Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Hướng dẫn nấu canh chua thịt bằm kiểu bắc cực ngon.

Canh chua thịt ba chỉ là món canh có cách nấu đơn giản mà gần gũi hơn với người dân miền Bắc. Đây là món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản và rất bổ dưỡng. Món ăn này mang lại hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể dùng món canh này với tôm chiên để bữa cơm thêm ngon miệng. Sau đây là cách làm món súp này.

1.1 như một phần tử

  • Cà chua chín: 3
  • Thịt thăn: 200 gram
  • Hành khô, hành tím, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

1.2 Hướng dẫn cách nấu canh chua thịt bằm miền bắc

  • Thịt lợn thăn rửa sạch, xay hoặc thái mỏng.
  • Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Hành tây làm sạch và cắt thành từng lát mỏng. Hành tây thái mỏng.
  • Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào. Khi thịt đã chín, nêm thêm một thìa nước mắm để tăng mùi thơm.
  • Thêm cà chua đã xào vào. Đổ nước đun sôi vào. Khi nước sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm vừa ăn. Khi tắt bếp, cho rau ngót vào. Thưởng thức món bánh canh giò heo với cơm nóng.
READ  Tổng hợp cách nấu bánh canh gà ngon nhất từ trước tới nay | Giupbeanrauqua.com
Canh chua thịt bằm
Thịt thái lát và súp cà chua rất dễ nấu. Ảnh: Internet

2. Cách nấu canh chua cá lóc miền tây

Đối với người miền Tây, bánh canh cá lóc có lẽ là món ăn bình dân nhất. Quan trọng nhất là người dân nơi đây nấu món này “không cầu kỳ nhiều”. Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn với công thức này thì hãy cùng Yeutre.vn vào bếp nhé.

2.1 như một phần tử

  • Cá đầu rắn: 1 con nặng khoảng 800 gam.
  • Dứa: nửa quả
  • Cà chua: 2
  • Đậu bắp: 5 miếng
  • Dọc mạng: 2 nhánh
  • Giá đỗ: 100 gam (bạn có thể xem thêm cách làm giá đỗ sạch tại nhà).
  • Me chín: 50 gram
  • Rau thơm nấu canh chua: hành lá, ngò gai
  • Gia vị: Hành khô, tỏi, muối, gia vị, bột ngọt, đường, ớt, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

2.2 Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Canh chua Cá Lóc

  • Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhỏ.
  • Làm sạch cá lóc với muối và chanh. Cắt thành từng lát mỏng và khứa nhẹ trên từng miếng cá để cá thấm đều gia vị. Sau đó ướp cá lóc trong 30 phút, thêm hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu.
  • Dứa, đậu bắp: Làm sạch và cắt miếng theo chiều dài.
  • Cà chua bổ múi cau.
  • Bí đao gọt vỏ, nạo lấy nước, rửa sạch để ráo.
  • Giá đỗ rửa sạch và để riêng.
  • Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
  • Me chín ngâm nước ấm cho ráo nước, bỏ hạt.
  • Đun nóng chảo và phi thơm 1 thìa cà phê hành tỏi băm nhỏ. Sau đó cho nửa thìa ớt bột vào.
  • Cho cá lóc đã ướp vào đảo nhẹ cho thịt săn lại. Sau đó cho nước lọc, nước me và dứa vào nấu cùng.
  • Khi nước dùng đã sôi, vớt bọt để nước dùng được trong.
  • Nấu canh chua cá lóc khoảng 5 phút thì cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đỗ vào.
  • Nêm nếm vừa ăn với muối, đường, gia vị, mì chính.
  • Đợi đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó cho rau thơm và tiêu vào là hoàn thành bát canh chua cá lóc thơm ngon.
  • Thưởng thức món Canh chua cá lóc với nước mắm ớt băm và cơm nóng.
Canh chua cá lóc
Bánh canh cá lóc là đặc sản miền Tây. Ảnh: Internet

3. Cách nấu canh chua ngao nấu dứa ngày cuối tuần

Nếu đã quen với hai món canh chua kể trên, bạn có thể đổi vị với vị chua của dứa nấu ngao. Món ăn này vốn dĩ là đặc sản của người miền trung. Đây là cách để làm điều đó.

3.1 như một phần tử

  • Nghêu tươi: 1 kg
  • Dứa (thơm): nửa quả
  • Cà chua: 2
  • Lá lốt, hành tây, thì là, 1 quả me, 1 củ hành khô.
  • Nước mắm, bột canh, hạt nêm.

3.2 Các bước nấu canh chua ngao

  • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành khô bào sợi. Lá lốt, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi luộc chín. Khi ngao mở miệng thì tắt bếp, vớt thịt ra ướp với bột canh, mì chính và hành khô thái mỏng. Phần nước luộc ngao đổ ra bát để hãm cặn.
  • Đun nóng chảo và phi thơm hành khô. Cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua mềm, cho ngao vào đảo đều trong 3 phút rồi chuyển hỗn hợp ra bát riêng.
  • Lọc cặn, chắt lấy nước sôi cho ngao vào nồi. Thêm me và miếng dứa và đun sôi trong 10 phút.
  • Cho ngao và cà chua vào nấu thêm 5 phút cho vừa ăn.
  • Tắt bếp và cho ớt xanh, vạn lá lốt và thì là vào. Canh ngao dùng nóng với cơm.
Canh chua nghêu
Thanh mát với canh ngao và dứa. Ảnh: Internet

4. Hướng dẫn cách nấu canh chua cá lóc nấu măng.

Người miền Tây nấu canh chua với cà, sấu, me … Người miền Bắc nấu với măng. So với cách làm thì món canh chua cá lóc nấu măng dễ hơn rất nhiều. Tuy nhiên, để có một nồi canh chua ngon đúng điệu thì bạn cần thực hiện đúng các bước.

4.1 như một phần tử

  • Cá hồng: 1 con nặng khoảng 800 gram
  • Măng chua: 300 g
  • Cà chua: 2
  • Ớt: 1 trái
  • Hành khô, hành tươi, thì là và các loại gia vị.

4.2 Cách nấu canh chua cá măng

  • Làm sạch nhớt cá bằng chanh và muối hột. Rửa sạch và cắt miếng cá.
  • Ướp cá với hạt nêm, đầu hành, ớt băm nhỏ trong 30 phút.
  • Trạng thái múi cau cà chua. Hành lá, thì là, rau răm thái nhỏ.
  • Chiên cá hồng trên chảo cho đến khi thịt cá săn lại và có màu vàng nâu nhẹ.
  • Phi thơm hành khô, tắt bếp sau đó cho măng đã thái nhỏ vào đảo đều. Mì chính, nêm nếm muối cho vừa ăn.
  • Cho nước lọc vào nồi măng, đun sôi rồi cho cá vào.
  • Sau đó cho cà chua vào. Khi tắt bếp, cho hành tươi và thì là vào nồi canh.
  • Món canh chua cá lóc nấu măng ăn kèm với tương ớt và cơm nóng.
Nấu măng
Canh chua cá diêu ​​hồng kho măng rất ngon. Ảnh: Internet

Như vậy với 4 cách nấu canh chua trên đây, bạn hoàn toàn có thể làm chủ được căn bếp của mình rồi. 3 4 món với 4 hương vị Bắc Trung Nam sẽ góp phần đổi vị cho cả nhà trong nhiều ngày. List.com.vn mong rằng những mẹo vặt chi tiết này sẽ giúp bạn tìm được nhiều cảm hứng hơn trong mỗi bữa cơm gia đình. Nếu bạn không biết ăn gì tối nay đừng lấy món canh nhà mình nhé!

Vịt Lok

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud