Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách nấu bò cuốn bánh mì hấp dẫn, dễ làm

Từ lâu, cách nấu bò cuốn bánh mì đã trở thành kỹ năng bỏ túi của các bà nội trợ. Tuy nhiên, đối với một số người đã nấu ăn thành thạo thì công thức này vẫn là một câu hỏi khó. Dưới đây là bài viết hướng dẫn cách làm đơn giản mà ai cũng có thể nấu thành công!

1.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 g thịt bò ngấm gia vị
  • 2 củ cà rốt
  • 3 nhánh nước chanh tươi
  • Hành tím, tỏi khô, gừng tươi
  • Bột bò kho
  • Cải bó xôi, quế, hồi, quế
  • Màu dầu điều
  • Bột
  • Hạt tiêu
  • Gia vị: muối, gia vị, đường, dầu ăn …
READ  Cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa vẫn mềm ngon, ngọt thơm | Giupbeanrauqua.com
Nguyên liệu nấu bò kho
Những nguyên liệu cơ bản để nấu món bò kho cuốn bánh mì ngon. Ảnh: Internet

1.2 Các bước cách nấu bò kho với bánh mì

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò sau khi mua về bạn vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Tiếp theo, bạn lấy một cái chén đổ rượu trắng vào, cho gừng tươi vào rồi thoa đều lên toàn bộ miếng thịt bò rồi để khoảng 5 phút. Tiếp theo, bạn rửa lại thịt với nước lạnh, để ráo.

Bạn đun một nồi nước sôi rồi cho thịt bò vào luộc một lúc để khử mùi hôi. Dùng dao cắt thịt bò thành các hình vuông hoặc hình chữ nhật vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò đã cắt vào nồi hoặc nêm 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu điều, 1/1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột bò kho. Sau đó bạn trộn đều tay và để trong 30 phút để gia vị thấm vào thịt.

Chế biến thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái thành từng khoanh vừa ăn, ướp gia vị vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 3: Chuẩn bị rau

  • Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành từng lát dài 5 cm.
  • Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Lấy rau mùi, rau húng rửa sạch để ráo.
  • Sả cắt bỏ lớp vỏ khô bên ngoài, cắt bỏ các góc, rửa sạch phấn và các vết nứt.
  • Cho hoa hồi và vỏ quế vào xào cho thơm.

Bước 4: Rán thịt bò

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho một ít hành tỏi phi vàng và nghệ vào phi thơm. Tiếp theo, trút thịt bò đã ướp vào đảo đều, thêm 2 thìa cà phê dầu điều. Chúng sẽ giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn.

Chiên thịt bò
Rang thịt bò cho đến khi chín, sau đó đổ nước vào. Ảnh: Internet

Bước 5: Bò kho với bánh mì.

Khi thịt bò săn lại, bạn đổ một lượng nước xâm xấp mặt thịt rồi đặt chanh lên trên. Sau đó nhúng hoa hồi và quế vào.

Khi thịt chín, bạn vớt hoa quế và hoa hồi ra, nêm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho 3 thìa bột sắn dây vào bát cùng với một ít nước lọc. Khuấy đều cho đến khi bột tan hết rồi đổ từ từ vào nồi thịt bò. Sau đó bạn cho cà rốt đã thái nhỏ vào đun cùng khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Nấu bò kho ngon
Khi nấu, vớt bọt để nước dùng được trong. Ảnh: Internet

Bước 6: Thịt bò thành phẩm

Múc bò kho ra bát, rắc một chút tiêu, hành ngò cắt khúc và lá quế lên trên. Cuối cùng, hãy thưởng thức chúng cùng với bánh mì. Bạn có thể chấm thêm muối tiêu chanh để chấm bò kho sẽ rất ngon.

Cách nấu bò kho hấp dẫn với bánh mì
Món bò kho đậm đà có thể chấm với muối ớt để tăng thêm hương vị. Ảnh: Internet

Với cách nấu bò kho cuốn bánh mì dễ làm này ai chuyên nấu ăn cũng có thể làm được. Hãy thử vào bếp để trổ tài nội trợ của bạn. Tin tưởng rằng bạn sẽ chinh phục thành công khẩu vị của gia đình, bạn bè và những người thân yêu.

2. Cách nấu bò kho bánh mì thơm ngon bổ dưỡng.

Có nhiều cách nấu bò kho với bánh mì, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn nguyên liệu nấu phù hợp. Theo đó, dưới đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu bò cuốn bánh mì rất giàu dinh dưỡng. Đây là những món rất thích hợp để các bà nội trợ chăm sóc sức khỏe gia đình.

2.1 Chuẩn bị vật liệu

  • 500 g thăn bò
  • 1 gói sốt vị bò kho
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • 4 củ hành tím
  • 3 nhánh chanh
  • 1 nhánh gừng
  • Ớt, tỏi
  • Quế, hồi
  • Bột
  • Rau mùi, rau húng, giá đỗ …
  • Dầu điều
  • rượu trắng
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm …
Nguyên liệu nấu bò kho rau củ
Bạn có thể liệt kê những nguyên liệu cần chuẩn bị để tránh bỏ sót. Ảnh: Internet

2.2 Các bước làm món bò kho

Bước 1: Sơ chế thịt và ướp

  • Thịt bò đem đi nhào với muối và rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
  • Bạn hãy cạo một miếng gừng, sau đó cạo sạch vỏ, giã nát và chà xát xung quanh miếng thịt bò. Sau đó rửa sạch với nước. Để sạch, bạn có thể luộc thịt trong nước sôi để khử mùi hôi.
  • Cắt thịt bò thành hình vuông hoặc hình chữ nhật vừa ăn. Cho vào bát gia vị gồm 1 gói mắm ruốc, 1 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, một ít sả, gừng, thái chỉ. Hành đỏ.
  • Cho gia vị vừa ăn vào thịt bò rồi ướp khoảng 1 tiếng để thịt bò ngấm đều gia vị.
Thịt thơm
Thịt bò bạn có thể thái miếng vuông hoặc thái miếng vừa. Ảnh: Internet

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

  • Cà rốt, khoai tây, củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch. Sau đó đem chúng đi cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
  • Hành tây có thể bỏ hạt, bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh cao tùy thích.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.
  • Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành những khoanh tròn mỏng. Để một phần của đập vào cột để thả vào nước.
  • Nhặt lá rau ngổ, rau húng, rau ngổ rồi rửa sạch. Lá hẹ cắt khúc vừa ăn, lọc lấy nước.
  • Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Chiên cho đến khi hoa hồi và quế có mùi thơm.
Cách nấu bò kho với bánh mì rau củ sơ chế
Củ cải đỏ có thể được cắt thành bó hoặc cắt thành từng lát dài. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu thịt bò

Đặt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh dầu điều. Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh, hành và gừng vào chảo. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào với lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Khi thịt chín mềm, đổ 1,5 lít nước dừa tươi, hành và quế vào nồi, đậy nắp lại. Khi nước sôi, mở nắp hớt. Sau khoảng 40 phút, vớt hành và quế ra. Sau đó, bạn cho cà rốt và củ cải trắng vào. Đợi một lúc rồi cho khoai tây vào vì khoai tây sẽ nhanh chín hơn cà rốt. Nêm nếm và nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt và củ cải chín.

Hòa 2 thìa bột sắn dây với một ít nước rồi khuấy đều. Sau đó bạn đổ chúng vào nồi bò kho đang sôi, đảo đều tay. Bột sắn dây tạo độ sánh cho nước dùng bò kho. Sau khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách nấu bò kho với bánh mì đậm đà
Khi thịt và củ cải chín, cho bột sắn dây đã hòa với nước để tạo độ sệt. Ảnh: Internet

Bước 4: Thành phẩm

Đổ bò kho ra bát, rắc ngò và húng quế thái nhỏ lên trên. Thêm một chút tiêu và bạn đã hoàn thành. Đến đây, cách nấu bò kho bánh mì mang đến một hương vị tuyệt vời, thơm ngon khó có thể chối từ. Bạn có thể dùng lá hẹ để ăn bún bò kho. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn món ăn phù hợp.

Bò kho ngon
Công thức thịt bò đậm đà, thơm phức sẽ khiến bạn mê mẩn. Ảnh: Internet

3. Những lưu ý trong cách nấu bò kho ngon ăn kèm với bánh mì.

Cách nấu bò kho cuốn bánh mì Muốn đạt điểm 10 thì không thể bỏ qua những điều quan trọng. Bởi ngoài việc nấu nướng thì việc lựa chọn và kết hợp các nguyên liệu cũng không kém phần cần thiết. Theo dõi!

  • Thịt bò bạn chọn có màu đỏ tươi, có vân trắng và các khe hở màu vàng. Thường là gầu bò, thăn bò, gân bò… Đây là loại thịt thơm ngon có lẫn mỡ khi ăn có độ giòn mềm, ngon. Không nên chọn thịt quá nạc sẽ bị cứng sau khi nấu.
  • Chọn loại thớ vừa phải không quá cứng, không quá cứng và có độ đàn hồi tốt. Tránh mùi hôi, thịt có màu xanh nhạt hoặc đỏ sẫm. Khi ấn vào, nếu thấy thịt nhão, dính, mềm và kém đàn hồi là ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Nấu bò kho với lượng nước phù hợp, nước luộc bò đặc sẽ ngon hơn nước loãng.
  • Khi ướp thịt, bạn có thể để trong tủ lạnh qua đêm để thịt ngấm và thơm hơn.
  • Dùng với bánh mì bò kho, bạn có thể đun đặc, sệt lại nước dùng để tạo vị đậm đà hơn. Trong trường hợp món bò kho dùng với bún, bạn có thể cho thêm một chút nước lọc để nước dùng không bị ngán.
Lưu ý cách nấu bò kho với bánh mì và cách nấu bò kho
Để nấu món bò kho ngon, bạn cần chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi, có mỡ và thịt. Ảnh: Internet

Cách nấu bò kho với bánh mì được bật mí trên đây, hy vọng các bạn có thể thực hiện thành công món ăn. Chúng hoàn hảo cho bất cứ thứ gì từ bữa sáng đến các bữa tiệc dịp đặc biệt. Bò kho là món ăn kiêng giúp chị em tăng cân, cung cấp dinh dưỡng hiệu quả để chăm sóc gia đình.

Ngochan

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud