Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách nấu 3 món cháo lươn thơm ngon tại nhà cho bé biếng ăn mau tăng cân | Giupbeanrauqua.com

GonHub Mẹ – con Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho trẻ biếng ăn Với cách chế biến và chuẩn bị nguyên liệu nhanh chóng, đơn giản, bạn đã chế biến thành công một nồi cháo bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé chỉ trong tích tắc. Trẻ nhỏ khi bước vào thời kỳ ăn dặm thường gặp tình trạng biếng ăn, biếng ăn khiến nhiều mẹ băn khoăn, lo lắng, mong muốn cho con ăn dặm bình thường mà không biết phải làm thế nào. Hiểu được nỗi băn khoăn của các mẹ, hôm nay mình xin trình bày rõ ràng công thức nấu cháo lươn cho bé chuyên mục dinh dưỡng 3 món ngon, không tốn nhiều công sức và đảm bảo an toàn vệ sinh. Với những mẹ muốn thay đổi khẩu vị cho bé một chút, hãy thêm vài công thức nấu cháo lạ miệng để giúp bé lấy lại cảm giác ngon miệng, cùng tham khảo một số mẹo nấu cháo cho bé ăn dặm sau đây nhé.

Hãy cùng gonhub.com tìm hiểu về Giá trị dinh dưỡng của thịt lươnCách nấu 3 món cháo lươn ngon cho trẻ biếng ăn Hãy làm theo các bước chuẩn bị và chế biến!

Thịt lươn không còn quá xa lạ với các bà nội trợ và với đầy đủ nguyên liệu, mẹ có thể nấu món cháo lươn thơm ngon cho con ngay tại nhà. Hãy cùng Hoidapbacsi điểm qua 3 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm dưới đây ít nhất một lần để trẻ bổ sung nhiều dưỡng chất và phát triển toàn diện hơn nhé!

Thịt lươn có nhiều chất dinh dưỡng. 100 gam thịt lươn chứa 12,7 g protein, 25,6 g tổng chất béo (bao gồm 0,05 g cholesterol) và 285 calo.

Ngoài ra, thịt lươn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6 hay sắt, natri, kali và canxi. So với các loại như hến, tôm, cua thì thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Vì vậy, thịt lươn luôn được chọn làm món ăn bổ dưỡng cho người ốm, người già và trẻ em.

READ  4 món chè đậu đỏ thanh mát dễ nấu nhất định bạn nên thử | Giupbeanrauqua.com

Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

  • 2. Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của thịt lươn

Thịt lươn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, B6 hay sắt, natri, kali và canxi. Theo Đông y, thịt lươn có tác dụng dưỡng huyết, trừ phong thấp, chữa suy dinh dưỡng, tiêu chảy, đau lưng, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng. Tuy nhiên, bà bầu không nên ăn thịt lươn. Với đặc tính bổ dưỡng và tăng sinh lực, máu lươn có thể cải thiện dương khí, hỗ trợ lưu thông máu, trị khô miệng, đau tai và cải thiện hoạt động tình dục.

  • Trị tiêu chảy: Nếu phân có nhiều đờm, nhớt và máu: Nướng thịt lươn tươi sau khi bỏ gan và nội tạng. Tiếp theo, nướng vàng với 10 gam đường. Uống bột ngày 3 đến 4 lần với nước âm ấm, mỗi lần 1 đến 2 thìa cà phê.
  • Chữa phong thấp: Lươn (um) nấu với nước lá lốt và nước chanh nên ăn.
  • Chữa bệnh trĩ: Ăn lươn nước ngọt hoặc lươn biển để cầm máu và chữa bệnh trĩ. Khi nấu lươn nên dùng nồi đất để khử bớt mùi tanh của lươn. Cách truyền thống để mổ lươn là không dùng dao mà dùng lưỡi tre, mài mỏng để tránh xung đột giữa máu của lươn và kim loại.
  • Chữa liệt dương: Nấu lươn với hạt sen, hà thủ ô, nấm mèo hoặc nấm lim xanh. Lá ngan có thể được thêm vào.
  • Chữa trầm cảm: Trong trường hợp trầm cảm do quấy rối tình dục, nấu rong biển với rượu cho đến khi khô. Tiếp theo, nướng lươn chín cả da và xương, cuối cùng là xay cho khô. Uống từ 7 đến 10 gam rượu mỗi ngày, tùy theo tình trạng suy nhược.

Các công thức bổ dưỡng từ thịt lươn:

  • Ở miền Nam, có nhiều cách chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu … Miền Nam là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi, có nhiều chim trời và thủy cầm. Khẩu phần ăn hàng ngày của người dân Nam Bộ gồm nhiều món như lươn, rùa, rắn …
  • Món nào cũng ngon nhưng gỏi lươn chuối hột là món khó quên. Nhìn đĩa gỏi lươn đã thấy hấp dẫn, bùi bùi của lạc rang, mùi thơm của rau thơm, thêm chút ớt đỏ cắt sợi.
  • Gỏi lươn chuối hột có vị chua chua, ngọt ngọt, thịt lươn vàng thơm cùng với lá lốt là món ăn dân dã khó quên. Món này nếu bạn cho bánh tráng vào ăn cùng thì còn gì tuyệt hơn.
  • Cháo lươn nấu với đậu xanh rất ngon và bổ dưỡng, giúp làm dịu da, sảng khoái tâm hồn và tăng cường năng lượng. Ở miền Nam thời tiết nắng nóng vào tháng 3, tháng 4, ăn cháo lươn vừa ngon vừa mát lại tốt cho sức khỏe. Ở miền bắc, món nổi tiếng nhất có lẽ là bún lươn.
READ  2 cách làm nước mắm ăn bún chả giò ngon và nhanh gọn dành cho bạn | Giupbeanrauqua.com

Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

  • 3. Dạy mẹ nấu 3 món Cháo lươn Rất bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn

Cháo lươn rất nguội và bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho trẻ suy dinh dưỡng.

* Cách chọn mua và sơ chế lươn:

  • Chỉ nên chọn những con lươn từ 1 – 1,3kg, màu vàng, đuôi dài ngon.
  • Cho lươn vào một cái thau lớn, thêm chút muối hoặc nửa bát con dấm rồi đậy nắp lại để lươn vặn mình và tiết ra hết dầu.
  • Nếu không muốn cho trẻ ăn da lươn, hãy đổ nước nóng lên trên và dùng tay xoa nhẹ, da lươn sẽ bị bong ra.
  • Lươn vớt ra để ráo hết dầu, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín hoặc hấp cách thủy với gừng hoặc nghệ cho hết mùi tanh.
  • Khi lươn chín, bạn mổ lấy thịt, bỏ ruột và cho huyết vào nấu cháo vì huyết lươn rất bổ dưỡng.

* 3 cách nấu cháo lươn ngon cho bé:

3.1 Cháo lươn bí đỏ bổ dưỡng cho trẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 4 muỗng canh bột gạo (20 g)
  • Bí đỏ
  • Thịt lươn đồng
  • 1 muỗng canh viper (5 g)
  • 1 cốc nước đầy (250 ml)
  • Rau mùi.

Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

Các bước thực hiện:

  • Lươn luộc chín, gỡ lấy thịt, phi thơm hành tím, đảo đều.
  • Thêm gạo và bí ngòi và nấu cho đến khi mềm. Nhấc xuống, cho thịt lươn đã chiên vào xào cùng, hành ngò cho thơm rồi cho một muỗng canh dầu vào.
  • Cháo dậy mùi thơm của thịt lươn, bùi của bí và vị béo của chút dầu ăn.

3.2 Cháo lươn cà rốt cho trẻ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo tẻ: 25 g Bạn có thể đoán được một nắm tay
  • Thịt lươn: 10 g
  • Cà rốt thái lát: 20 g
  • Dầu ăn: 1,5 muỗng canh
  • Cà phê nước mắm: 1 muỗng cà phê
  • Cà phê muối iốt: 1 muỗng canh.

Các bước thực hiện:

  • Gạo nhặt hết sạn và vo sạch để tránh mất lớp đạm bên ngoài.
  • Nấu nhuyễn với cà rốt nạo để có một bát cháo đặc
  • Lươn luộc hoặc luộc chín rồi gỡ lấy thịt, băm nhỏ.
  • Hòa cháo cà rốt với 100 ml nước (khoảng 1/2 bát)
  • Trở lại bếp đun sôi trở lại.
  • Nêm nhẹ mắm hoặc muối, đảo đều, nấu khoảng 7-10 phút. Tắt bếp và cho thịt lươn vào đảo đều.
  • Để cháo nguội một chút (khoảng 2 phút) rồi cho 1,5 thìa dầu ăn vào và cho bé ăn khi còn ấm.
READ  Cách làm hộp cơm bento cho bé đơn giản mà cực đáng yêu | Giupbeanrauqua.com

Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

3.3 Cháo lươn nấu cà rốt bổ dưỡng cho trẻ biếng ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200 g thịt lươn
  • 100 g gạo
  • 100 g tarot, cắt nhỏ
  • 1 thìa cà phê hành tím
  • Rau mùi, gia vị, dầu ăn, nước mắm, hành lá, tiêu.

Các bước thực hiện:

  • Bạn hãy vo gạo, nấu cháo với 1 lít nước rồi cho đậu lăng vào nấu.
  • Lươn rút xương, cắt khúc nhỏ, ướp 1 thìa cà phê hạt gia vị.
  • Phi hành tím với một thìa dầu ăn rồi cho thịt lươn vào xào cho mềm, thơm.
  • Tiếp theo, cho thịt lươn vào nồi cháo, trộn đều. Tôi thêm một thìa hạt nêm và 2 thìa cà phê nước mắm.
  • Khi ăn, bạn nhớ cho thêm ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm phần hấp dẫn.

Cách Nấu 3 Món Cháo Lươn Ngon Tại Nhà Cho Bé Chán Ăn Tăng Cân Nhanh Chóng

  • 4. Những điều mẹ cần lưu ý khi chế biến thịt lươn cho trẻ

Phó viện dinh dưỡng quốc gia Dr. Theo bà Nguyễn Thị Lâm: “Trong thịt lươn có ấu trùng sán rất dai, chịu được nhiệt độ cao. Vì vậy, chỉ cần bạn chiên sơ trên lửa, ấu trùng này vẫn còn sống và chui vào ruột bằng đường ăn uống. Tuy nhiên, ăn thịt lươn như thế nào để cơ thể hấp thu được hết chất dinh dưỡng?

Tốt nhất, thịt lươn nên được nấu chín, luộc hoặc hấp cách thủy để đảm bảo chín đều khi bày lên mâm.

Khi mua lươn trên thị trường, khuyến cáo người tiêu dùng không mua lươn chết, thối về chế biến. Thịt lươn chứa nhiều protein, trong đó có hợp chất histidine rất tốt cho cơ thể, nhưng khi lươn chết, hợp chất này sẽ bị vi khuẩn ô nhiễm và chuyển hóa thành chất độc histamine.

Thông thường, cơ thể con người có thể dung nạp một lượng độc tố này, nhưng nếu nồng độ cao hoặc thể trạng yếu, mới ốm dậy hoặc trẻ em có sức đề kháng thấp thì nguy cơ ngộ độc cao hơn rất nhiều.

Với hướng dẫn cách nấu 3 món cháo lươn ngon tại nhà cho trẻ biếng ăn tăng cân nhanh mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn có thấy hấp dẫn không và bạn có nghĩ con mình sẽ thích món cháo mới lạ này không? Nếu vậy, bạn chắc chắn nên thử vào chiều nay. Chăm sóc con trong giai đoạn ăn dặm Đối với hầu hết các bậc cha mẹ luôn là nỗi lo lắng và nhớ nhung, đối với trẻ dễ ăn thì tốt nhưng với trẻ biếng ăn, kén ăn thì mỗi bữa ăn như một cực hình. ? Nhưng từ nay, vì đã có ngay công thức nấu cháo lươn cho bé cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng này, mẹ sẽ không còn mất nhiều thời gian nấu cháo cho bé nữa. Tôi muốn thành công. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ gonhub.com nhé!

Mẹ – Bé – Tags: Dinh dưỡng trẻ em

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud