Một trang web mới sử dụng WordPress

Ẩm Thực

Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc với rau củ, xúc xích trình bày hấp dẫn | Giupbeanrauqua.com

1. Cách Làm Giăm Bông Và Hành Tây Cuộn Kiểu Hàn Quốc

Cách làm món trứng cuộn kiểu Hàn Quốc nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng công thức lại rất đơn giản. Với một chút khéo léo, tỉ mẩn và tinh tế, bạn có thể hoàn thành món chả trứng đẹp mắt, hấp dẫn mà mình yêu thích. Vui lòng xem hướng dẫn chi tiết bên dưới.

READ  Mách bạn 4 cách nấu lẩu vịt ngon nhất nhưng đơn giản nhất | Giupbeanrauqua.com

1.1 Nguyên liệu cho món trứng cuộn kiểu Hàn Quốc cho 2 người

  • Trứng gà: 3 quả trứng
  • Thịt nguội: 1 miếng
  • Cà rốt: 1/3 củ cà rốt
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Masala: Muối, tiêu xay, dầu ăn …

1.2 Hướng dẫn cách làm chả hành Hàn Quốc ngon tuyệt

1.2.1 Sơ chế rau, thịt nguội

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch cà rốt và hành lá rồi thái nhỏ như hạt lựu.
  • Thịt nguội cũng xắt hạt lựu.
  • Tiếp theo, bạn cho 3 quả trứng vào một chiếc bát nhỏ, đánh tan với một chút muối + tiêu xay.
  • Cho cà rốt, hành lá và thịt nguội thái hạt lựu vào tô trứng khuấy đều.
Trộn đều hỗn hợp trứng
Trộn đều hỗn hợp trứng và hành tây và các nguyên liệu rau củ. Ảnh: Internet.

1.2.2 Cơm cuộn trứng chiên kiểu Hàn Quốc, hành tây và thịt nguội

  • Làm nóng chảo trên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi dùng khăn giấy lau đều dầu xung quanh chảo.
  • Trên lửa nhỏ, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào cho đến khi đủ ngập chảo.
  • Khi mặt dưới của trứng chín, mặt trên hơi săn lại thì dùng thìa cuộn trứng lại, đặt vào một góc.
  • Tiếp tục đổ trứng vào chỗ trống còn lại, nghiêng chảo để trứng được tráng đều.
Các bước chiên trứng
Các bước chiên trứng. Ảnh: Internet.
  • Đợi đến khi trứng chín thì bạn lật lại như ban đầu.
  • Tiếp tục lặp lại thao tác cán trứng nhiều lần để món trứng cuộn thành phẩm có nhiều lớp và đẹp mắt hơn.
  • Khi trứng đã chín, lấy chúng ra khỏi chảo và để trứng nguội trong vài phút.
  • Khi bên ngoài trứng nguội (bên trong vẫn còn ấm), bạn sẽ dễ cắt và đẹp hơn.
  • Cắt trứng cuộn thành từng miếng nhỏ, xếp ra đĩa rồi chấm với tương ớt hoặc tương cà sẽ ngon hơn.
xe-buoc-cuon-trung.jpgCác bước để hoàn thành việc cuộn trứng và trang trí trông thật ngon mắt. Ảnh: Internet.

2. Cách làm món trứng cuộn rau củ ngon như trong phim Hàn Quốc

Cách chiên trứng cuộn rau củ sẽ giúp bạn biến tấu từ món trứng chiên đơn giản thành món ăn mới lạ, phong cách trình bày đã nâng lên một tầm cao mới. Thực hiện theo các bước sau.

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu để làm món trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc

  • Trứng gà: 5 quả trứng
  • Cà rốt: 1/4
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Nêm gia vị: Muối, tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn

2.2 Hướng dẫn cách làm món trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc tại nhà

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt khối vuông nhỏ.
  • Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
  • Trứng cho vào âu có phễu, 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa cà phê tiêu, đánh đều.
  • Sau đó cho cà rốt và hành lá cắt nhỏ vào trứng, khuấy đều.
  • Dùng chảo vuông để tráng trứng dễ dàng hơn.
Nguyên liệu chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu và chiên trứng. Ảnh: Internet.
  • Đầu tiên nhúng giấy vào dầu ăn, trải đều lên chảo rồi đổ một lớp mỏng hỗn hợp trứng vào. Chờ trứng chín một chút rồi cuộn lại.
  • Lăn cuộn trứng đã chiên đến một đầu của chảo, đổ tiếp một lớp trứng chiên mỏng và dùng cuộn trứng ban đầu để cuộn lại.
  • Làm tương tự cho tất cả hỗn hợp trứng hoặc trứng cuộn theo kích thước mong muốn.
  • Đặt cuộn trứng chiên vào tấm mành tre và ấn vuông các cạnh cho đẹp mắt hơn.
  • Sau đó cắt trứng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cách làm món trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Đã hoàn thành món Trứng cuộn rau củ kiểu Hàn Quốc. Ảnh: Internet.

3. Công thức trứng cuộn xúc xích phô mai Hàn Quốc ngon tuyệt

3.1 Nguyên liệu để làm món trứng cuộn xúc xích kiểu Hàn Quốc

  • Trứng gà: 5 quả trứng
  • Cà rốt: 30 gram
  • Hành lá: 30 gam
  • Phô mai lát: 6 lát
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Xúc xích hun khói
  • Ăn kèm với xà lách và cà chua bi

3.2 Hướng dẫn cách làm món trứng cuộn xúc xích phô mai kiểu Hàn Quốc

  • Rửa sạch xà lách + cà chua bi, để riêng hoặc cho vào tủ lạnh.
  • Cho 5 quả trứng vào bát, đánh đều và lọc qua rây cho đến khi mịn.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt sợi.
  • Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ.
  • Trong bát trứng đã được lọc nhuyễn, cho cà rốt thái nhỏ + hành lá + 1/2 thìa cà phê muối vào trộn đều.
Nguyên liệu cơ bản để làm món trứng xúc xích
Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng cuộn xúc xích. Ảnh: Internet.
  • Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi tráng mỏng hỗn hợp trứng.
  • Tiếp theo, cho 2 lát phô mai + 1 xúc xích hun khói vào.
  • Sau đó, bạn tráng thêm một lớp trứng mỏng rồi dùng muôi lật để cuộn trứng lại.
  • Cuối cùng, lấy trứng ra, đợi nguội một chút, cắt trứng thành từng miếng vừa ăn.
Cách làm món trứng cuộn xúc xích kiểu Hàn Quốc
Các bước chiên trứng và cuộn xúc xích phô mai Ảnh: Internet.
  • Xếp xúc xích cuộn ra đĩa trang trí với một ít xà lách và cà chua bi.
  • Trứng cuộn xúc xích thích hợp ăn với cơm nóng hoặc chấm với nước tương tùy theo sở thích, thưởng thức nóng sẽ khiến món ăn ngon hơn.
Trứng cuộn xúc xích
Món xúc xích cuộn trứng cuộn phô mai thật ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet.

4. Cách làm Kimbop Rong Biển Chiên Trứng Hàn Quốc

4.1 Như một vật liệu

Trứng cuộn:

  • 12 quả trứng gà lớn
  • 2 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu
  • 4-5 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 1 củ cà rốt, gọt vỏ, thái nhỏ
  • 2 miếng thịt nguội, băm nhỏ
  • 1 thìa rượu mirin
  • 1 thìa cà phê muối
  • Một nhúm hạt tiêu đen xay
  • dầu ăn

Phần cơm Kimbap:

  • 3 chén cơm mới nấu
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu đen xay
  • 2 thìa cà phê hạt mè
  • 2 thìa cà phê dầu mè
  • 4 tấm rong biển
  • Mành tre (bỏ qua nếu làm kimbap mà không có mành tre)

4.2 Cách làm Kimbap rong biển cuộn trứng chiên kiểu Hàn Quốc

4.2.1 Cách làm món trứng cuộn chiên

  • Trong một tô lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân trứng cuộn (trừ dầu ăn) bằng máy đánh trứng hoặc thìa và máy trộn tay cho đến khi mịn.
  • Đun nóng chảo lớn với 1 thìa cà phê dầu. Bạn nên sử dụng dầu thực vật, dầu oliu… để giảm bớt chất béo trong đồ chiên rán.
  • Đổ 1/3 hỗn hợp trứng vào chảo, xoay nhẹ chảo để trứng tráng tạo thành một lớp mỏng đều. Khi trứng đã chín, dùng thìa xúc chúng ra.
  • Lật cuộn trứng lại, chiên thêm 30 giây cho chín đều rồi gắp ra đĩa. Trải tấm mành tre ra mặt phẳng sạch, đặt khối trứng đã chiên lên trên. Cuộn tấm mành tre, cuộn trứng chiên vào bên trong, để riêng ra đĩa. Lặp lại các bước tương tự với những quả trứng còn lại.
Cách làm món trứng cuộn rau củ và thịt nguội
Các bước chiên trứng, rau củ, thịt nguội. Ảnh: Seonkyoung cao

4.2.2 Cách làm cơm cuộn Kimbap trứng chiên kiểu Hàn Quốc

  • Trong một bát vừa, trộn cơm với muối, hạt tiêu, hạt mè và dầu mè. Trong cách làm kimbap truyền thống, bạn có thể trộn cơm với giấm đường để có vị chua ngọt, tương tự như cách làm sushi của người Nhật.
  • Trải một tấm rong biển lên một tấm chiếu tre sạch hoặc sử dụng túi ni lông nếu bạn không có đủ dụng cụ.
  • Múc 1 thìa cơm lên trên miếng rong biển, dàn gần như toàn bộ bề mặt của miếng rong biển.
  • Để cuộn trứng chiên, 1 bạn mở mành tre, đặt cuộn trứng theo chiều ngang lên trên cơm. Sau đó, nhúng tay vào 1 cốc nước sạch để gạo không dính vào tay. Bắt đầu cuộn mành tre bằng tay thật chặt thành cuộn hình trụ, gói chặt bên trong trứng chiên.
Cách làm cơm Kimbop Hàn Quốc với rong biển chiên trứng
Cách cuộn cơm kimbap với trứng chiên rong biển và mành tre. Ảnh: Seonkyoung cao
  • Khi kimbap đã thành hình cuộn, bạn gỡ tấm mành tre ra. Dùng dao cắt cuộn kimbap thành những khoanh tròn dày 1cm, bày ra đĩa. Lặp lại quy trình cuộn kimbap với các nguyên liệu còn lại cho đến hết. Trang trí món ăn và làm nước sốt kimbap từ tương ớt trộn sốt mayonnaise.
Đĩa Kimbop với Trứng Chiên Rong Biển
Một đĩa Kimbop Rong Biển Trứng Chiên Không chỉ ngon mà còn nhiều màu sắc. Ảnh: Seonkyoung cao

5. Trình bày món trứng cuộn chiên kiểu Hàn

Bạn có thể áp dụng cách làm trứng cuộn chiên kiểu Hàn Quốc này (Korean Egg Roll, Gyron-mari) để “cưa đổ” trái tim của chàng “crush” mà bạn đang thích, cũng rất tuyệt đấy!

Cách bày trứng rán Hàn Quốc hình trái tim
Món trứng rán hình trái tim biến tấu đặc biệt trong ngày lễ tình nhân. Ảnh: Internet
Xếp ra đĩa trứng rán hành phi
Trang trí trứng bác với hành lá cuộn đẹp mắt. Ảnh: Internet
Cách ăn Trứng cuộn Hàn Quốc với Rau Hấp
Ăn sống, sạch với trứng rán và thưởng thức rau xanh hấp. Ảnh: Internet

4 cách làm trứng cuộn kiểu Hàn Quốc như webnauan.vn giới thiệu ở trên cực dễ phải không các bạn! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức. Tùy theo sở thích mà bạn có thể “mix” món trứng rán với đủ loại nguyên liệu khác nhau. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món omurice cho bữa sáng kiểu Nhật!

Beach Tuen

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud