Một trang web mới sử dụng WordPress

Cách nấu bún dọc mùng
Sợi bún ngon và đậm đà lạ miệng. Ảnh internet

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nồi bún được đầy đặn, tròn vị thì nguyên liệu chuẩn bị cũng phải tỉ mỉ hơn một chút. Chứa:

  • Thịt xay
  • Giò sống
  • Xương sườn nhỏ
  • Cơm niêu
  • Nấm mèo khô
  • Thân dọc lưới. Phương ngữ miền Nam còn được gọi là bạc hà.
  • Dụng cụ: Cà chua, hành lá, ngò rí, hành tím
  • Gia vị: tiêu, đường, nước mắm, gia vị, muối, bột ngọt …

2. Cách nấu bún dọc mùng đơn giản nhất.

Hương vị thanh mát của tô bún luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Tô mì tuy trông có vẻ nhiều nguyên liệu nhưng cách chế biến lại rất đơn giản. Hãy chắc chắn để làm theo các hướng dẫn dưới đây. Đặc biệt là những ai hay nấu món rau ngót thì hãy nấu món rau ngót dọc mùng càng sớm càng tốt.

2.1 Nguyên liệu chế biến

  • Đầu tiên, hãy lắc đều tay trên các xương sườn. Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi. Cho một chút muối, chần qua rồi rửa lại bằng nước lạnh. Mẹo nhỏ này giúp khử mùi tanh của miếng sườn, giúp miếng sườn ngon và hấp dẫn người tiêu dùng.
Tuổi thơ trên khắp mọi miền đất nước
Trần sườn heo qua nước sôi để khử mùi tanh. Ảnh internet
  • Cho nước vào một chiếc nồi khác, đun sôi rồi cho sườn vào nồi ướp gia vị. Nó cũng là món súp của chúng tôi. Lưu ý chỉ cần giảm lửa để xương tiết ra hết nước ngọt.
  • Rửa sạch rau, cà chua và hành tây dọc theo lưới. Cắt miếng vừa ăn. Mùng thường được tỉa theo đường chéo để mặt và miệng mùng đẹp hơn. Các thứ rửa sạch với nước muối loãng, vớt ra rổ đợi cho ráo nước.
Rau chua
Các loại rau, cà chua nên cắt thành từng miếng vừa ăn. Ảnh internet
  • Đặc biệt, nấm mèo nên ngâm từ 1-2 tiếng cho nở và mềm. Cắt thành những miếng nhỏ, bằng nhau và xay nhuyễn.

2.2 Làm hộp mực

Nâng bóng là “cỏ lùng” của tô mì dọc mùng. Muốn ăn ngon thì viên bột phải tròn và hấp dẫn. Bạn làm như sau:

  • Chuẩn bị một tô lớn, cho vào tô:
  • Thịt xay
  • Giò sống
  • Nấm cắt nhỏ
  • Hành tím cắt lát
  • Gia vị: Gia vị, muối, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm.
Nhân Viên
Làm hộp mực. Ảnh internet
  • Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Để riêng từng viên lên đĩa khác và đợi cho đến khi chín.

2.3 Cách nấu bún dọc mùng

  • Đây là công đoạn quyết định sản phẩm cuối cùng của chúng ta. Đầu tiên, bạn cho hành tím vào chảo dầu phi thơm. Khi hành có màu vàng nâu, cho cà chua và rau cải vào.
  • Trong nồi sườn heo ban đầu, sau đó sườn cũng được nấu chín. Mở nắp và để các viên bột nổi lên. Đậy vung và nấu thêm 10 phút. Sau đó nêm nếm lại gia vị.
Doc Mun
Bún dọc mùng nấu chín. Ảnh internet
  • Sườn và mặt chảo cà chua, bạn trút sườn heo vào nồi. Cách nấu bún dọc mùng hấp dẫn là bạn cắt lá ngò gai và rắc ruốc lên bề mặt để tăng mùi thơm. Vậy là phần nước dùng của chúng ta đã hoàn thành.

2.4 Thưởng thức

  • Lần lượt bạn cho bún ra bát. Sau đó cho nước ngập mặt, viên mọc lên trên cùng nước cốt dọc mùng, thêm cà chua, chút tiêu, ngò. Nếu thích ăn cay, bạn đừng quên cho vài miếng ớt vào nhé! Bây giờ tôi có thể nâng đũa lên và thưởng thức.
Đọc sách
Thưởng thức món bún dọc mùng. Ảnh internet
  • Nhai ngọt và mầm từ nước hầm sườn heo. Chưa kể mùi thơm mát của măng và ngò gai. Chắc chắn ngay từ muỗng đầu tiên, ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải nghiêng mình bày tỏ ý kiến.

3. Một số lưu ý khi nấu bún dọc mùng

  • Thân cùng với mùng tơi tuy có tính lạnh ăn dễ nhưng nếu chế biến không cẩn thận rất dễ bị ngứa. Để tránh lỗi này, bạn nên cho muối vào khi giặt, sau đó vắt, vắt thật kỹ. Xả sạch 3-4 lần với nước trước khi lau khô.
Tài liệu
Rửa thật sạch dọc mùng trước khi nấu. Ảnh internet
  • Đối với nấm mèo khô, trong quá trình phơi dưới ánh nắng mặt trời, chúng bị bám nhiều bụi. Vì vậy trước khi ngâm cần rửa thật sạch. Bạn cần ngâm nấm đủ thời gian để nấm nở và dễ rửa sạch. Ngoài ra, tốt hơn hết bạn nên ưu tiên dùng nước lạnh thay vì nước nóng để đảm bảo rằng chúng không sinh ra độc tố.

4. Bí quyết chọn mua sườn non cho tô bún ngon.

  • Nên chọn loại sườn có kích thước vừa phải. Một loại rất lớn phải mất nhiều thời gian để ăn. Nếu loại quá nhỏ, xương có thể không đủ ngọt. Phần lớn, phần sườn nhỏ được lấy từ thịt lợn mán. Chúng không ngon bằng lợn trưởng thành vì chúng được thải ra ngoài nhanh chóng.
Trăng non
Sườn non tươi sẽ cho nước dùng càng thơm ngon. Ảnh internet
  • Sườn săn chắc miếng mỡ. Nguyên nhân là do mỡ không chỉ khiến nước dùng béo hơn mà còn tạo mùi hấp dẫn.
  • Cách nấu bún riêu cua ngon là chọn sườn và thịt đỏ tươi. Không nên chọn sườn có màu quá sẫm – đó là dấu hiệu của việc sườn đã bị già quá lâu.

5. Lợi ích sức khỏe từ bún

  • Bổ máu : Chất nấm trong tô bún có tác dụng tích cực trong việc lưu thông máu. Đặc biệt là đỉnh não. Quá trình lưu thông máu cũng được cải thiện.
  • Xương : Trong nấm và xương heo còn chứa nhiều thành phần vitamin D2 – có tác dụng hỗ trợ xương chắc khỏe. Ăn bún thường xuyên cùng với mùng tơi cũng là một cách chống còi xương hiệu quả.
Tôi muốn giúp bạn giải quyết vấn đề
Ăn bún dọc mùng giúp xương chắc khỏe hơn. Ảnh internet
  • Nạp điện : Mỗi sáng ăn một bát bún dọc mùng giúp cơ thể cân bằng nội tiết tố, tập trung nhận thức và tư duy hiệu quả. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là tất cả chúng ta đều ăn hàng ngày. Hãy cân nhắc sử dụng công thức này một cách hợp lý trong thực đơn của bạn nhé!

6. Đối tượng nên hạn chế dùng bún cùng với mùng

Mặc dù rất hữu ích, nhưng nó rất mát mẻ và mát mẻ. Tuy nhiên, vẫn có 2 nhóm món nên hạn chế với công thức này, đó là:

  • Người bị bệnh gút.
  • Người bị bệnh ngứa ngoài da.

Bạn thấy không, quy trình nấu bún riêu cua trên mạng rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần dành ra 45 phút vào bếp là bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon. Bắt đầu thử ngay hôm nay. Chuyên mục món ngon của Yeutre.vn tin rằng cả nhà sẽ thích mê với cách làm bún lạ mà dễ ăn này.

Nằm của tôi

READ  Mách bạn cách làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud