Một trang web mới sử dụng WordPress

Đối với văn hóa ẩm thực Việt Nam, món canh gần như là món ăn thiết yếu trong bữa cơm gia đình. Món canh có thể dùng với cơm để ngon miệng hơn hoặc ăn riêng để tạo cảm giác dễ dàng hơn cho từng loại món tráng miệng.

Ở khu vực miền Nam, có một món canh rất đặc trưng, ​​thường được nhiều nhà hàng ở Việt Nam ưa chuộng, đó là món canh gà nấu lá giang. Vị chua nhẹ của lá giang, ăn cùng gà rán và chút cay cay của ớt không chỉ giúp bạn ấm bụng vào mùa đông mà còn giải nhiệt cho cơ thể vào mùa nóng.

Với những nguyên liệu có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu, hãy cùng bắt tay vào nấu món canh nóng hổi này cho cả nhà nhé!

Cách nấu canh gà lá giang ngon:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn sơ chế nguyên liệu ớt và tỏi: ớt băm và tỏi băm.

Bước 2:

– Bạn rửa sạch gà với một chút muối cho hết mùi hôi da gà, sau đó để ráo rồi chặt miếng vừa ăn nhé!

Bước 3:

– Sau đó, bạn nêm vào gà 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa đường và một chút tiêu rồi ướp gà trong khoảng 15 phút.

Bước 4:

– Sau khi rửa sạch lá, dùng tay vò nát.

* Lưu ý: Lá càng giã nát thì món canh của chúng ta sẽ càng chua, nên tùy theo sở thích ăn chua nhiều hay ít mà bạn bóp mạnh hay cho vừa nhé!

READ  Cách nấu chè đậu xanh có vỏ mềm ngon và nhiều dinh dưỡng nhất | Giupbeanrauqua.com

Bước 5:

– Bạn phi thơm tỏi đã băm nhuyễn trong dầu nóng rồi cho gà vào chiên sơ qua để gà săn lại.

Bước 6:

– Luộc chín gà và lượng nước vừa ăn.

Bước 7:

– Tiếp theo, bạn cho ớt đã thái nhỏ vào và nêm nếm lại cho vừa ăn nhé!

Bước 8:

– Cuối cùng, cho lá và đun sôi trở lại.

Món súp rất ngon nếu dùng nóng. Nhớ chuẩn bị thêm nước mắm ớt vào một cái bát nhỏ để ngâm gà nữa nhé, để đưa cơm luôn nhé.

Nguyên liệu để làm món canh gà lá giang thơm ngon:

– 500 g thịt gà

– 1 bó lá

– 2 quả ớt

– 2 nhánh tỏi

– Gia vị: muối, gia vị, đường, tiêu

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud