Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Hướng dẫn cách nấu canh cá lăng nấu măng chua thơm ngon.

1.1 như một phần tử

Cách nấu canh cá lăng nấu măng chua có vị mặn, chua ngọt hài hòa giúp cân bằng khẩu vị một cách hoàn hảo trong bữa cơm hàng ngày. Công thức của món canh măng chua này cũng rất đơn giản. Bí quyết nằm ở bước nấu canh an toàn không độc tố bằng cách nấu nước dùng và ngâm măng chua. Để làm món súp, bạn cần mua các nguyên liệu đã được làm sẵn, bao gồm:

  • Đậu lăng tươi: 500 gram
  • Cà chua: 3 quả
  • Măng chua: 1 chén
  • Dứa: 1/4 quả
  • Nêm cá: 2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, một ít tiêu xay.
  • Rau thơm trang trí: ngò, ớt cắt nhỏ, hành lá
READ  7 cách làm nước sốt BBQ ướp thịt nướng CỰC NGON và ĐƠN GIẢN | Giupbeanrauqua.com
Cá nguyên con, cắt thành từng lát
Chọn những con cá diêu ​​hồng còn tươi sống để nấu món canh ngon. Ảnh: Internet

1.2 Cách nấu canh chua cá lăng ngon nhất tại nhà

1.2.1 Cách chế biến mồng tơi và các nguyên liệu nấu canh chua

  • Sau khi làm sạch cá bơn, lấy muối (tốt nhất là muối hột) xát lên mặt cá cho sạch nhớt rồi chắt bỏ nước. Dùng dao cắt cùi thành từng khúc 2-3 cm. Sau đó cho cá vào âu sạch, ướp gia vị, đảo đều, để cá trong 20 phút cho ngấm.
  • Cà chua rửa với nước sạch rồi cắt thành từng khoanh.
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.
  • Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
  • Măng chua cắt nhỏ nấu canh.
Sơ chế nguyên liệu cho món canh măng chua
Sơ chế dứa, cà chua, rau thơm để chế biến món canh chua cá lóc.

1.2.2 Cách ngâm măng nấu canh muối đơn giản

  • Chuẩn bị: Măng chua và muối.
  • Cách ngâm măng chua ngon: Rửa sạch măng, thái thành từng lát mỏng. Sau đó, đun sôi nồi nước rồi cho măng vào chần qua để khử độc. Sau khoảng 10 phút, bạn vớt măng ra, ngâm một cái bát vào nước sạch, rửa lại nhiều lần cho sạch và để ráo. Thêm nước muối loãng, đổ vào lọ thủy tinh ngập hết măng, đậy kín nắp và để nơi thoáng mát. Nhớ nén chặt măng để măng ngập trong nước muối. Sau khoảng 3 – 4 ngày, bạn có thể lấy măng chua để nấu canh hoặc chế biến món ăn.
Cách ngâm măng chua để nấu canh?
Hãy tự làm món măng ngâm chua tại nhà để chế biến món ăn chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

1.2.3 Cách nấu canh cá lăng nấu măng chua ngon

  • Cho một ít dầu và tỏi vào bát, phi thơm.
  • Cho cà chua và măng chua vào đảo đều cho đến khi hơi mềm.
  • Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.
  • Đun sôi nước khoảng 2 phút thì bắt đầu cho cá, gia vị và ớt băm nhỏ vào (nếu không thích cay thì không cho ớt vào), nêm lại cho vừa ăn.
  • Giảm nhiệt, cho măng chua và cá lăng vào nấu khoảng 30 phút cho đến khi cá chín đều thì tắt bếp.
  • Bày canh chua cá lăng ra tô sâu lòng, rắc rau thơm lên trên, thưởng thức cùng chén nước mắm cho đậm đà.
Canh chua cá măng
Canh cá lăng nấu măng chua là món khai vị cho bữa cơm ngày xuân. Ảnh: Internet

2. Cách nấu lẩu măng chua ngon ngày cuối tuần.

2.1 như một phần tử

Ngoài món canh ăn trong bữa cơm hàng ngày, bạn cũng có thể trổ tài nấu lẩu cá hồi nấu măng chua để ăn với bún ngày cuối tuần cũng ngon tuyệt cú mèo. Thành phần không quá khó mua, chúng chỉ có:

  • 1 kg cá lăng tươi ngon
  • 1 kg xương gà và 1 kg xương heo
  • Rau xanh ở Araki đun sôi trong nước nóng và lọc
  • 3 lạng măng ngâm chua
  • 300 gram cà chua rửa sạch
  • 50 gram ớt tươi
  • 200 gram quất
  • 100 gram nước cốt chanh tươi
  • 300 gram dứa tươi gọt vỏ
  • 50 gram đậu bắp
  • Rau: Rau muống 300 g, mồng tơi 300 g, rau om 50 g (tất cả rửa sạch, lọc lấy nước)
  • Thành phần: đường, nước mắm, nước mắm me, rau mãng cầu, ngò gai

2.2 Cách nấu món cá lăng kho măng ngon cho ngày cuối tuần.

2.2.1 Cách nấu lẩu chua cá lăng từ nước hầm xương

  • Đặt một nồi nước 2 lít lên bếp, cho xương gà, xương heo đã sơ chế vào nấu cho đến khi sôi.
  • Nấu trên lửa nhỏ trong 1 giờ để xương ngấm vị ngọt và chất dinh dưỡng.
  • Sau khi sôi, bạn tắt bếp và để riêng nồi nước lẩu đã ninh xương.
Nước lẩu nấu từ xương hầm
Nước lẩu được nấu từ xương luộc rất ngọt và rất bổ dưỡng. Ảnh: Dạy nghề Á Âu

2.2.2 Chuẩn bị cơ bản cá hồi và các nguyên liệu lẩu

  • Cho muối vào cá, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho hết nhớt. Sau đó, dùng khăn giấy để lau cá. Dùng dao rạch dọc thân cá để lọc bỏ xương, tách lấy phần thịt cá thành 2 phi lê. Cắt mỏng trên 2 miếng cá, để riêng.
Thịt phi lê cá hồi cắt bỏ xương
Các bước khử thịt và tách cá phi lê. Ảnh: Dạy nghề Á Âu
  • Cắt chanh thành từng miếng nhỏ, cắt xéo phần gốc và cũng cắt nhỏ hành tím. Tỏi đập dập, ớt cắt miếng. Cà chua được cắt thành từng lát. Rau ngổ, ngò gai cắt khúc khoảng 2 cm.
Băm nhuyễn chanh, tỏi, ớt và hành tím
Chanh, tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ theo từng bước. Ảnh: Dạy nghề Á Âu

2.2.3 Cách nấu canh cá hồi nấu măng chua

  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua vào xào trên lửa vừa.
  • Sau khoảng 5 phút, sau khi các nguyên liệu gần chín, bạn lọc lấy phần nước hầm xương cho vào nồi. Điều chỉnh nhiệt ở mức cao, đun sôi nồi.
  • Cho rau răm, ngò gai và phi lê cá vào nồi. Khi cá chín, nhúng rau ra đĩa rồi gắp ra đĩa và thưởng thức cùng bún, nước mắm pha với ớt băm sẽ rất vừa miệng.
Cách nấu lẩu măng chua cá lăng
Các bước nấu canh cá lăng nấu măng chua càng thêm đậm đà. Ảnh: Dạy nghề Á Âu

Cá hồi là một loài cá da trơn trong họ cá hồi. Loài cá này có nguồn gốc từ Châu Phi và một số nước Châu Á (chẳng hạn như Nhật Bản). Ở nhiều nước trên thế giới và ngay cả ở Việt Nam, nó là một nguồn thực phẩm rất bổ dưỡng và thơm ngon, được đưa vào nhiều công thức nấu ăn. Trong đó, cách nấu canh chua cá lóc rất được nhiều người ưa chuộng bởi đây là một món ăn ngon, lại có thể dễ dàng chế biến, các bước chế biến cũng rất đơn giản mà thịt cá lại đặc biệt săn chắc, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thành công. Sức khỏe. Cả người lớn và trẻ em. Cuối tuần này, bạn hãy thử nấu món lẩu cá hồi măng chua để cả nhà cùng trổ tài nấu nướng nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud