Một trang web mới sử dụng WordPress

1. Cách làm trân châu bằng bột cà phê hòa tan

1.1 như một phần tử

Có nhiều cách bạn có thể chế biến, từ nhai để uống với trà sữa và pha cà phê trân châu mềm ngọt. Không những vậy, bạn có thể “mix” vị trân châu theo sở thích của riêng mình. Đặc biệt, đó là công thức đơn giản để chuẩn bị nguyên liệu làm thạch khoai mì với tinh bột sắn dây như sau.

  • 100 gam bột sắn dây
  • 10 gram bột cà phê đen (tùy chọn)
  • 20 gram đường cát trắng
  • 70 ml nước đun sôi
Gói cà phê đen rang hòa tan 3 trong 1 của Nestle
Bạn có thể chọn bất kỳ loại bột cà phê hòa tan nào tùy theo sở thích. Ảnh: Internet

Ghi chú: Nếu không có bột sắn, bạn có thể làm trân châu bằng bột sắn hoặc dùng bột nếp để làm thạch bột sắn.

1.2 Cách làm trân châu đường đen cà phê hòa tan

  • Lấy một chiếc âu sạch, cho bột sắn dây, bột cafe đen hòa tan, đường cát vào trộn đều.
  • Đổ từ từ nước nóng vào bát bột. Lúc này, bạn dùng thìa để nhào bột cho đều tay mà không bị vón cục.
  • Đợi khi nước nguội, dùng tay nhào bột cho thẳng và mịn.
  • Chia bột thành những viên nhỏ có kích thước khoảng 1 cm rồi vo thành từng viên.
Trộn bột sắn dây với bột cà phê đen hòa tan để làm trân châu
Các bước pha bột sắn dây với bột cà phê đen hòa tan để làm trân châu. Ảnh: Feedy VN
  • Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho khoảng 2 lít nước tinh khiết vào, vặn lửa lớn và đun sôi. Tiếp theo, cho trân châu vị cà phê vào nồi đun sôi từ từ. Lúc này, bạn nhớ dùng thìa khuấy đều để thạch không bị dính đáy nồi. Bạn luộc trân châu trong khoảng 20 – 22 phút là trân châu đã chín và thạch nổi lên trên bề mặt.
Thạch trân châu vị cà phê
Công đoạn đun thạch trân châu hương cà phê. Ảnh: Feedy VN
  • Vớt trân châu ra bát nước đá lạnh để ngâm. Khi chúng không dính vào nhau, bạn vớt chúng ra, để ráo nước rồi cho vào âu sạch. Để tạo độ ngọt, bạn có thể ngâm hạt cà phê với một chút siro hương tùy thích.

2. Hướng dẫn cách làm trân châu đường đen vị socola

2.1 như một phần tử

  • 100 gam bột sắn dây
  • 10 gam bột gạo nếp nguyên chất
  • 5 gam đường nâu mịn
  • 1 gói cà phê sô cô la Nescafe (hoặc bạn có thể trộn 1/2 gói cà phê đen + 1 thìa bột ca cao / bột sô cô la)
  • 70 ml nước đun sôi
  • Ít tinh bột sắn
  • Nguyên liệu nấu nước sốt đường đen: 100 ml nước lọc; 20 gram bột cà phê sô cô la Nescafe; 100 gram đường nâu
  • 1 gói sữa tươi không đường
Cà phê sô cô la hòa tan Nescafe
Sản phẩm mới Cà phê sô cô la hòa tan 3 trong 1 Nescafe sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn nhẹ mới lạ và độc đáo hơn nữa. Ảnh: Tiki

2.2 Cách làm sữa tươi trân châu đường đen vị cafe socola

2.2.1 Cách Pha Bột Làm Thạch Trân Châu Đường Đen Socola

  • Bạn có thể cho đường nâu, bột sắn dây, bột gạo và bột cà phê sô cô la Ness vào tô lớn trộn đều.
  • Cho từ từ nước đun sôi vào âu bột trộn đều. Ở công đoạn này, bạn cần dùng thìa nhựa chuyên dụng để nhào bột dễ dàng hơn.
  • Sau đó, dùng tay nhào bột trong khoảng 2 phút.
Trộn bột làm trân châu cà phê sô cô la
Hướng dẫn pha bột làm trân châu vị socola. Ảnh: Cookie TV

2.2.2 Trân châu hương cà phê luộc chấm với sốt đường đen sô cô la

  • Trải một ít bột sắn dây lên mặt phẳng sạch, đặt viên bột lên trên. Nhào bột khoảng 2-4 phút nữa cho căng, nếu bột có độ đàn hồi tốt là đạt.
  • Chia phần bột đã trộn ở bước trên thành những viên bột nhỏ, cỡ bằng 1 ngón tay út. Tiếp theo, bạn cho vào nồi 2 lít nước đun khoảng 25 phút cho đến khi chín.
Cà phê sô cô la được nhồi trân châu và nấu chín
Giai đoạn ủ cho bột trân châu hương sô cô la và nấu cho đến khi mềm và dai. Ảnh: Cookie TV
  • Lúc này bạn đặt đũa lên miệng nồi, tắt bếp, đậy vung lại đũa cho hết hơi nước. Ủ trân châu trong nồi thêm 10 phút.
  • Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho các nguyên liệu làm nước sốt đường nâu vào, khuấy đều rồi đun sôi. Khi những viên trân châu được ủ đủ lâu để mềm ra, hãy đem chúng vào nồi nước siro đường đen. Khuấy đều trân châu với siro, nấu thêm 5 phút ở lửa nhỏ cho ngấm đều hương vị rồi tắt bếp. Vậy là xong, trân châu đường đen hương cà phê mới đã hoàn thành. Đợi đến khi trân châu nguội thì đổ vào lọ sạch có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau.
Nấu trân châu cà phê sô cô la ngâm với siro đường đen
Cách nấu siro đường đen ngâm trân châu cafe socola. Ảnh: Cookie TV

2.2.3 Trân châu đường đen Thưởng thức hương vị cà phê sô cô la sữa tươi

  • Đổ sữa tươi không đường vào ly sạch.
  • Cho vài viên đá vào sữa và lên trên cùng một ít trân châu cà phê socola ngâm đường đen, khuấy đều và thưởng thức. Sữa tươi trân châu đường đen này đảm bảo sẽ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái tươi mát.
Sữa tươi trân châu đường đen Vị cà phê sô cô la
Thưởng thức ngay sữa tươi trân châu đường đen vị cà phê sô cô la thơm ngon này nhé! Ảnh: Cookie TV

3. Cách pha trà sữa trân châu cà phê hòa tan

Nguyên liệu: 2 trà đen túi lọc; 30 gram đường cát trắng; 1 lít nước lọc; 20 gam mật ong nguyên chất; 50 gram sữa bột.

Cách làm Trà Sữa Trân Châu Trà Đen:

  • Bạn bắc nồi lên bếp, cho nước lọc vào đun sôi cùng với 2 túi trà đen. Nước trà đang sôi, đun thêm 5 phút cho đến khi nước trà đều màu. Sau đó, loại bỏ 2 túi trà.
Pha trà đen với sữa bột để làm trà sữa
Hướng dẫn pha trà đen sữa bột để làm trà sữa. Ảnh: Feedy VN
  • Cho đường, mật ong và sữa bột vào nồi nước trà đen, khuấy đều. Đun sôi lại trà sữa, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Đợi trà sữa nguội thì rót ra ly. Thêm đá để thưởng thức và múc cà phê hạt lên trên.
Trà sữa trân châu cà phê
Một ly trà sữa trân châu vị cà phê đắng ngọt mát lạnh, sảng khoái. Ảnh: Feedy VN

4. Nên chọn loại cà phê nào để có vị cà phê ngon nhất?

Giống như nhiều món tráng miệng có vị cà phê khác, bạn có thể dùng cà phê bột lọc hoặc bột hòa tan. Tuy nhiên, với việc sử dụng bột cà phê hòa tan, cách làm trân châu bằng bột sắn dây sẽ dễ dàng hơn. Ngoài ra, vị và hương thơm của trân châu đậm đà và ít đắng hơn cà phê phin. Tuy nhiên, việc quyết định chọn nguyên liệu nào còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của bạn.

Đối với những “tín đồ trà sữa”, ngoài vị béo ngọt của trà sữa, sức hấp dẫn của món ăn vặt này còn đến từ phần topping thạch trân châu ăn kèm. Đó là lý do tại sao tôi hiểu tại sao “thế giới ngọc trai” rất đa dạng và nhiều màu sắc. Từ công thức làm thạch phô mai, đến trân châu kẹo cao su, đến công thức làm thạch khoai môn uống trà sữa,… nay lại là cách làm trân châu cà phê dành cho “team thiếu kinh nghiệm” – thưởng thức đủ vị ngọt. Vị đắng. Công thức cách làm trân châu này đặc biệt thích hợp cho những ai thích vị cà phê nhưng không uống được cà phê. Vào, xem qua và tận hưởng cùng webnauan.vn các bạn nhé!

Bitch Tuen

READ  Cách ăn dưa lưới sao cho ngon, có lợi và dùng hoài không chán | Giupbeanrauqua.com

Bạn cũng có thể thích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud