Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Hướng dẫn nấu canh rau mồng tơi nấu tôm tươi

Có nhiều cách nấu canh mồng tơi với tôm để tận dụng chất ngọt tự nhiên từ loại hải sản này giúp nước dùng đậm đà hơn. Cải bó xôi còn được biết đến là một loại rau có tính lạnh, giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể rất tốt. Tôm là một nguồn giàu protein, canxi và nhiều khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe khi kết hợp với khoai tây để tạo thành một công thức nấu ăn ngon hàng ngày. Đầu tiên, chúng ta cùng tìm hiểu công thức nấu món lẩu rau mồng tơi tôm tươi đơn giản dưới đây nhé.

1.1 như một phần tử

  • 1 thìa dầu ăn
  • 300 gram thịt tôm, rửa sạch, bóc vỏ và thái mỏng.
  • Masala xào tôm: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, nửa thìa cà phê bột ngọt
  • 1 bát chứa đầy nước lọc
  • Cải bó xôi 1 nắm, bỏ lá, rửa sạch, vò nhẹ.
  • Masala Masala: Nửa thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ bột canh
READ  2 cách nấu lẩu gà lá quế thơm ngon, lạ miệng chiêu đãi cả nhà | Giupbeanrauqua.com
Cách bào rau bina
Chà xát nhẹ rau bina trước khi nấu canh, không làm nát rau. Ảnh: Internet

1.2 Cách nấu canh mồng tơi với tôm tươi ngon tại nhà

  • Đun nóng dầu ăn trong nồi sạch trên lửa lớn.
  • Tiếp theo cho tôm tươi đã băm nhỏ vào đảo đều. Lúc này, bạn giảm lửa xuống vừa, cho gia vị vào tôm và đảo đều.
Tôm tươi chiên giòn tẩm gia vị
Cho tôm tươi băm nhỏ vào xào cùng với gia vị. Ảnh: Feedy TV
  • Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho rau mồng tơi vào nấu cùng.
  • Đợi nước dùng sôi trở lại thì nêm gia vị, điều chỉnh các nguyên liệu theo ý thích, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Cách nấu canh rau muống với tôm tươi
Các bước nấu món canh mồng tơi nấu tôm tươi bổ dưỡng. Ảnh: Feedy TV
  • Múc canh ra tô, có thể rắc thêm một chút tiêu xay là có thể thưởng thức món canh rất ngon.

2. Hướng dẫn cách nấu canh rau muống tôm khô

2.1 như một phần tử

Cũng như nhiều cách nấu canh khác, bạn có thể dùng tôm khô để món canh thêm đậm đà. Để nấu được món canh chua bông điên điển nấu tôm khô ngon cần những nguyên liệu sau:

  • 3 ounce rau bina, bỏ lá
  • Xếp 1 trong 50 gram tôm khô
  • 1 củ hành khô bóc vỏ, thái mỏng
  • 1 lít nước lọc
  • Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, đường
Nguyên liệu nấu canh chua tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu món canh chua tôm khô. Ảnh: Bingo Food Channel

2.2 Cách nấu canh mồng tơi tôm khô ngon

2.2.1 Ngâm tôm khô và cân

  • Chế nước sôi vào âu sạch, cho tôm khô vào ngâm 10 phút.
Đổ nước sôi vào chén ngâm tôm khô.
Làm sạch cát bằng cách ngâm tôm khô với nước đun sôi cho mềm. Ảnh: Bingo Food Channel
  • Sau đó, bạn rửa tôm khô dưới vòi nước sạch để loại bỏ cát và chất bẩn, rồi để ráo.
  • Cho tôm khô vào cối, phi thơm một nửa số hành tím đã thái nhỏ.
Giã tôm khô với hành tím cho vào cối
Ướp tôm khô với hành tím cho thơm và ngọt. Ảnh: Bingo Food Channel

2.2.2 Cách nấu canh rau muống với tôm khô

  • Đặt nồi vừa lên bếp, đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nốt phần hành tím còn lại vào chảo.
  • Tiếp theo, cho tôm khô băm nhỏ cùng hành tím vào xào khoảng 2 phút cho đến khi chín mềm.
  • Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi và vớt bọt. Ở công đoạn này, bạn nhớ đun trên lửa nhỏ để tôm khô hết vị ngọt và chất dinh dưỡng.
Cách nấu canh rau muống tôm khô
Các bước nấu canh rau mồng tơi tôm khô cực nhanh. Ảnh: Bingo Food Channel
  • Nêm thêm bột ngọt, bột nêm và điều chỉnh lượng đường (nếu cần) cho vừa miệng nước dùng.
  • Chà xát nhẹ thành nồi rồi cho vào nồi nấu cùng. Khi nước dùng đã sôi trở lại, bạn cho nước mắm vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức.
Tô canh mồng tơi nấu tôm khô
Một bát canh mồng tơi nấu tôm khô thơm ngon cho bữa cơm thêm thơm. Ảnh: Bingo Food Channel

3. Cách nấu canh mồng tơi

3.1 như một phần tử

  • 50 g tôm tươi, rửa sạch, để ráo.
  • 800 g cây nhọ nồi, rửa sạch để ráo.
  • Nêm tôm: nửa thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột ngọt.
  • 3 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh chất béo
  • 1 lít nước lọc

3.2 Cách nấu canh rau muống với tôm (tôm nõn)

  • Trộn đều tôm tươi với nước xốt trong một cái bát nhỏ và để riêng khoảng 10 phút.
Trộn tôm tươi với gia vị ướp
Trộn đều tôm tươi với gia vị ướp trong 10 phút. Ảnh: Trương Hữu Quốc YT Channel
  • Cho mỡ vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa lớn.
  • Sau đó, bạn cho tỏi vào nồi, dùng đũa đảo liên tục cho đến khi tỏi thơm thì cho tôm đã ướp vào đảo đều khoảng 2-3 phút.
Tép tỏi xào tỏi
Trước khi nấu canh, hãy xào tép tươi với tỏi phi mỡ cho thơm. Ảnh: YT Channel Trương Hữu Quốc
  • Chiên tôm cho thịt săn lại, ngả sang màu vàng rồi đổ nước lọc vào.
  • Đun sôi nước, hớt bỏ bọt sau đó chà nhẹ thành nồi rồi cho vào nồi.
Canh khoai nấu tôm
Bát canh cá khoai không cần nêm gia vị vì đã được ướp tôm tươi trước khi chế biến. Ảnh: YT Channel Trương Hữu Quốc

4. Cách nấu canh mồng tơi mướp với tôm.

4.1 như một phần tử

  • 200 g đầu tôm tươi, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen, rửa sạch
  • 3 quả dưa hấu, gọt vỏ (khoảng 1 kg)
  • 400 gram lá bồ kết, rửa sạch, để ráo.
  • 1 thìa dầu ăn
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa cơm gia vị.

4.2 Cách nấu canh rau muống với tôm thì là

  • Rửa sạch mướp, sau đó cắt đôi từng quả theo chiều dài. Tiếp theo, cắt dưa hấu thành từng miếng vừa ăn.
Xơ mướp cắt vát
Cắt dưa hấu thành các miếng vát. Ảnh: BB Kitty
  • Đặt nồi với dầu ăn lên bếp, đun nóng. Cho tỏi đã thái nhỏ vào phi thơm cho đến khi chín vàng, sau đó cho đầu tôm vào chiên cho thơm.
  • Cho gia vị vào nồi đảo đều với tôm thêm 30 giây rồi cho dưa hấu vào xào cùng. Lúc này, bạn hãy giảm lửa để dưa hấu chín đều.
  • Đổ 2,5 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Vớt phần bọt trắng nổi lên trên và khi dưa hấu chín, bạn dùng tay xoa nhẹ cho vào nồi rồi cho vào nồi, khuấy đều tay.
  • Thêm bột ngọt và điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn.
Cách nấu canh chua đầu tôm tươi
Các bước nấu món canh mướp hương đầu tôm tươi ngon. Ảnh: BB Kitty
  • Đun sôi lại nước dùng, các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Múc canh ra bát và bây giờ bạn có thể thưởng thức với cơm nóng.

5. Mẹo nấu lẩu tôm ngon tại nhà

  • Sau khi chế biến cơ bản, nghiền nát rau muống trước khi chế biến để giảm vị chua và ngọt hơn. Đồng thời, không nên chà xát quá mạnh sẽ không còn ngon và không đảm bảo an toàn cho nồi nấu canh.
  • Ngoài cơm trắng, bạn có thể dùng canh rau ngót nấu với mì tôm cũng rất ngon.
Cách nấu canh mồng tơi ăn mì tôm
Nấu canh khoai lang luộc với mì gói cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày lười vào bếp. Ảnh: Internet

Ngoài thịt bằm, cách nấu canh khoai lang tôm thịt cũng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, các bước chế biến nhanh chóng, đơn giản. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn cách nấu canh với tôm tươi hoặc tôm khô. Nếu dùng tôm khô, bạn nhớ sơ chế thật sạch để loại bỏ chất bẩn và ngâm nước cho mềm trước khi chế biến. Nếu dùng tôm tươi, bạn hãy xát muối sang một bên để khử mùi tanh, không ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức món ngon này.

Bitch Tuen tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud