Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách nấu canh rong biển với ngao bổ dưỡng

Cách nấu canh rong biển với ngao được chị em ghi điểm nhờ cách thực hiện đơn giản, dễ thực hiện. Cùng với đó là nhu cầu mọi người dành nhiều thời gian hơn cho những việc khác. Tin tưởng rằng lần đầu tiên cả gia đình sẽ được nô lệ với món súp của bạn.

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 1 gói rong biển khô
  • 1 kg nghêu
  • Hành đã kiểm tra
  • Gừng, ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, gia vị, muối, đường, bột ngọt …
Nguyên liệu cho món canh ngao
Lựa chọn nguyên liệu ngao tươi, cứng. Ảnh: Internet

Cách nấu canh rong biển với 1,2 con nghêu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nghêu mua về lấy bàn chải sạch để cọ lớp vỏ bên ngoài. Sau đó bạn chuẩn bị một bát nước đã cắt 3 quả ớt để ngâm 3 quả ớt trong khoảng 30 phút. Điều này giúp ngao nhả cát và chất bẩn.
  • Vớt rong biển ra ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm. Sau đó bạn rửa sạch rong biển muối, cắt rong biển và rửa lại để cho ráo nước.
  • Hành tây, rửa sạch, cắt khúc nhỏ và để riêng, phần lá để riêng.
  • Gừng cạo vỏ rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Cách nấu canh rong biển với ngao sơ ​​chế
Đậu cô ve cắt làm 2 phần, rong biển ngâm mềm. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu canh rong biển với ngao

Đặt nồi lên bếp và đổ 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng, cho hành chà là vào phi cho thơm rồi cho gừng thái nhỏ vào phi thơm. Gừng làm cho cá có mùi tanh của nghêu và rong biển. Ngủ dậy thơm hơn.

Khi hành và gừng có mùi thơm thì cho vào nồi thêm 1 lít nước. Đậy vung cho nước sôi, sau đó cho 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường vào khuấy đều.

Canh rong biển nấu ngao
Phi vàng phần cọng hành rồi đổ nước vào. Ảnh: Internet

Tiếp theo cho ngao vào nấu khoảng 7 phút. Khi ngao gần nở hết thì cho rong biển vào. Khi ngao đã mở miệng, rong biển đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị, cho hành lá boaro vào rồi tắt bếp.

Bạn múc canh rong biển ra bát có thể rắc thêm một chút hạt tiêu để món ăn dậy mùi thơm. Cách nấu canh rong biển với ngao không khó, không phức tạp lại rất ngon. Vậy nên với món canh hải sản nấu tôm hay canh hải sản tôm thịt tốn công hơn một chút, bạn hãy thử ngay công thức nấu ăn ngon này để chiêu đãi gia đình nhé!

Cách nấu canh rong biển với ngao ngon
Canh ngao rong biển mang đến món ăn thanh mát, vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet

2. Cách nấu canh rong biển với sò.

Canh rong biển rất thích hợp để mọi người thanh lọc, loại bỏ độc tố. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, món ăn sẽ giải nhiệt cho bạn và cả nhà. Ngoài ra, chúng còn cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, chống táo bón. Nó cũng rất giàu canxi giúp giữ cho xương khỏe mạnh, đủ cho cả trẻ em và người lớn. Hôm nay chúng ta cùng tham khảo cách nấu canh rong biển với ngao nhé!

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 2 gói rong biển khô
  • 1 kg nghêu
  • 200 g đậu phụ non
  • Tỏi, hành tây
  • Gia vị: Dầu ăn, gia vị, muối, đường, bột ngọt, dầu mè …
Ngao là nguyên liệu nấu ăn ngon
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi nấu. Ảnh: Internet

2.2 Các hành động cần thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Ngao mua về rửa sạch sau đó ngâm khoảng 2 tiếng trong nước muối pha loãng cho nhả hết chất bẩn, cát. Bạn có thể ngâm ngao trong nước vo gạo cho sạch. Sau đó rửa sạch dưa chuột và loại bỏ khỏi nước.
  • Rong biển bào sợi, ngâm với chút nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm. Rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Rửa đậu phụ nhẹ nhàng, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, thái mỏng. Hành tây rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Luộc ngao

Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp rồi cho ngao vào luộc chín. Thêm một chút muối và hạt nêm. Khi ngao mở vung thì tắt bếp. Sau đó để nguội rồi vớt ngao, thịt ra bát riêng. Khi luộc ngao, bạn không nên nấu ngao lâu vì thịt sẽ bị teo lại và mất đi vị ngọt.

Để lắng phần nước ngao, bạn chắt nước ra bát, lọc bỏ cặn ở dưới đáy.

Chuẩn bị ngao và luộc
Luộc ngao chín rồi vớt thịt ra đĩa. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu canh ngao rong biển

Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu mè hoặc dầu ăn vào. Cho tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm, cho ngao và rong biển vào xào cùng chút gia vị. Tiếp theo, bạn cho nước luộc ngao vào và đun sôi.

Khi nước sôi, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho đậu hũ non vào xào cùng, để khoảng 3 phút, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Cách nấu canh rong biển với đậu hũ
Nước dùng được làm ngọt bằng cách sử dụng nước dùng. Ảnh: Internet

Cho ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã nấu xong món canh rong biển với ngao ngon ngọt rồi. Công thức đầy ắp chữ nghĩa chắc chắn sẽ được cả nhà thích thú và đánh giá cao. Từ đây kỹ năng nấu nướng của bạn cũng sẽ thăng hạng nhanh chóng.

Canh ngao rong biển ngon
Món ăn làm cho bữa ăn càng thêm ngon miệng và vui vẻ. Ảnh: Internet

3. Những lưu ý để có món canh rong biển chất lượng

Để có được những công thức nấu ăn chất lượng, việc đầu tiên là bạn phải chọn được nguyên liệu tươi ngon. Cùng theo dõi mẹo nấu ăn ngon, chờ đợi nhé!

  • Ngao Bạn nên chọn con có vỏ căng, cầm chắc tay và ngậm chặt miệng. Bạn có thể chọn miệng ngao nào sẽ mở ra khi bạn chạm vào để đóng lại. Vì nó chứng tỏ rằng họ vẫn còn sống.
  • Không dùng kẹp nhẹ có thể tháo rời bằng tay. Vì có thể những con nghêu này đã chết.
  • Khi nghêu chín, canh cần canh vừa miệng, không đun lâu vì thịt nghêu sẽ biến chất, mất đi độ béo ngọt.
  • Dùng nước luộc ngao nấu canh sẽ ngon hơn dùng nước lọc thường. Để làm như vậy, bạn hãy chà thật kỹ vỏ ngao để đảm bảo sạch sẽ.
Cách nấu canh rong biển với ngao ngon
Bạn cần chọn những nguyên liệu chất lượng để có món canh ngao ngon. Ảnh: Internet

Cách nấu canh rong biển với ngao đem lại sự hấp dẫn và thú vị cho bữa cơm gia đình. Chúng giúp bữa ăn không bị nhàm chán và khô khan. Thay vào đó, các thành viên trong gia đình hãy ăn uống và thưởng thức nhiều món ngon hơn. Bạn giành chiến thắng và tận hưởng!

Ngochan

READ  Cách làm khung backdrop cho tiệc cưới tiết kiệm chi phí | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud