giúp tăng cường hệ miễn dịch và khả năng miễn dịch của trẻ.
  • Trong thịt gà ác hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn so với thịt gà bình thường nên rất phù hợp với cơ thể của trẻ từ 1 tuổi trở lên.
  • Cháo gà nấu thuốc bắc có thể giúp trẻ còi xương, trẻ chậm tăng cân mau lớn.
  • Lời chào này cũng hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm hoặc bệnh tim ở trẻ nhỏ.
READ  12 cách nấu đơn giản, mềm mịn, không độc | Giupbeanrauqua.com

Dù là món cháo tốt cho trẻ nhưng cha mẹ cũng cần lưu ý 2 điều sau:

  • Trẻ trên 1 tuổi chỉ nên ăn cháo gà nấu thuốc bắc 1 lần / tuần.
  • Khi luộc gà với thuốc bắc, mẹ nhớ gỡ lấy phần thịt cho bé ăn. Cần tránh chỉ cho bé uống nước đun sôi, vừa không có dinh dưỡng mà lại thiếu chất.
  • Nếu trẻ không hợp tác với món cháo gà nấu thuốc bắc thì không nên ép trẻ. Tìm món cháo ướt phù hợp hơn.
Cháo gà ác cho bé ăn dặm vào buổi tối
Cháo gà nấu thuốc bắc thích hợp cho trẻ trên 1 tuổi. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm thơm ngon hấp dẫn với các loại rau củ quả

Như đã nói, cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm bằng thuốc bắc và rau nóng không tanh và dinh dưỡng cao. Món cháo này thích hợp cho các bé trên 1 tuổi, nên nếu bố mẹ có con nhỏ ở độ tuổi này muốn thay đổi thực đơn các món cháo cho bé thì hãy xem công thức dưới đây nhé.

2.1 Thành phần cần thiết

  • Gà ác: 1 con
  • Thuốc bắc: 1/2 gói nhỏ
  • Cháo trắng: 1 bát
  • Hành tím: 2 cái
  • Gạo tẻ: 1 nắm tay nhỏ
  • Cải bó xôi: 1 nắm tay nhỏ
  • Gia vị phù hợp với lứa tuổi cho trẻ em
  • Dụng cụ: Nồi nấu, kéo, rây, bát …

Ghi chú : Nếu không mua được gói thuốc bắc nấu gà hôi, cha mẹ có con chỉ nên mua 3 món: táo tàu, kỷ tử và hạt sen (tươi hoặc khô).

Nguyên liệu cháo gà
Kết hợp với các bài thuốc Đông y, món cháo gà ác không bị tanh và bổ dưỡng hơn. Ảnh: Youtube Gấu mẹ

2.2 Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm

Để có những chén cháo gà cho bé ăn dặm ngon nhất, bố mẹ cần ghi nhớ những bước sau.

2.2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Mua phải những con gà xấu, cắt bỏ móng, mổ bỏ toàn bộ ruột gà, bỏ lưỡi và làm sạch chất nhầy trong miệng. Lưu ý thêm, với những con gà dởm mua trong siêu thị, bạn cần loại bỏ hết các hạch nổi ở bên trong cổ gà. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch, đem lau khô.
  • Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch nhiều lần với nước rồi xả cho thật sạch. Với rau mồng tơi, dù có chế biến tốt đến đâu thì các bậc cha mẹ cũng nên lưu ý bước này.
  • Hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn, đập dập.
  • Y học cổ truyền của Trung Quốc là rửa sạch trước khi đun sôi để loại bỏ chất bẩn.
Cách chế biến cơ bản của gà xấu
Các bước nấu cháo thịt gà không tanh cơ bản cần được thực hiện cẩn thận. Ảnh: Youtube

2.2.2 Món gà tiềm thuốc bắc

  • Đặt gà vào một nồi món đặc biệt.
  • Thêm nửa gói thuốc bắc và quấn quanh gà.
  • Đổ đầy nước lọc vào đống gà.
  • Đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 giờ cho đến khi gà chín thì vớt ra đĩa. Đợi gà nguội rồi thái miếng thịt, bày ra đĩa riêng để nấu cùng cháo sườn.
  • Đặc biệt, nước luộc gà với thuốc bắc được lọc qua rây và để riêng.
Thịt gà sau khi nấu chín
Gà xấu nấu trong 2 giờ với thuốc bắc. Ảnh: Youtube Gấu mẹ

2.2.3 Cách nấu cháo gà ngon nhất là cho trẻ ăn thức ăn đặc.

  • Cho gà vào nồi sau khi vo gạo nhẹ và gà đã luộc xong.
  • Trên cùng đổ nước luộc gà đã rây vào.
  • Nấu cháo trong khoảng 30 phút cho đến khi gạo nở và mềm.
  • Trong khi đợi cháo chín mềm, đun sôi một chén nước lọc, cho rau mồng tơi đã sơ chế ở trên vào nấu cho đến khi rau chín. Tiếp theo, cho thịt gà đã xay vào nồi đun thêm 3 phút.
  • Cho thịt gà và rau bina vào máy xay, xay nhuyễn.
  • Sau khi nấu cháo với nước sôi, vớt ra trộn với thịt gà và rau mồng tơi đã được xay nhuyễn.
  • Đun phần cháo đã hoàn thành ở trên, đun lần cuối rồi đổ ra cốc.
  • Chiên hành tím với chút dầu ăn chuyên dùng cho bé ăn dặm. Rắc lớp hành tím đã xào này lên trên bát cháo để cháo thơm và ngon hơn. Có thể bỏ qua bước này nếu bé không được bố mẹ thích!
  • Để nguội một chút rồi cho trẻ thưởng thức.
Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm ngon
Luộc là công đoạn cuối cùng trước khi cho bé thưởng thức món cháo gà. Ảnh: Youtube Gấu mẹ

2.2.4 Yêu cầu thành phẩm cháo gà

  • Cơm nấu mềm, nở và quyện với nước cốt màu nâu đen, thơm.
  • Cải bó xôi, thịt gà xay, trộn với tinh bột nên có màu xanh đẹp mắt.
  • Cháo thành phẩm không có cá, có vị hơi béo.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết về cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm ngâm với thuốc bắc và rau nóng. Ngoài cách nấu cháo này, bố mẹ có thể gợi ý thêm cách nấu cháo gà cho bé. Tùy theo sở thích của từng bé mà bố mẹ có thể lựa chọn loại sữa công thức phù hợp nhất nhé!

Vịt Lok

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud