Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm bổ dưỡng mẹ không lo trẻ biếng ăn | Giupbeanrauqua.com

Cách nấu cháo ếch ngon cho bé
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm bổ dưỡng các mẹ không lo con biếng ăn. Ảnh: Internet

1. Cách mua thịt ếch tươi và chọn cách sơ chế đúng cách

Thịt ếch tuy mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của bé nhưng nếu không biết cách chế biến có thể gây ra nhiều rắc rối không đáng có. Đồng thời, chọn mua đúng loại thịt ếch chất lượng để nấu cũng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là cách mua và sơ chế thịt ếch cho những ai chưa biết có thể gợi ý:

Cách nấu cháo để chọn mua được thịt ếch ngon

  • Thịt ếch ngon nhất thường có từ tháng chín. Cha mẹ cần nhớ bổ sung thời gian này cho bé.
  • Khi mua ếch, bạn nên chọn những con có đầu thon, mắt sáng, gân guốc. Thường bụng có màu trắng hoặc hơi vàng. Vỏ ngoài bông vàng hoặc bông đen.
  • Đặc biệt, khi nấu cháo cho trẻ ăn dặm, bố mẹ chỉ nên mua ếch sống. Không nên mua thịt ếch đông lạnh. Thường ếch đông lạnh được bảo quản lâu nên việc nấu nướng có thể ảnh hưởng đến khẩu vị và sức khỏe của bé.

Cách chế biến thịt ếch nấu cháo cho trẻ

  • Ếch còn sống khi mua về bạn phải cạo bỏ lớp da bên ngoài và rửa sạch. Tiếp theo, dùng dao mổ bụng ếch và moi hết phần ruột bên trong.
  • Lưu ý, không giữ lại nội tạng của ếch và bạn phải cẩn thận để không làm chúng bị nát trong quá trình làm. Vì nếu bị hỏng sẽ rất dễ bị vi khuẩn, ký sinh trùng xâm nhiễm vào thịt ếch. Vì nội tạng ếch không tốt cho sức khỏe của bé.
  • Sau khi loại bỏ hết nội tạng, mẹ rửa sạch lại với nước. Cắt bỏ đùi ếch, cắt bỏ mạch máu và dây chằng. Rửa sạch lại ngâm với nước muối loãng rồi nấu cháo cho bé. Các bộ còn lại có thể chế biến thành các món ăn cho cả gia đình.
  • Lưu ý: Sau khi sơ chế bạn nên ngâm thịt ếch với nước muối loãng để không bị giun sán. Đồng thời, nó còn giúp khử mùi tanh của thịt ếch.
Cách mua ếch ngon
Cách chọn mua thịt ếch tươi và cách sơ chế đúng cách. Ảnh: Internet

2. Cách nấu cháo ếch cho bé tại nhà

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt ếch ngon: 200 g
  • Cơm
  • Bí ngô: 100 g
  • Gừng củ: 1 miếng
  • Dầu ô liu
  • Gia vị cho trẻ sơ sinh
  • Các công cụ cần thiết khác
Như một thành phần
Thịt ếch thơm ngon là bạn đã có món cháo thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

2.2 Cách nấu cháo ếch bí đỏ đơn giản

  • Bước 1: Thịt ếch mua về, loại bỏ các dây chằng và mạch máu nếu có. Sau đó ngâm với nước muối pha loãng. Sau khi ngâm tiếp tục vắt, rửa sạch với nước rồi ướp với vài miếng gừng trong khoảng 10 phút để cá bớt mùi tanh.
  • Bước 2: Làm xong bạn tách đùi ếch ra để nấu cháo cho bé. Phần còn lại có thể dùng để nấu ăn cho gia đình.
  • Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước, cho thịt ếch vào luộc khoảng 3 – 5 phút. Vớt chúng ra để ráo.
  • Bước 4: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Tiếp theo, bạn dùng dao cắt lát bí. Thịt ếch cắt miếng nhỏ rồi dùng dao băm nhuyễn.
  • Bước 5: Đun sôi một nồi nước trên bếp. Khi nước sôi, cho bí đỏ vào. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi bí chín.
  • Bước 6: Trong khi bí nấu, bạn vo gạo và bắc lên bếp nấu. Khi cháo chín, cho bí đỏ vào nồi.
  • Bước 7: Khi cháo đã sôi, bạn cho thịt ếch vào nồi. Nêm nếm lại gia vị cho bé, nếu có thì khuấy đều và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
  • Bước 8: Cho 1 thìa dầu oliu đã chuẩn bị vào nồi cháo. Khuấy đều, múc cháo ra bát đợi nguội cho bé thưởng thức.
Cháo ếch bí đỏ
Cháo ếch bí đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Ảnh: Internet

3. Một số lưu ý khi nấu cháo ếch cho bé tại nhà

  • Nếu bạn không có thời gian hoặc chưa biết cách sơ chế thịt ếch. Khi mua hàng, bạn có thể nhờ người bán mua giúp.
  • Đối với thịt ếch, mẹ chỉ nên nấu cho trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên. Vì trong thời gian này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hoàn thiện hơn và phù hợp với kiểu ăn kiêng này.
  • Mẹ không nên cho trẻ dưới 10 tháng ăn cháo ếch. Vì thịt ếch có tính lạnh nên bé rất dễ chán ăn, tiêu chảy, lạnh bụng.
  • Trong khi nấu, mẹ nên xay nhuyễn thịt ếch, đồng thời lọc bỏ hết xương để bé dễ ăn, không bị hóc.
  • Món cháo ếch có thể được trộn với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nhưng thịt ếch có tính lạnh nên cần trộn với các loại rau có tính ấm để trung hòa. Giúp chống đau bụng khi ăn. Một số loại rau có đặc tính làm ấm: bí đỏ, rau bina, măng tây, tỏi tây, v.v.

Nhìn chung, cháo ếch rất tốt cho sức khỏe, khi bé ăn dặm thì món cháo này cũng rất hữu ích cho sự phát triển của bé. Tuy nhiên, mẹ cần biết cách chế biến và cho trẻ ăn dặm đúng thời điểm. Nếu không sẽ mang đến nhiều nguy hiểm cho trẻ. Vì vậy, bạn nên nhớ những lưu ý đã được Yeutre.vn chia sẻ chi tiết trên đây. Hi vọng với cách nấu cháo ếch cho bé trên đây sẽ giúp các mẹ có thêm kiến ​​thức chăm con. Ngoài cháo ếch, mẹ hãy tham khảo thêm các công thức nấu cháo dinh dưỡng khác như cháo yến mạch hay cháo gà cho bé để thay đổi thực đơn cho bé nhé. Cuối cùng, chúc các mẹ thành công trong việc nấu món cháo nào để bé ăn ngon miệng và luôn khỏe mạnh.

Dime Dime

READ  8 cách nấu chè bắp sánh dẻo, ngọt thơm ngày hè, ăn là “nghiện” | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud