Một trang web mới sử dụng WordPress

Mục lục

1. చేపల జలపాతంతో వెర్మిసెల్లిని ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై సూచనలు

1.1 మూలవస్తువుగా

కాసావా చేపలతో వెర్మిసెల్లిని ఉడికించే విధానం ఇతర రకాల చేపలతో చేసిన రోల్స్ కంటే మెరుగైన గట్టిదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దిగువ పదార్థాలతో, మీరు 2 వ్యక్తులకు వడ్డించవచ్చు:

  • 500 గ్రాముల కలమారి (ఇంట్లో రుచికరమైన కలమారిని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి)
  • 1 ఉల్లిపాయ ముక్కలు
  • 1 టీస్పూన్ తెల్ల చక్కెర
  • 4 తాజా టమోటాలు
  • 1 కిలోల తాజా వెర్మిసెల్లి
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు రుచికరమైన చేప సాస్
  • 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
  • బాగా, స్కాలియన్స్
  • 1 లీటరు పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా 1 లీటరు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని ఉడికించి, కొద్దిగా మసాలా పొడిని జోడించండి)

1.2 రుచికరమైన చేప వెర్మిసెల్లీ నూడుల్స్ ఎలా ఉడికించాలో సూచనలు

1.2.1 ప్రాసెస్ పదార్థాలు
  • టమోటాలతో, మీరు వాటిని కడగాలి, ఆపై వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
READ  Cách làm muối ớt xanh chấm đồ nướng, hải sản ngon nhất, không đắng | Giupbeanrauqua.com
టొమాటోస్ అరేకా జోన్ స్థితి
టమోటాలు కడగాలి మరియు వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • అప్పుడు కడగాలి, మెత్తగా కత్తిరించండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కూడా కడుగుతారు మరియు కత్తిరించబడతాయి.
మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు స్కాలియన్లు
మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు స్కాలియన్లు.
1.2.2 వెర్మిసెల్లితో చేపల కేకులను ఎలా తయారు చేయాలి
  • ఫిష్ కేకుల గిన్నెలో ఫిష్ సాస్, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు చక్కెర ఉంచండి, బాగా కలపండి, సుమారు 15-20 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి.
ఫిష్ సాస్‌లో మెరినేట్ చేసిన కాలమారి గిన్నె
కనీసం 20 నిమిషాల పాటు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కాలమారిని మెరినేట్ చేయండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • అప్పుడు, మిక్స్డ్ ఫిష్ కేకుల గిన్నెలో కొద్దిగా నూనెతో మెంతులు జోడించండి.
  • ఫిష్ కేక్ గిన్నెను ఫుడ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. సుమారు 20-30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఆపై కోల్డ్ ఫిష్ కేకులను తీయండి.
  • వంట చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు ఫిష్ బాల్ అంటుకునే వరకు నేరుగా బ్రష్ చేయండి.
  • అప్పుడు ఫిష్ కేక్‌ను 2 భాగాలుగా విభజించండి. ఒక భాగాన్ని రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మిగిలినవి, మీరు చిన్న బంతుల్లోకి వెళ్లండి, పక్కన పెట్టండి.
1 భాగం వేయించిన కాలమారి, 1 భాగం బంతి
1 భాగం వేయించిన కాలమారి, 1 భాగం బంతి.
1.2.3 చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
  • బాణలిలో నూనె వేసి వేడయ్యాక అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
  • వేయించిన ఉల్లిపాయలతో పాన్లో టమోటాలు జోడించండి.
  • మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించు, రుచికి ఉప్పు వేయండి, ఆపై మిశ్రమాన్ని కుండలో పోయాలి, పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి, మరిగించాలి.
  • ఉడికించడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసు కుండలో చేప బంతులను ఉంచండి. చేపల కేక్ వండినప్పుడు, అది నీటి ఉపరితలంపై తేలుతుంది. ఈ సమయంలో, మీరు రుచికి చక్కెర, మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ మరియు ఫిష్ సాస్‌తో ఉడకబెట్టిన పులుసును సీజన్ చేయండి. పులుపు ఎక్కువ నచ్చితే కాస్త చింతపండు రసం వేసుకోవచ్చు.
చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
చేప నూడిల్ సూప్ కోసం టమోటా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఎలా ఉడికించాలి.
  • మసాలా తర్వాత, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
  • వెర్మిసెల్లిని ఒక గిన్నెలో విభజించి, పైన వేయించిన కాలమారి ముక్కలను అమర్చండి. ఉడకబెట్టిన చేపల కేకులు, టమోటాలతో వెర్మిసెల్లి గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, మెంతులు, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో అలంకరించండి మరియు ఆనందించండి.
చేపల జలపాతంతో వెర్మిసెల్లి గిన్నె
ఈ ఫిష్ వెర్మిసెల్లీ నూడిల్ డిష్‌తో ఆకర్షణీయమైన అల్పాహారాన్ని ఆస్వాదించండి! ఫోటో: ఇంటర్నెట్
1.2.4 సంరక్షణకారులను లేకుండా రుచికరమైన, ముందుగా కొనుగోలు చేసిన చేపల కేకులను ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
  • బయట చేపల కేకులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఉపరితలంపై చిన్న గుంటలు లేవని మీరు గమనించాలి. పిండితో కలిపితే, ఉపరితలంపై చూసినప్పుడు కేక్ చాలా మృదువైనదిగా ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన చేపల కేక్‌తో, పదార్థాలు గట్టిగా ఉండేలా పౌండెడ్ చేయబడతాయి, కాబట్టి లోపల గాలి మొత్తం పొర ఉంటుంది. ప్రాసెస్ చేస్తున్నప్పుడు (వేయించిన లేదా ఆవిరి), రోల్స్ యొక్క ఉపరితలం మరింత స్పష్టమైన పిట్టింగ్ మచ్చలు కనిపిస్తాయి. అదనంగా, వేయించిన స్ప్రింగ్ రోల్స్ ఉబ్బితే, కానీ సుమారు 10 నిమిషాలు శీతలీకరణ తర్వాత, డిఫ్లేట్ చేస్తే, బరువు పెరగడానికి పదార్థాలను పిండితో కలిపి ఉండాలి.
  • చేపల కేక్ కరిగిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు పసుపుతో కలిపిన కాగితాన్ని ఉపయోగించాలి. బోరాక్స్ ఉన్న ఫిష్ కేక్‌ల కోసం, ఎరుపు రంగును చూడటానికి పసుపు కాగితాన్ని ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. మీరు ఈ సాధనాన్ని మందుల దుకాణాలు, ఆన్‌లైన్ విక్రయాల వెబ్‌సైట్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీ స్వంత పసుపు కాగితాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి: పసుపును మెత్తగా పొడిగా చేసి, ఆపై మద్యంతో 3-4 గంటలు నానబెట్టండి. సజల ద్రావణాన్ని పొందడానికి మిశ్రమాన్ని మళ్లీ ఫిల్టర్ చేయండి. ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఈ ద్రావణంలో 1 గంట నానబెట్టండి. ఆ తరువాత, ముఖం ముడుచుకోవడానికి కాగితాన్ని తీసివేసి, మరో 2 గంటలు నానబెట్టడానికి పసుపు ద్రావణంలో ఉంచండి. పసుపు కాగితాన్ని ఆరబెట్టండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.
టంకము పరీక్ష పేపర్ సాధనం
చేపల పేస్ట్ టంకము చేయబడిందా లేదా అని పరీక్షించడానికి పసుపుతో కలిపిన కాగితం/కర్రను ఉపయోగించండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

2. న్హా ట్రాంగ్ మాకేరెల్ వెర్మిసెల్లిని ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై సూచనలు

2.1 మూలవస్తువుగా

  • సగం పైనాపిల్, తరిగిన
  • 4 ముక్కలు చేసిన టమోటాలు
  • 1.5 కిలోల వెర్మిసెల్లి (సుమారు 4-5 మందికి తినడానికి)
  • 2 పెద్ద మాకేరెల్ ముక్కలు, వేయించిన, లేదా ఉడకబెట్టిన/ఉడకబెట్టి ఉపయోగించవచ్చు – రుచిని బట్టి (మీకు సమయం ఉంటే, ఇంట్లో మాకేరెల్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి)
  • 2 తాజా మాకేరెల్ తలలు
  • జీడిపప్పు నూనె రంగు
  • ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
  • మసాలా: మసాలా పొడి, తెలుపు చక్కెర, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె, రుచికరమైన చేప సాస్.
  • మూలికలు వడ్డిస్తారు: కడిగిన పాలకూర, సన్నగా ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లు, తరిగిన స్కాలియన్లు, తరిగిన మిరపకాయ, గ్రౌండ్ పెప్పర్, నిమ్మకాయ.
మాకేరెల్ తల
వెర్మిసెల్లితో ఫిష్ నూడిల్ సూప్ ఉడికించడానికి తాజా మాకేరెల్ తలని ఎంచుకోండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

2.2 న్హా ట్రాంగ్‌లో మాదిరిగా రుచికరమైన మాకేరెల్ వెర్మిసెల్లిని ఎలా ఉడికించాలి

2.2.1 మాకేరెల్ తల మరియు కొన్ని పదార్ధాల ప్రిలిమినరీ ప్రాసెసింగ్
  • మాకేరెల్ తల కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని చాలా సార్లు శుభ్రమైన నీటితో కడగాలి.
  • రెక్కలను కత్తిరించడానికి మరియు మాకేరెల్ యొక్క మొప్పలను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
  • ఉప్పు నీటిలో ఒక గిన్నె కలపండి, 2 చేపల తలలను ఉంచండి, శుభ్రం చేయడానికి నూనెను కడగాలి, తర్వాత చల్లటి నీటితో చాలా సార్లు శుభ్రం చేసుకోండి.
  • మాకేరెల్ తలని బుట్టలో ఉంచండి, అది పూర్తిగా హరించే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై దానిని గిన్నెలో ఉంచండి.
  • 1 టీస్పూన్ మసాలా పొడి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ చక్కెర మరియు కొన్ని సన్నగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ వేసి, చేపల తలతో కలపండి, 1 గంట పాటు మెరినేట్ చేయండి.
marinated mackerel తల
సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాకేరెల్ తలని మెరినేట్ చేయండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • చేపల కేకులతో, మీరు ఆవిరిలో ఉడికించిన రకాన్ని కొనుగోలు చేస్తే, పాన్ ఉత్తరాన, రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మరి ఫ్రైడ్ ఫిష్ కేక్స్ కొంటే మళ్లీ వేయించాల్సిన అవసరం లేదు. ఫిష్ బాల్‌ను కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, పక్కన పెట్టండి.
చిన్న ముక్కలుగా చేప కేకులు కట్
వేయించిన చేప కేకును చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసే దశ. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • వెజిటబుల్ పదార్థాలతో పాటు, ఉప్పు నీటిలో ఒక గిన్నెలో సుమారు 15 నిమిషాలు నానబెట్టడం ద్వారా వాటిని కడగడం గుర్తుంచుకోండి. అప్పుడు, బుట్టను బయటకు తీయండి, చల్లటి నీటితో చాలా సార్లు శుభ్రం చేసుకోండి మరియు అది ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
2.2.2 చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
  • స్టవ్ మీద నాన్-స్టిక్ పాన్ ఉంచండి, పాన్ మీద 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెజిటబుల్ ఆయిల్ వేసి, వేడి చేయండి. వంట నూనె మరిగే వరకు వేచి ఉండండి, జీడిపప్పు నూనె వేసి బాగా కదిలించు.
  • సుమారు 2 నిమిషాల తరువాత, నూనె పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. నూనె చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, గింజలను తీసివేసి పసుపు జీడిపప్పు నూనెను వేరు చేయండి.
  • స్టవ్ మీద మరొక శుభ్రమైన కుండ ఉంచండి, కుండ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, కోట్ కు 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె జోడించండి.
  • కుండలో ఊదా ఉల్లిపాయ ఉంచండి, బాగా కదిలించు మరియు సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.
  • ఊదా ఉల్లిపాయలు సువాసనగా ఉన్నప్పుడు, ద్వీపానికి 2 పారుదల చేపల తలలను జోడించండి. త్వరగా వేయించడానికి చేపలను రెండు వైపులా తిప్పండి.
  • కుండలో 1 లీటరు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోయాలి, మరిగించాలి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసును సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్ (బియ్యం చెంచా రకం) మసాలా పొడి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ పంచదార, అర టేబుల్ స్పూన్ ఫిష్ సాస్ వేసి బాగా కలపాలి. మీరు కారంగా తింటే, మీరు కొద్దిగా తరిగిన మిరపకాయను కలిపి ఉడికించాలి. మీ కుటుంబంలో మీకు చిన్న పిల్లలు ఉన్నట్లయితే, మిరపకాయను ఉపయోగించాల్సిన వారికి విడిగా మిరపకాయను విడిచిపెట్టి, దానిని విడిగా చేర్చండి.
చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
మాకేరెల్ తలతో చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై సూచనలు. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క కుండను కప్పి, మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, మాకేరెల్ తలను 45-60 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  • టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చేప కేకులు, కలిసి ఉడికించాలి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక కుండ లోకి సువాసన ఉంచండి.
  • సుమారు 2 నిమిషాల తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును మళ్లీ రుచి చూడండి, ఆపై స్కాలియన్లు, తరిగిన కొత్తిమీర వేసి, వేడిని ఆపివేయండి.
2.2.3 ఫిష్ కేకులతో ఫిష్ సాస్ ఎలా తయారు చేసి ఆనందించండి
  • 2 మాకేరెల్ తలలను విడిగా తీసి, ఎముకలను తీసివేసి, చేపల మాంసాన్ని వదిలివేయండి.
  • వెర్మిసెల్లిని గిన్నెలో ఉంచండి, ముందుగా వెర్మిసెల్లి గిన్నెలోకి చేపల కేక్‌ను తీసివేసి, దానితో పాటు ముడి కూరగాయలతో అమర్చండి.
  • వెర్మిసెల్లి గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, రుచి ప్రకారం మిరపకాయ, సాటే జోడించండి.
మాకేరెల్ న్హా ట్రాంగ్‌తో నూడిల్ సూప్
రుచికరమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన మాకేరెల్ వెర్మిసెల్లీ గిన్నె, న్హా ట్రాంగ్ స్పెషాలిటీల ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్
  • ఫిష్ సాస్ డిప్పింగ్ ఫిష్ కోసం రెసిపీ: రుచికరమైన ఫిష్ సాస్ యొక్క 4 టీస్పూన్లు, చక్కెర 5 టీస్పూన్లు, గ్రౌండ్ మిరపకాయతో కొద్దిగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి. ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి, బాగా కదిలించు, రుచిని సర్దుబాటు చేయండి మరియు ప్రతిరోజూ ఇదే రుచికరమైన వంటకాన్ని ఆస్వాదించండి.
కప్పు తీపి మరియు పుల్లని చేప సాస్
తీపి మరియు పుల్లని ఫిష్ సాస్‌ను ఫిష్ కేకులలో ముంచి వెర్మిసెల్లితో సర్వ్ చేస్తే మంచి రుచి ఉంటుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

3. సాటే చికెన్ ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చేప వెర్మిసెల్లిని ఎలా ఉడికించాలి

3.1 మూలవస్తువుగా

  • తాజా వెర్మిసెల్లి అర కిలో
  • 1 చికెన్ అస్థిపంజరం (ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయడానికి ముందు వేడినీటితో తురిమినది)
  • 300 గ్రాముల చేప కేక్ (వెలుపల నుండి వేయించిన రకాన్ని కొనండి)
  • 3 తాజా టమోటాలు, ముక్కలు
  • 3 స్కాలియన్లు, కడిగి, తరిగినవి (తెల్ల ఉల్లిపాయ తల మరియు ఆకులను విడిగా విభజించండి)
  • 4 టీస్పూన్లు టేబుల్ ఉప్పు
  • 1 టీస్పూన్ మసాలా పొడి
  • 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
  • 3 టీస్పూన్లు సాటే మిరపకాయ (ఇంట్లో కొన్ని సులభమైన దశలతో రుచికరమైన సాటే మిరపకాయను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి)
  • చక్కెర 3 టీస్పూన్లు
  • 1/2 టీస్పూన్ MSG
  • సగం పైనాపిల్, తరిగిన
చికెన్ ఎముక రసం
ఫిష్ నూడిల్ సూప్ ఉడికించడానికి చికెన్ బోన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించండి. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

3.2 సాటేతో చేప వెర్మిసెల్లిని ఎలా ఉడికించాలి

  • చేపల కేక్‌ను కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, పక్కన పెట్టండి.
  • శుభ్రమైన కుండలో 2/3 వంతున ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని ఉంచండి, చికెన్ ఎముకలతో మరిగించి, చికెన్ ఎముకలు అన్ని పోషకాలను మరియు రుచిని విడుదల చేయడానికి సుమారు అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసు వండేటప్పుడు, మీరు శుభ్రమైన పాన్ తీసుకొని, అందులో ఫిష్ కేక్స్ మరియు సాటే వేసి, రుచిని గ్రహించడానికి కదిలించు, తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
  • ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టి, టమోటాలు, పైనాపిల్, తరిగిన ఉల్లిపాయలను కలిపి ఉడికించాలి.
  • అప్పుడు, వేయించిన చేప కేకులను సాటేతో ఉడకబెట్టండి, చక్కెర, మోనోసోడియం గ్లుటామేట్, ఉప్పు, మసాలా పొడి మరియు రుచికి గ్రౌండ్ పెప్పర్తో కలిపి ఉడికించాలి.
చేప నూడిల్ సూప్ తినడానికి చికెన్ ఎముక రసం ఉడికించాలి ఎలా?
చికెన్ ఎముకల నుండి చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి.
  • గిన్నెలోకి వెర్మిసెల్లిని తీసుకోండి, చేపల కేకులను తీసివేసి వాటిని పైన అమర్చండి.
  • వెర్మిసెల్లి గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి, సర్వ్ చేయడానికి స్కాలియన్లు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మొదలైన వాటితో చల్లుకోండి. మూలికలు, తరిగిన అరటి ఆకులు, తురిమిన నీళ్ల పాలకూర మొదలైనవి కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని తేలికగా ఉడికించి, చేప నూడిల్ సూప్తో తినవచ్చు. చేపల కేక్ కొరకు, మీరు ఉత్తమ డిప్పింగ్ కోసం తీపి మరియు పుల్లని చేప సాస్ తయారు చేయాలి.
చేప సాటేతో వెర్మిసెల్లి గిన్నె
స్పైసీ సాటే ఫిష్ నూడిల్ సూప్ ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

4. శాఖాహారం చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై సూచనలు

4.1 మూలవస్తువుగా

  • తాజా వెర్మిసెల్లి అర కిలో
  • 500 గ్రాముల మిశ్రమ పుట్టగొడుగులు (చికెన్ లెగ్ పుట్టగొడుగులు, గడ్డి పుట్టగొడుగులు, ఎనోకి పుట్టగొడుగులు)
  • టోఫు: 1 ముక్క (బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, కాటుక పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేయాలి)
  • శాఖాహారం స్ప్రింగ్ రోల్స్: 1 ముక్క (ముందుగా వేయించి, కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్)
  • ఉల్లిపాయలు: 2 తరిగిన శాఖలు
  • కొత్తిమీర యొక్క 2 కొమ్మలు, కడిగి, తరిగినవి
  • 3-4 టమోటాలు, కడిగిన, కట్ అరేకా
  • క్యారెట్: 1 ఒలిచిన, తరిగిన
  • తెల్ల ముల్లంగి: 1 గడ్డ దినుసు, క్యారెట్ లాగా తయారు చేయబడింది
  • సు సు: 1 గడ్డ దినుసు, క్యారెట్‌ల మాదిరిగానే తయారు చేయబడింది
  • నీటి
  • పచ్చి కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు: పాలకూర, మూలికలు, కొత్తిమీర, క్లీన్ బీన్ మొలకలు (శుభ్రంగా ఉండేలా ఇంట్లోనే బీన్ మొలకలను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి, పెరుగుదల మందులు లేవు), …
  • కూరగాయల నూనె: 1 టేబుల్ స్పూన్
  • మసాలా మసాలా: 1 టీస్పూన్ రాక్ షుగర్, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్, 2 టేబుల్ స్పూన్ల శాఖాహారం మసాలా.
వేయించిన వెజ్జీ రోల్స్ మరియు టోఫు
శాఖాహారం నూడిల్ సూప్ వండడానికి శాఖాహారం రోల్స్ మరియు టోఫు వేయించడానికి దశలు.

4.2 శాఖాహారం చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి

  • పుట్టగొడుగులతో, మీరు వాటిని 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి పలుచన ఉప్పు నీటిలో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. తరువాత, పుట్టగొడుగులను తీసివేసి, చల్లటి నీటితో చాలా సార్లు శుభ్రం చేసుకోండి. పెద్ద పుట్టగొడుగులతో, మీరు వాటిని సులభంగా తినడానికి వాటిని సగానికి కట్ చేస్తారు.
  • కుండలో చాయోట్, క్యారెట్లు, తెల్ల ముల్లంగి, పుట్టగొడుగులను ఉంచండి, 2 లీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని మరిగించాలి. పదార్థాలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, కూరగాయలను తీసివేసి, పుట్టగొడుగులను విడిగా ఉంచండి. ఆ తరువాత, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేయండి, తద్వారా నూడిల్ సూప్ ఉడికించడానికి 2 లీటర్లు సరిపోతుంది.
  • వేడి చేయడానికి స్టవ్ మీద నూనె పాన్ ఉంచండి, తరువాత ఉల్లిపాయ వేసి సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.
  • పుట్టగొడుగులు పోయే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై వాటిని పాన్‌లో ఉంచండి, టోఫు, ముక్కలు చేసిన శాఖాహారం రోల్స్, టమోటాలతో వేయించాలి.
  • స్టైర్-ఫ్రై మిశ్రమంలో కొద్దిగా మసాలా పొడిని జోడించండి.
  • కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును మళ్లీ మరిగించి, ఆపై సోయా సాస్, ఉప్పు, చక్కెర మరియు శాఖాహారం మసాలాతో సీజన్ చేయండి.
శాఖాహారం చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి
శాఖాహారం చేప నూడిల్ సూప్ ఎలా ఉడికించాలి.
  • ఉడకబెట్టిన పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉడికించడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసు కుండలో పోయాలి. సుమారు 2-3 నిమిషాల తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం వేచి ఉండండి, మళ్లీ రుచి చూసే వరకు, కొత్తిమీర వేసి వేడిని ఆపివేయండి.
  • వెర్మిసెల్లిని ఒక గిన్నెలో విభజించి, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు, టోఫు మొదలైన పదార్థాలను తీసివేసి, వాటిని వెర్మిసెల్లి పైన అమర్చండి. చివరగా, ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి ఆనందించండి. మీరు పదార్థాలను ముంచడానికి ఒక కప్పు తరిగిన చిల్లీ సాస్‌తో కలపవచ్చు.
వెజిటేరియన్ చేప వెర్మిసెల్లీ
పుట్టగొడుగులు, తాజా కూరగాయలు, తగినంత పోషకాహారంతో వండిన శాఖాహార చేప వెర్మిసెల్లి గిన్నె. ఫోటో: ఇంటర్నెట్

5. ఫిష్ నూడిల్ సూప్ గిన్నెలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

వేయించిన చేప కేక్ ముక్కలో దాదాపు 133 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇతర కూరగాయల పదార్థాలతో కలిపినప్పుడు, ఒక గిన్నె ఫిష్ నూడిల్ సూప్ సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం దాదాపు 300 కిలో కేలరీలు అందిస్తుంది, మీరు కొత్త రోజును ఉత్సాహంగా ప్రారంభించడానికి సరిపోతుంది. మీరు శాఖాహార వంటకాన్ని ఉపయోగిస్తే, అది కేలరీలలో తక్కువగా ఉంటుంది – 150 కంటే తక్కువ కేలరీలు.

అందువలన, మీరు ఎంచుకున్న పదార్ధాలతో చేప నూడుల్స్ ఎలా ఉడికించాలి అనేదానిపై ఆధారపడి, అందుకున్న పోషక విలువ భిన్నంగా ఉంటుంది. ఫిష్ నూడిల్ సూప్ కోసం ప్రతి రెసిపీ దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వారి సాధారణ లక్షణం తీపి, పుల్లని, టొమాటో-రుచిగల ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎముక రసం లేదా ఉడికించిన కూరగాయలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ప్రాసెసింగ్ సమయం కేవలం 1 గంట కంటే ఎక్కువ, మీ ప్రియమైన కుటుంబాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి మీ హృదయాన్ని అంకితం చేయడానికి సరిపోతుంది. కాబట్టి, మీ గృహిణులను వెంటనే ప్రదర్శించడానికి, ఇక్కడ చేపల నూడిల్ సూప్ చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని ఎంచుకోండి!

ట్రామ్ న్గుయెన్ చేత సంశ్లేషణ చేయబడింది

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud